ПАРФЮМЕРНЫЕ ТОВАРЫ Выполнила: Бачинская В. студентка гр. ТМ-09
Парфюмерными товары на основе душистых веществ, имеющие приятный запах и используемые для ароматизации волос, тела, одежды, а также в качестве освежающих и гигиенических средств. К ним относят духи, одеколоны, туалетную и душистую воду, парфюмерные наборы.
Потребительские свойства парфюмерных товаров Аромат — характеризует приятный запах готового парфюмерного продукта. Отличается от термина “запах”, который может быть приятным и неприятным. Ароматизирующая способность — характеризует способность парфюмерии придавать приятный аромат коже или одежде человека. Гармоничность запаха — эстетическое свойство, характеризующее сочетание душистых веществ и всех стадий запаха в единую, цельную, полнозвучную композицию. Запах — свойство веществ, материалов и продуктов, воспринимаемое органами обоняния. В парфюмерии относится к сырью или простым компонентам. Однако в национальном стандарте нормируется запах парфюмерных изделий. Интенсивность запаха — характеризует силу запаха при испарении душистых веществ. Прозрачность — характеризуется отсутствием помутнения парфюмерной жидкости при температуре +3 °С (+5 °С). Стойкость запаха — продолжительность (в часах) сохранения запаха, характерного для душистого вещества или парфюмерии. Сумма массовых долей душистых веществ — концентрация душистых компонентов, определяющая наименование парфюмерии и стойкость запаха.
М а т е р и а л а м и для производства парфюмерных товаров душистые вещества ((растительного и животного происхождения) и синтетические) этиловый спирт вода красители
Классификация ароматов цветочные шипровые цитрусовые древесные фужере амбровые кожаные
Производство парфюмерных изделий приготовления композиции получения парфюмерной жидкости выдерживания парфюмерной жидкости для получения необходимого запаха; фильтрования ее; розлива, укупорки, оформления и упаковки изделий.
Классификация парфюмерных товаров По консистенции духи бывают жидкие, твердые и порошкообразные. По характеру запаха различают духи цветочные и фантазийные. По содержанию композиции духи делят на духи Экстра и духи. По назначению духи подразделяют на женские, мужские, универсальные, детские. По месту производства различают духи французские, московские, рижские и т. д. . По способу упаковки - в обычной и аэрозольной упаковке.
Сравнительные показатели содержания душистых веществ в отечественной (по ГОСТ) и аналогичной импортной продукции Наименование подгруппы, РФ Духи «Экстра» Стойкость МД, %, запаха, ч не менеее 60 15, 0 Наименование МД, % подгруппы, Европа Духи 50 10, 0 Туалетная вода 40 6, 0 Parfum (Extrait) Eau de parfum Parfum de toilette Esprit de parfum Eau de toilette Одеколоны «Экстра» Одеколоны 30 4, 0 Eau de Colgne 10 -15 (Ж); 6 -12(М) 5 -6 24 1, 5 Eau de Colgne 5 -6 Душистые воды Не норм. 1, 0 - - 20 -30 15 -25
Дефекты парфюмерных товаров Недолив парфюмерной жидкости — наполнение флакона ниже уровня плечиков, при этом герметичность флакона не нарушена. Отклонение по объему не должно превышать ± 5%. Нестойкий запах — несоответствие стойкости запаха времени, определенного в стандарте, для указанного наименования парфюмерии. Помутнение жидкости — отсутствие прозрачности при температуре +3 °С (+5 °С) вследствие нарушения технологии производства. Расслоение парфюмерной жидкости — выделение в массе жидкости маслянистого вещества вследствие окисления кислородом воздуха или нарушения температурного режима хранения.
Контроль качества парфюмерных товаров Проверяют: внешний вид товара, однородность, прозрачность, отсутствие посторонних примесей наполненность флаконов, наличие запаха. Нормируют: массовую долю композиции и спирта в процентах, стойкость запаха. Парфюмерные изделия выпускаются одним сортом.
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение парфюмерных товаров Духи расфасовывают в стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы емкостью не более 65 мл; одеколоны, туалетные и душистые воды - в стеклянные или пластмассовые флаконы вместимостью не более 250 мл. Укупорка флаконов должна быть герметичной. На флаконы с парфюмерными изделиями наклеивают художественно оформленные этикетки с указанием наименования изделия, товарного знака или наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения, месяца и года выработки, обозначения стандарта и группы изделий. При этом наименование изделия наносят на лицевую сторону, остальные данные могут быть нанесены на оборотную сторону футляра или на дно коробки. В качестве транспортной тары используются ящики (коробки) из гофрированного картона. На транспортной таре должны быть указаны манипуляционные знаки.
Скачать презентацию ПАРФЮМЕРНЫЕ ТОВАРЫ Выполнила Бачинская В студентка гр ТМ-09
PARFYuMERN_E_TOVAR.pptx