Основные направления селекции и агробиологическая характеристика сортов картофеля, включенных в государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород
Факторы, влияющие на выбор направлений селекции картофеля: а) картофель является одним из основных продуктов питания для белорусов на протяжении более двух веков; б) в настоящее время около 90% картофеля выращивается на небольших приусадебных и дачных участках, где затруднено применение современных методов борьбы с болезнями и вредителями; в) изменения в предпочтениях потребителей к картофелю, касающиеся групп спелости сортов, внешнего вида клубней и кулинарных качеств; г) высокая конкуренция на рынке сортов картофеля
Схема селекционного процесса Год Полевые испытания Лабораторные испытания 5 Предварительное испытание, 100 -120 кустов Рак картофеля Фитофтороз клубней 6 Конкурсное испытание 1 -го года, (размножение 400 кустов) Рак картофеля Картофельная нематода Клубневые гнили 7 Конкурсное испытание 2 -го года, (размножение 2000 кустов) Динамическое испытание Картофельная нематода Вирусы Динамическое испытание Госиспытание: рак, нематода Экологическое испытание Засухоустойчивость Бактериозы и грибные болезни, вирусы Динамическое испытание Экологическое испытание Засухоустойчивость Бактериозы и грибные болезни, вирусы Переувлажнение Клубневые гнили Биохимическая оценка 1 Гибридизация 2 Сеянцы 1 -го года, 1 растение 3 1 -е клубневое поколение, 1 куст 4 Гибриды 2 -го года, 10 -14 кустов 8 Конкурсное испытание 3 -го года, (размножение 8000 кустов) 9 Конкурсное испытание 4 -го года, (размножение 0, 5 га) 10 Государственое испытание 1 -го года, (размножение 1 га) 11 Государственое испытание 2 -го года, (размножение 2 га) 12 Государственое испытание 3 -го года, (размножение 2 га) Агропаспорт Внесение в Госреестр Мехповреждения Клубневые гнили Биохимическая оценка Период покоя
Общие требования к сортам картофеля: - высокая урожайность - длительный физиологический период покоя клубней - раннее интенсивное клубнеобразование - устойчивость к болезням и вредителям - устойчивость к механическим повреждениям - стабильность основных признаков
Классификация сортов картофеля по спелости: - очень ранние - среднеранние - среднеспелые - среднепоздние - очень поздние - до 80 дней - 80 -90 дней - 90 -100 дней - 100 -110 дней - 110 -120 дней - 120 -130 дней - более 130 дней
Классификация сортов картофеля по хозяйственному назначению Сорта картофеля столовые технические - ранние столовые сорта - столовые сорта для длительного хранения - столовые сорта для переработки на картофелепродукты
Столовые сорта - клубни правильной формы с неглубокими глазками, гладкой или слабосетчатой кожурой, товарность >90% - отсутствие внешних и внутренних дефектов ( трещины, дуплистость, железистая пятнистость) - хорошие вкусовые качества - устойчивость к потемнению мякоти - для ранних – ранняя товарная продуктивность - для сортов длительного хранения - сохранение хороших вкусовых качеств на протяжении всего периода хранения
Результаты государственного испытания сортов картофеля (1996 -2006 гг. )
Кулинарные типы столовых сортов картофеля • А - салатный картофель (не разваривается, мякоть плотная, не мучнистая) • B - для отваривания, супов и поджаривания (слабо разваривается, мякоть умеренно плотная, слабомучнистая) • C - для отваривания и пюре (сильно разваривается, мякоть мягкая, умеренно мучнистая) • D - для отваривания, пюре и запекания (очень сильно разваривается, мякоть мягкая, очень мучнистая)
Распределение сортов картофеля белорусской селекции по кулинарным типам А Дельфин Нептун В Лазурит Бриз Скарб Лилея Уладар BC Аксамит Каприз Дина Одиссей Явар Альтаир Дар Дубрава Живица Колорит Росинка Блакит Журавинка Зарница Прамень С Архидея Криница Верас Ветразь Ласунок Лошицкий Альпинист Атлант Белорусский 3 Сузорье Веснянка CD Талисман Выток Здабытак Орбита Темп D Синтез
Характеристика столовых сортов картофеля белорусской селекции по цвету мякоти Белая Кремовая Светло-желтая Желтая Аксамит Лазурит Нептун Альтаир Талисман Белорусский 3 Здабытак Орбита Синтез Каприз Дубрава Живица Верас Альпинист Выток Темп Веснянка Дельфин Дина Одиссей Явар Дар Колорит Росинка Ветразь Журавинка Ласунок Лошицкий Атлант Зарница Сузорье Уладар Архидея Бриз Криница Скарб Блакит Прамень Лилея
Селекция картофеля на пригодность к промышленной переработке
Столовые сорта пригодные к промышленной переработке Факторы, определяющие качество продукта: - Размер и форма клубней, глубина глазков - Содержание сухого вещества - Содержание редуцирующих сахаров - Цвет конечного продукта - Окраска клубней белая, желтая, кремовая, красная не желательна - Выход стандартной фракции для переработки не менее 60 % - Устойчивость к мехповреждениям, парше обыкновенной и т. д.
