ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОЩУВАННЯ ОРГАНІЧНОЇ МАЛИНИ В УКРАЇНІ Підготувала студентка

ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОЩУВАННЯ ОРГАНІЧНОЇ МАЛИНИ В УКРАЇНІ Підготувала: студентка 4 -го курсу групи АХГ- 41 Куцина Тетяна

В останні роки у світі спостерігається стійке зростання попиту на органічну продукцію. За оцінками швейцарських експертів, ринок органічної продукції у світі становить близько 60 млрд. євро.

В Україні площа сертифікованих органічних земель на даний час складає вже понад 400 тисяч гектарів. За підрахунками аналітиків ринку, з 2007 по 2014 рік органічний ринок в Україні зріс у 29 разів. Ринок органіки в Україні в 2016 році оцінено в € 20 млн , для порівняння: в Німеччині це € 8 млрд.

За офіційними даними, виробництво ягід в Україні щорічно збільшується на 4%. 90% органічних ягідних плантацій в Україні мають площу не більше 10 га, а найбільша в Україні органічна ягідна плантація 85 га.

Головний фактор зростання ягідництва в Україні – високий попит на світовому ринку і висока прибутковість вирощування ягоди на експорт завдяки низькій вартості робочої сили.

Найпопулярніша в Україні органічна ягода — малина. культурна Під вирощування малини в Україні загалом задіяні 6 тис. га угідь, з яких у 2016 р. фермери зібрали 69 тис. тонн ягоди. У період з січня по листопад 2016 року країна експортувала більше 6, 5 тис. тонн малини. Майже всю українську заморожену малину у 2016 році викупили Польща, Німеччина та Чехія.

Фермери наразі зосереджуються на ремонтантних сортах, які ідуть на заморозку, адже вони дають змогу отримувати врожай двічі на рік, що є більш вигідним для ведення бізнесу. Найбільш поширені ремонтантні сорти в Україні Полка Джоан Джей Хімба Топ Зюгана

За результатами досліджень, проведених в Інституті садівництва НААН України розроблена карта придатності регіонів України для вирощування малини та смородини чорної. На Поліссі для ягідників кращою є група опідзолених ґрунтів, зокрема, чорноземи, темно-сірі, сірі та ясно-сірі. В Лісостеповій зоні - опідзолені легко-, середньо- та важкосуглинкові. У Степу – незасолені лучно - чорноземні і чорноземно-лучні з рівнем підґрунтових вод від поверхні не ближче як 1 м.

Карта придатності регіонів України для вирощування малини та смородини чорної

Україна має досить високий потенціал для вирощування сертифікованої органічної малини, оскільки: ü попит на органічні ягоди в країнах ЄС зростає; ü в країнах ЄС дефіцит земель, придатних для органічного вирощування малини та інших ягід; ü в Україні наявний великий земельний банк, що відповідає вимогам органічного виробництва; ü українські ягоди мають кращі смакові характеристики у порівнянні з європейськими у зв’язку з добрими ґрунтовокліматичними умовами; ü в Україні відсутні квоти і адміністративні обмеження на експорт ягоди; ü обсяг експорту забезпечують не великі холдинги, а в основному невеликі господарства.

Дякую за увагу!