Передний отдел пищеварительной системы ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА План

Передний отдел пищеварительной системы ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА

План лекции 1. Функции и развитие пищеварительной системы 2. Оболочки пищеварительного канала 3. Органы ротовой полости 4. Развитие и строение зубов 5. Строение пищевода

Пищеварительная система В пищеварительную систему входят два основных компонента: пищеварительная трубка и крупные железы (лежащие вне этой трубки).

Отделы пищеварительной трубки Передний отдел: ротовая полость и ее производные(1), глотка (pharynx) (2), пищевод (esophagus) (3),

Средний отдел желудок (ventriculus, или gaster), тонкая кишка (двенадцатиперстная кишка (duodenum), тощая кишка (jejunum), подвздошная кишка (ileum), толстая кишка, (слепая кишка (сecum), червеобразный отросток (appendix vermiformis), восходящая , поперечная и нисходящая ободочная кишка (colon ascendens), сигмовидная кишка (colon sigmoideum), Прямая кишка Печень Поджелудочная железа Желчный пузырь

Задний отдел Анальная часть прямой кишки

Общий план строения пищеварительной трубки

Развитие Образуется в процессе развития эмбриональной кишечной трубки энтодермального происхождения Позднее на теле зародыша образуются ротовая и апикальная бухты Перегородки прорываются соответственно на 3 -й неделе и в начале 3 -го месяца эмбриогенеза Делится на головную, туловищную и заднюю кишку

Из передней кишки Эпителиальные структуры органой ротовой полости Глотки Пищевода

Из средней кишки Эпителий желудка Тонкая кишка Начальный отдел толстой кишки Печень Желчный пузырь Поджелудочная железа

Согласно схеме, компоненты стенки пищеварительной трубки имеют следующее происхождение:

Основные функции пищеварительной системы Механическая и химическая обработка пищи Секреторная Экскреторная Резорбтивная (всасывание) Барьерно-защитная

Общий план строения пищеварительной трубки Состоит из 4 оболочек: Слизистой Подслизистой Мышечной Наружной (серозной или адвентициальной)

Общий план строения

Слизистая оболочка постоянно увлажнена слизью, с чем и связано её название. оболочка может образовывать следующие структуры: складки - во многих отделах пищеварительной трубки; ямки - в желудке; крипты (глубокие секреторные углубления) - в тонком и толстом кишечнике; ворсинки - в тонком кишечнике.

Слизистая оболочка Из эпителия (в переднем и заднем отделах – многослойный неороговевающий, средний – однослойный призматический) Собственной пластинки слизистой оболочки (рыхлая соединительная ткань, железы в желудке, лимфоидные узелки, кровеносные сосуды) Мышечная пластинка слизистой оболочки (13 слоя гладкой мышечной ткани, в ротовой полости отсутствует)

Подслизистая основа Образована рыхлой волокнистой соединительной тканью Отсутствует в ротовой полости Содержит подслизистое нервное сплетение Сложные железы (пищевод, 12 перстная кишка) Лимфоидные узелки

Общий план строения

Мышечная оболочка 2 -3 слоя В переднем и заднем отделах – поперечно-полосатая мышечная ткань В среднем – гладкая мышечная ткань Нервное и сосудистое сплетение

Общий план строения

Наружная оболочка Адвентициальная (рыхлая волокнистая соединительная ткань) в переднем и заднем отделах Серозная (рыхлая соединительная ткань и мезотелий) и среднем отделе

Виды нервных сплетений В общем случае указанный аппарат содержит 3 нервных сплетения: Подслизистое - в подслизистой основе, Межмышечное - между двумя слоями мышечной оболочки, Подсерозное или субадвентициальное - на границе между мышечной и серозной (адвентициальной) оболочками. В пищеводе имеется ещё адвентициальное сплетение.