Хрустящий картофель - Клубни округлые до округло-овальных - Диаметр стандартной фракции 40 -65 мм - Глубина глазков <1, 3 мм - Содержание сухого вещества 20 -24% - Содержание редуцирующих сахаров <0, 20%
Картофель фри - Клубни удлинено-овальные до длинных - Диаметр стандартной фракции >50 мм - Глубина глазков <1, 3 мм - Содержание сухого вещества 20 -24% - Содержание редуцирующих сахаров 0, 20 -0. 50%
Сухое картофельное пюре - Клубни округлые до округло-овальных - Диаметр стандартной фракции >30 мм - Глубина глазков <1, 5 мм - Содержание сухого вещества 21 -25% - Содержание редуцирующих сахаров <0, 25 -0, 50%
Динамика накопления сухого вещества и редуцирующих сахаров в клубнях картофеля Сухое вещество 2002 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. Редуцирующие сахара
СТОЛОВЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ чипсы Криница Ласунок Верас Ветразь Белорусский 3 Орбита Сузорье Альпинист Журавинка Колорит Блакит Маг Веснянка картофель фри Колорит Зарница сухое картофельное пюре Криница Ласунок Ветразь Белорусский 3 Орбита Сузорье Альпинист Журавинка Колорит Блакит Маг
Селекция картофеля на пригодность к промышленной переработке без рекондиционирования - подбор родительских форм по цвету ломтиков хрустящего картофеля после хранения при температуре 2 -3°С без рекондиционирования после уборки, через 3 и месяцев хранения - оценка потомства от различных типов скрещиваний и выделение наиболее перспективных комбинаций - оценка выделившихся по пригодности гибридов на комплекс хозяйственно ценных признаков в селекционных питомниках
Технические сорта - содержание крахмала (стабильно >20%) - величина крахмальных зерен - желательна устойчивость к картофельной нематоде, фитофторозу
СОРТА КАРТОФЕЛЯ ПРИГОДНЫЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРАХМАЛА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ Брестская область Архидея Ветразь Выток Здабытак Сузорье Темп Гомельская область Криница Ласунок Выток Здабытак Темп Витебская область Ветразь Выток Здабытак Темп Гродненская область Колорит Криница Талисман Ласунак Блакит Ветразь Журавинка Атлант Альпинист Белорусский 3 Веснянка Выток Здабытак Сузорье Орбита Использование сортов с учетом рекомендаций Центра обеспечит среднюю крахмалистость картофеля 17, 0 -17, 6%. Могилевская область Криница Талисман Ласунак Ветразь Атлант Веснянка Выток Здабытак Сузорье Темп Минская область Ласунак Ветразь Атлант Белорусский 3 Веснянка Выток Здабытак Сузорье Темп
Сорта картофеля для производства крахмала Архидея Талисман Ветразь Выток Здабытак Сузорье Синтез
БЕЛОРУССКИЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ, С ВЫСОКОЙ УСТОЙЧИВОСТЬЮ К ОСНОВНЫМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ Фитофтороз Атлант Здабытак Выток Ветразь Сузорье Альпинист Черной ножка и Вирусные мокрая гниль заболевания Парша обыкновенная Архидея Живица Зарница Росинка Журавинка Талисман Блакит Дина Альтаир Журавинка Скарб Дельфин Бриз Явар Атлант Дельфин Лазурит Скарб Одиссей Нептун Живица Блакит Талисман Бриз Дубрава
СООТНОШЕНИЕ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ, ВКЛЮЧЕННЫХ В ГОСУДАРСТВЕННЫЙ РЕЕСТР СОРТОВ И ДРЕВЕСНОКУСТАРНИКОВЫХ ПОРОД РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 72 сорта картофеля 2007 36 сортов селекции центра
СТРУКТУРА ПОСАДОК КАРТОФЕЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ Сорта картофеля белорусской селекции 20 % Сорта картофеля других селекционных учреждений 80 %
