ОСНОВЫ БЛАГОПОЛУЧИЯ ЖИВОТНЫХ ANIMAL WELFARE 1 ВОПРОСЫ

ОСНОВЫ БЛАГОПОЛУЧИЯ ЖИВОТНЫХ ANIMAL WELFARE 1

ВОПРОСЫ: l l l 1. История формирования дисциплины 2. Этика животноводства 3. Предмет и методы изучения дисциплины «Благополучие животных» 4. Современные технологии животноводства и благополучие животных 5. Благополучие животных при их использовании в экспериментах 2

1. ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА Хронология формирования законодательной базы отношений человека с животными: 1641 г: закон колонии штата Массачусетс «…никто не имеет права осуществлять теранию или жестокость по отношению к животным, окружающим человека» 1822 г: Великобритания, закон о жестоком обращении с лошадьми и КРС 3

l 1835 г: Общество Противодействия Жестокости по Отношению к Животным (Принцесса Виктория) l 1911 г: Акт Защиты Животных (Великобритания) l 1976 г: «Европейская Конвенция по Защите Продуктивных Животных» (Страсбург) 4

Парламент Европейского Союза: «ИНСТРУКЦИИ ПО СОБЛЮДЕНИЮ БЛАГОПОЛУЧИЯ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ 2000» 5

Правило пяти свобод: 1. Свобода от голода и жажды 2. Свобода от дискомфорта 3. Свобода от телесных повреждений, боли и болезней 4. Свобода для проявления нормального поведения 5. Свобода от страха и стрессовых потрясений 6

2. Этика животноводства Животноводство – бизнес, благополучие животных – раздел физиологии, психологии и этики Страдающее животное и животное, находящееся в состоянии фрустрации, психологически травмирует человека и приносит финансовые потери в виде упущенной выгоды 7

Исторические корни антропоцентризма: l 1. Религия: человек обладает «душой» , поэтому имеет морально-этическое превосходство над животными и может распоряжаться их благополучием и жизнью l 2. Теория эволюции: человек занимает особое место и предназначен для контролирования развития планеты 8

Биоцентризм – биологическое равенство всех видов животных Разум человеку дан для выполнения исторической миссии – сохранения видового разнообразия растительно-животного сообщества и обеспечения высокого уровня благополучия тем животным, которых он приручил и одомашнил 9

Общества, выступающие за обеспечение принципов благополучия животных: l Королевское общество противодействия жестокости по отношению к животным (RSPCA)1835 г. l Британский союз за запрещение вивисекции (BUAV)- 1898 г. l За сострадание в животноводстве (CIWF) 10

3. Предмет и методы изучения дисциплины «Благополучие животных» l Предмет изучения – состояние организма индивидуума и его способностей адаптироваться к среде обитания Последнее обеспечивают: -симпатадреналовая регуляция гомеостаза, -этологический ресурс 11

Степень, в которой животному удается или не удается приспособиться к среде обитания, может быть измерена количественно: 1. Количественная оценка констант гомеостаза, 2. Количественная оценка поведения индивидуума, 3. Количественная и качественная оценка продукции. Таким образом, заключение об уровне благополучия строится на: этологических, физиологических и биохимических показателях (без морально-этических соображений) 12

В какой мере право человека убивать и эксплуатировать животных, сопряжено с понятием «благополучие животного» ? 1. Животное выращивается на убой, умерщвляется мгновенно и без физических страданий. 2. Животное умерщвляется медленно, испытывает физическую боль, страдание и нервное истощение. 13

Психически здоровый человек: выступает категорически против жесткого обращения с животными и плохо переносит процедуру умерщвления животного 14

Показатели благополучия: Внешние: -внешние признаки стресса, -половая цикличность самок и их плодовитость, -наличие (отсутствие) патологических форм поведения, -травмы и смертность, -качество и количество продукции Внутренние: -константы химического гомеостаза (адреналин, кортизол, глюкоза, белок, липопротеиды, молочная кислота), -количество и соотношение зернистых и незернистых форм лейкоцитов в крови, - масса надпочечников и тимуса 15

При оценке уровня благополучия животного следует принимать во внимание: а)состояние индивидуума на данный момент, б)перспективные последствия этого состояния, в)наличие признаков плохого благополучия 16

17

Внешний вид и поза животного: 18

Физиолого-биохимические показатели: l l l ЧСС – на 20 и более %% выше нормы, ЧД – на 20 и более %% выше нормы, T тела – на 1 гр. выше или ниже нормы, Кортизол – свыше 2 нг/мл, Глюкоза – менее 80 мг% у моно- и менее 40 мг% у полигастричных жив-х, Индекс: Нейтрофилы/Лимфоциты – на 50% выше нормы 19

Показатели продуктивности: Снижение продуктивности, l Изменение качества продукции: -соматические клетки и гной в молоке, -р. Н мяса ниже нормы, -накопление молочной кислоты, -эксудативность туши, -бледный цвет туши, -кровоподтеки на туше, -переломы костей, -бугристая скорлупа яйца, -тонкая скорлупа l 20

Методы изучения благополучия животных l Этологические методы l Физиолого-биохимические методы оценки состояния животного l Методы оценки качества получаемой от животного продукции 21