Передний отдел Функции переднего отдела: Механическая Химическая (частично) обработка пищи, Определение ее вкуса, Глотание и продвижение пищи

Органы ротовой полости Губы Щеки Десны Зубы Язык Твердое и мягкое небо Миндалины

Особенности строения слизистой оболочки Состоит из Эпителия слизистой оболочки - многослойного неороговевающего эпителия (или ороговевающего) Собственной пластинки слизистой оболочки Выполняет барьерно-защитную функцию Мышечная пластинка отсутствует

Особенности строения слизистой оболочки Подслизистая оболочка отсутствует в десная, твердом небе, верхней и боковых поверхностях языка Мышечная оболочка образована поперечно-полосатой мышечной тканью

Строение губы Кожный (многослойный ороговевающий, сальные и потовые железы, волосы) Переходный (красная кайма) (многослойный ороговевающий, собственная пластинка образует сосочки, нервные окончания, нет волос и потовых желез) Слизистый (многослойный неороговевающий, собственная пластинки образует сосочки, слюнные железы)

Строение щеки Состоит из Слизистого отдела (верхняя зона – максиллярная, нижняя – мандибулярная, промежуточная – белая линия, щечные слюнные железы) Кожного отдела (эпидермис, волосы, сальные и потовые железы)

Строение десны Состоит из 3 частей: Прикрепленной (многослойный ороговевающий эпителий) Свободной (неороговевающий) Десневые сосочки Подслизистая основа отсутствует

Строение твердого неба Эпителий многослойный ороговевающий Собственная пластинка слизистой оболочки содержит небные слюнные железы Подслизистая основа отсутствует в области небного шва

Строение мягкого неба Состоит из отделов: Ротоглоточного (передний) – многослойный неороговевающий эпителий, сосочки; Носоглоточный (назальный) – однослойный многорядный мерцательный эпителий, слизистые железы; Язычок

Язык Мышечный орган Механическая обработка пищи Участвует в акте глотания Орган вкуса Участвует в речеобразовании Различают корень, тело и кончик

Строение языка

Строение языка Поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань Слизистая боковой и верхней поверхности содержит сосочки Подслизистая основа на верней и боковой поверхности отсутствует Имеет язычные слюнные железы, сосуды, нервы, жировую ткань

Строение языка 4 вида сосочков: Нитевидные ( спинке языка, нет вкусовых почек) Грибовидные – на спинке языка Листовидные – на боковых поверхностях, выражены у детей Желобоватые – 6 -15 на границе с корнем языка

Строение языка

Сосочки языка Нитевидные сосочки языка – передняя часть языка, многочисленные; ороговевающий эпителий, нет вкусовых почек Грибовидные сосочки языка – кончик и края языка, несколько десятков, есть вкусовые почки.

Сосочки языка Листовидные – на боковых поверхностях языка: 1 ряд сосочков с каждой стороны, имеют вкусовые почки

Сосочки языка Желобоватые - Между телом и корнем языка: 1 ряд сосочков в виде буквы V

Строение вкусовых луковиц 3 типа клеток: 1. вкусовые (сенсорные) – узкие, светлые, микроворсинки, нервные окончания 2. поддерживающие – узкие, темные, секреторные гранулы (гликозаминогликаны - матрикс (адсорбент) 3. базальные – недифференцированные, обновление каждые 10 суток.

Строение языка Нижняя поверхность – слизистая имеет 3 слоя: Многослойный неороговевающий эпителий Собственная пластинка слизистой Подслизистая основа (подвижность)

Лимфоэпителиальное глоточное кольцо Небные миндалины Язычная Глоточная Трубные Выполняют иммунную функцию

Строение миндалин

Развитие и строение зубов У человека различают 2 генерации зубов: Молочные Постоянные

Строение зубов

Развитие зубов Выделяют 3 периода: 1 – период закладки зубных зачатков – в 2 стадии: – образования зубной пластинки на 6 неделе эмбриогенеза - стадия зубной почки

