Перепелка Перепелиные яйца- витаминный комплекс

Перепелка

• Перепелиные яйца- витаминный комплекс, богатый микроэлементами и незаменимыми аминокислотами. В 1 гр. Перепелиного яйца содержится в 2, 5 раза больше витаминов, по сравнению с куриным. Благодаря высокому содержанию лецитина употребление сырых яиц способствует снижению уровня холестерина в крови. Сырые яйца перед употреблением нужно мыть, детям до 3 -х лет давать вареные. Перепелиные яйца не вызывают аллергию у детей и взрослых. Наоборот, присутствующий в них белок способен подавлять аллергические реакции

Наших перепелок мы кормим только проверенными и экологически чистыми кормами, никаких ГМО, антибиотиков и прочих химикатов, ведь мы сами употребляем нашу продукцию в пищу, ее ежедневно едят наши дети. Пришло время, и мы решили поделиться с Вами нашей продукцией, это перепелиное мясо, перепелиные яйца, несушки. Будем рады видеть Вас нашими клиентами, звоните и заказывайте. (+7 -902 -86 -88 -039 Ирина) расценка: одно яйцо-3 рубля несушка-180 рублей одна тушка-40 -50 рублей ножницы-250 рублей

Блюда из перепелок • Салат «Перепелиное гнездо» • Перепелиные яйца, фаршированные икрой • Маринованные перепелиные яйца • Перепелки с овощами • Перепела в маринаде "Codornices en escabeche"

• • • Ингредиенты: Репчатый лук — 1/2 Штуки Огурцы соленые — 50 Грамм Огурцы свежие — 50 Грамм Печень говяжья — 150 Грамм Листья салата — - По вкусу Майонез — - По вкусу Соль, перец — - По вкусу Перепелиные яйца — 3 Штуки Зелень — - По вкусу Как приготовить салат "Перепелиное гнездо": 1. Говяжью печень промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до полной готовности. Вымачивать говяжью печень в молоке не нужно - она не горчит. 2. Готовую говяжью печень, а также свежие и соленые огурцы нарезаем тонкой соломкой. Лук мелко рубим. 3. Смешиваем печень, огурцы и лук, заправляем майонезом, если надо - солим и перчим по вкусу. 4. На салатное блюдо выкладываем листья салата, в центр блюда - порцию заправленного майонеза, на него - пару отваренных до готовности перепелиных яиц. Украшаем зеленью и подаем к столу.

• • • Ингредиенты: Перепелиные яйца — 20 Грамм Пармезан — 100 Грамм Кинза — 25 Грамм Майонез — 50 Грамм Руккола — 25 Грамм • Красная икра — 100 Грамм • Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать. Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом. Хорошенько перемешиваем. Берем сервировочную тарелку, выкладываем на нее листья свежей рукколы. Половинки перепелиных яиц фаршируем приготовленной нами смесью. Сверху на каждую половинку яйца кладем немного красной икры. Закуска готова! : )

• • Яйца перепелов — 18 -20 шт. Свекла — половинка небольшого корнеплода Винный уксус — 2 ст. л. на 0, 5 литра воды. Соль — 1 дес. л. Сахар — 1 ч. л. Чеснок — 2 дольки Веточка эстрагона Душистый перец, специя сумах и лаврушка • • Приготовьте маринад. Тонко нарежьте очищенную свеклу. На дно банки уложите разрезанные дольки чеснока, свеклу, очищенные яйца, эстрагон. Залейте кипящим маринадом будущий деликатес. Как только маринованные яйца остынут, отправьте их в холодильник на двое суток. Если мариновать яйца цесарки, то время приготовления лучше увеличить. продукт меньше чем куриный. В них практически нет холестерина, нежнейший желток и чуть жестковатый белок. • •

• • Ингредиенты Перепелка — 8 шт. Кабачок Капуста белокочанная Помидор Лук репчатый Перец болгарский красный и зеленый • Перепелки: моем, убираем все лишнее. Делаем надрез вдоль грудки (раскрываем) Готовим соус для обмазывания перепелок: майонез, соль, перец молотый черный, красный, белый), приправа для курицы (для супов и вторых блюд) Обмазываем и укладываем на противень. Противень предварительно смазываем растительным маслом. Пока перепелки готовятся, в это время нарезаем овощи (кабачок, капуста, лук, помидоры, перец болгарский)и все тушим на среднем огне. Минут через 30 -40 ( в зависимости от плиты) перепелки готовы.

• • • Ингредиенты Перепелка — 4 шт Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 1 шт Гвоздика (по вкусу) — 5 шт Перец (горошком по вкусу) — 15 шт Лист лавровый (по вкусу) — 2 шт Орегано (по вкусу) Уксус — 0, 5 стак. Масло оливковое — 1 стак. • Разрезать перепела пополам, влить на сковородку оливковое масло и жарить птицу до золотистого цвета. Переложить птицу на тарелку, на том-же масле обжарить до золотистого цвета крупно порезанный лук, морковь, чеснок (очишенный, целыми зубчиками), лавровый лист, перец, гвоздику и орегано. Добавить уксус, проварить 5 минут Добавить перепела в сковородку, закрыть плотно крышкой и тушить на маленьком огне 2025 минут. Вот наша птичка готова. Если вы хотите сделать заготовку на длительное время, то количество масла и уксуса надо увеличить в два раза, чтобы рассол полностью покрывал мясо.

Спасибо за внимание! • Вот наша группа : http: //vk. com/club 68745015