Отдел Красные водоросли
Красные водоросли — обитатели прежде всего морских водоёмов, пресноводных представителей известно немного. Обычно это довольно крупные растения, но встречаются и микроскопические. Среди красных водорослей имеются одноклеточные (крайне редко), нитчатые и псевдопаренхимные формы, истинно паренхимные формы отсутствуют. Ископаемые остатки свидетельствуют, что это очень древняя группа растений.
Характерные признаки Доминирует пигмент фикоэритрин (красный пигмент из группы фикобилинов. Выполняет роль светособирающей «антенны» , обеспечивая эффективную передачу поглощённой им энергии солнечного света к фотохимически активному хлорофиллу а. )
В клеточной стенке содержится Ca. CO 3 или Si. O 2 Запасающее вещество — багрянковый крахмал (продукт ассимиляции красных водорослей, отличающийся от крахмала цветковых растений и близкий к амилопектину и гликогену).
Представители 1) Порфи ра (от др. -греч. πορφυρα, πορφυρεος — «пурпурный, багряный, тёмно-красный» ):
2) Родимения. Красная водоросль Rhodymenia palmata упоминается еще в исландских сагах X века. Жителям побережья она служила своеобразной валютой, за которую можно было купить мясо и шерсть у фермеров внутренних областей острова. Эту красную водоросль ели и богатые, и бедные. В конце августа, во время сбора — иногда сырой, но чаще ее заготавливали впрок: промывали в пресной воде и сушили.
3) Анфельция. Таллом тёмно-фиолетового цвета в виде разветвленных шнуров длиной 10 -20 см. В прибрежном поясе, главным образом холодных морей Северного полушария. Используют для получения агар-агара (в ряде стран культивируют).
Слева направо: порфира, родимения, филлофора.
Значение Служат продуцентами в цепи питания Многие представители используются в пищу. Например, порфира употребляется в пищу странами Востока, т. к. содержит большое количество протеина, жирных кислот и богата витаминами А, В 1, В 2, В 12, С и D. Родимению часто добавляют в салаты и используют как источник йода. Источник агар-агара (родимения). Источник альгинатов (используются в качестве пищевых добавок)
Водоросли в еде
Красные приливы красивы, но довольно опасны - некоторые из водорослей продуцируют сильнейший яд нервнопаралитического действия, а абсолютно все провоцируют дефицит кислорода в воде, появление в ней сероводорода и аммиака.
Спасибо за внимание! Выполнила Иванова Аглая, 11 «Г»
Скачать презентацию Отдел Красные водоросли Красные водоросли обитатели
Красные водоросли (Иванова 11г).ppt