Развитие зубов 2 период – формирование и дифференцировка зубных зачатков: Эмалевый орган (из эпителия ротовой полости) Зубной сосочек (из мезенхимы) Зубной мешочек (из мезенхимы)

Развитие зубов

Развитие зуба 3 период – гистогенез тканей зуба: Происходит образование - эмалевого органа (эмаль и кутикула зуба), Из зубного сосочка (дентин и пульпа зуба) Из зубного мешочка (цемент и периодонт)

Строение зубов Анатомически зуб состоит из 3 частей: Коронки Шейки Корня

Строение зуба

Эмаль зуба Самая твердая часть зуба – 96 -97% минеральные соли (гидроксиапатита), 1, 2% - органические вещества и 1 -2% - вода Не способна к регенерации Образована эмалевыми призмами и межпризменным веществом Покрыта кутикулой

Строение эмали Эмалевые призмы располагаются перпендикулярно поверхности и радиально Имеют S-образный ход (полосы Гунтера-Шрегера, линии Ретсиуса) Форма в поперечном сечении овальная (арочная) Расположение кристаллов упорядоченное – по длиннику в виде «елочки» Межпризменное вещество – менее минерализовано Кутикула эмали - гликопротеины

Строение зуба Дентин – обызвествленная часть зуба Содержит 70% неорганических веществ (гидроксиапатиты) 20% органических веществ – коллаген 10% воды Состоит из дентинных трубочек (канальцы) Клетки одонтобласты - тела располагаются в пульпе, отростки в дентинных трубочках; Слои дентина – внутренний – околопульпарный, наружный - плащевой

Строение зуба Цемент – обызветвленная ткань зуба, сходство с грубоволокнистой костной тканью, лишен сосудов Покрывает шейку и корень зуба 50 -60% состоит из неорганических веществ 30 -40% из органических веществ – коллаген Клетки – цементоциты, цементобласты Различают цемент бесклеточный (первичный) и клеточный (вторичный)

Цемент

Строение зуба Пульпа – обильно васкуряризованная и иннервированная рыхлая волокнистая соединительная ткань Располагается в пульпарной камере коронки и канале корня Участвует в образовании дентина Обеспечивает трофическую функцию Выполняет сенсорную и защитную функцию Клетки пульпы – одонтобласты, фибробласты, макрофаги, лимфоциты, тучные и дендритные клетки Слои пульпы – периферический (одонтобласты), промежуточный, центральный

Строение зуба Поддерживающий аппарат зуба – цемент, периодонт, зубная альвеола, десна. Периодонт – связка, удерживающая корень зуба в костной альвеоле (плотная оформленная волокнистая соединительная ткань)

Слюнные железы Парные слюнные железы: Околоушная Подчелюстная Подъязычная

Слюнные железы Сложные альвеолярные: Концевые отделы Выводные протоки: Вставочные, исчерченные, междольковые, общий

Околоушная железа

Подчелюстная железа

Подъязычная железа

Строение пищевода Пищевод трубчатый орган, состоит из 4 оболочек: Слизистой – эпителий – многослойный неороговевающий, - собственной пластинки – рыхлая волокнистая соединительная ткань, скопления лимфоцитов, кардиальные железы пищевода – простые трубчатые (две группы у верхнего и нижнего отделов) - мышечной пластинки – один слой гладкомышечных клеток

Строение пищевода

Строение пищевода Подслизистая оболочка – рыхлая волокнистая соединительная ткань, обеспечивает питание и подвижность Мышечная оболочка – 2 слоя – внутренний циркулярный и наружный продольный В верхней трети – поперечно-полосатая мышечная ткань В средней трети – поперечно-полосатая и гладкая мышечная ткань В нижней части – гладкая мышечная ткань Циркулярный слой образует верхний и нижний сфинктеры Между слоями нервное сплетение Ауэрбаха Наружная оболочка – адвентициальная, в нижней части - серозная

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!