Основные понятия Агропромышленный комплекс АПК -совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства участвующих

Основные понятия Агропромышленный комплекс(АПК)-совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении ее до потребителя. Легкая промышленность- представляет производства, обеспечивающие население в тканях, одежде, обуви, других изделиях, в том числе и продукция производственного назначения (корда, технические ткани и др. ). Пищевая промышленность- представляет производство продуктов питания.

Структура агропромышленного комплекса (АПК) Транспорт Машиностроение Сельское хозяйство Легкая и пищевая промышленность Химическая промышленность

Состав легкой промышленности Легкая промышленность Текстильная промышленность Швейная промышленность хлопчато-бумажная льняная шерстяная производство швейных изделий ремонт швейных изделий Кожевенная, меховая и обувная промышленность производство натуральных кож производство искусственных кож и пленочных материалов шелковая кожевенногалантерейная трикотажная производство мехов и меховых изделий другие производства обувная другие производства Прочие отрасли промышленности дубильно-экстрактная производство пуговиц другие производства

Особенности легкой промышленности Ø Легкая промышленность включает 30 крупных отраслей; Ø Продукция легкой промышленности непосредственно влияет на уровень жизни людей: Ø Легкая промышленность очень трудоемкая отрасль, где заняты преимущественно женщины (около 70% всех работающих); Ø Размеры предприятий легкой промышленности как правило невелики и не требуют много энергии и воды; Ø На территориальную организацию легкой промышленности существенно влияют факторы: трудовой, потребительский, сырьевой. Ø Для легкой промышленности характерна высокая территориальная концентрация производства и использование принципа комбинирования ( последовательного сочетания в рамках одного предприятия технологических циклов: прядильного, ткацкого и отделочного); Ø Крупнейшая из отраслей легкой промышленности- текстильная- использует преимущественно сельскохозяйственное сырье. Широкое применение химической продукции(волокон, нитей, красителей и др. ) ослабляет ее зависимость от сельского хозяйства.

Состав пищевой промышленности Пищевая промышленность Мясная и мясомолочная Мукомольно-крупяная и комбикормовая Пищевкусовая мясная сахарная пивоваренная хлебопекарная производство безалкогольных напитков Маслосыродельная И молочная кондитерская Производство молочных консервов Рыбная макаронная маслобойножировая парфюмернокосметическая спиртовая дрожжевая комбикормовая крахмалопаточная плодоовощная соляная чайная табачно-махорочная ликероводочная винодельческая мукомольно-крупяная производство пищевых концентратов рыбная производство рыбных консервов

Особенности пищевой промышленности • • • Пищевая промышленность включает свыше 20 отраслей, связанных с переработкой сельскохозяйственного сырья и получением разнообразных продуктов питания. На предприятиях отрасли занято 11% всего промышленно-производственного персонала и выпускается 15% от общего объема промышленной продукции. По валовому производству она занимает 3 -е место после машиностроения и топливной промышленности. Развитие пищевой промышленности позволяет ликвидировать различия в снабжении населения продовольствием, связанные с неодинаковыми природными условиями районов. Пищевые концентраты, консервы, замороженные овощи не портятся при перевозках и долгом хранении. Их производство способствует освоению все новых территорий с природными условиями, неблагоприятными для сельского хозяйства. Пищевая промышленность встречается практически повсюду, где постоянно проживают люди. Этому способствуют : 1) широкое распространение используемого сырья; 2) повсеместное потребление пищевых продуктов.

Структура промышленности Ярославской области Машиностроение 29% Производство и распределение эл. энергии 16% Пищевая 22% Легкая 2% Пропчие 7% Нефтехимия