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ РЕЕСТР сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь (сорта картофеля белорусской селекции) Ранние сорта: Аксамит Дельфин N Каприз Лазурит N Лилея N Уладар Поздние сорта: Альпинист N Атлант N Белорусский 3 N Веснянка Выток Зарница Здабытак N Орбита Синтез Сузорье N Темп Среднеранние сорта: Архидея N Бриз N Дина N Нептун Одиссей Явар 2008 Среднепоздние сорта: Блакит N Верас N Ветразь N Журавинка N Ласунок Лошицкий Принеманский (ГЗНИИСХ) Среднеспелые сорта: Альтаир N Дубрава. N Живица N Колорит N Криница N Росинка N Скарб N Талисман N
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ РЕЕСТР сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь (иностранные сорта) Ранние: Фреско N (Голландия) Импала N (Голландия) Снегирь (Россия) Кобза (Украина) Краса N (Чехия) Перкоз N (Польша) Никита (Голландия) Рикея N (Германия) Фелицитас N (Германия) Каролла (Германия) Дебора (Германия) Молли N (Германия) Денар N (Польша) Фелка N (Польша) Карлита N (Голландия) Ред Скарлет N (Голландия) Фабула N (Голландия) Бард N (Польша) Германия - 8 Голландия - 12 Польша - 10 Россия - 3 Украина - 2 Чехия - 1 Среднепоздние: Фрегата N (Польша) Астерикс N (Голландия) Мондиал N (Голландия) Родео N (Голландия) Среднеранние: Детскосельский (Россия) Чародей (Россия) Сантэ N (Голландия) Адретта (Германия) Альвара N (Германия) Икар (Польша) Гарпун N (Польша) Грация N (Польша) Кураж N (Голландия) Фелсина N (Голландия) Дорота N (Польша) Среднеспелые: Коретта N (Германия) Луговской (Украина) Куба N (Польша)
Сортовая структура посадок картофеля в Республике Беларусь, %
Средняя урожайность картофеля в государственном сортоиспытании и производстве в Республике Беларусь Урожайность, т/га 2000 2001 2002 2003 2004 средняя ГОССОРТОИСПЫТАНИЕ 31, 7 27, 0 21, 6 31, 3 37, 4 29, 8 ПРОИЗВОДСТВО 13, 4 12, 3 13, 7 13, 0 19, 5 14, 4 % реализации потенциала сортов 42, 3 45, 6 63, 4 41, 5 52, 1 48, 3 в производстве
Тренды стабильности (пластичности) генотипов картофеля в возрастающем индексе среды в государственном испытании
Россия: Архидея * Атлант * Белорусский 3 Верас Ветразь * Гарант * Дельфин * Дина * Добро Здабытак * Журавинка * Живица * Криница * Ласунак Лазурит * Лошицкий Нарочь Нептун * Одиссей * Падарунак * Пригожий 2 Росинка Темп Скарб * Явар СОРТА КАРТОФЕЛЯ БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ РАЙОНИРОВАННЫЕ ЗА ПРЕДЕЛАМИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Армения: Явар * Скарб * Китай: Верас Выток Орбита Украина: Ласунак Латвия: Ласунак Узбекистан: Дельфин Явар Скарб * - сорта защищенные патентами
Аксамит (ранний, столовый) - Урожайность до 60 т/га, на 45 -50 день после всходов 15 -25 т/га, высокая товарность клубней. - Содержание крахмала 12 -16%. - Хорошие вкусовые качества (тип BC). - Высокая устойчивость к вирусам, средняя - к фитофторозу листьев, парше обыкновенной, низкая - к фитофторозу клубней. - Клубни округлые, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть белая. Цветки белые. - Требует плодородных, хорошо удобренных почв и своевременных профилактических обработок против фитофтороза. Уборка ботвы при первых признаках заболевания. - Во избежание преждевременного прорастания рекомендуется холодное хранение.
Дельфин N (ранний, столовый) - Урожайность до 54 т/га. - Содержание крахмала 11 -15, 2%. - Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие (тип А). - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к вирусам, средняя к фитофторозу листьев, парше обыкновенной, низкая - к фитофторозу клубней. - Клубни округло-овальные, средние, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Цветки белые. - Лежкость хорошая. Длительный период покоя клубней (90 суток). - Устойчив к засухе, чувствителен к переувлажнению. - Для более раннего накопления урожая рекомендуется проращивание клубней. - Многоклубневый. Рекомендуемая густота посадки при выращивании на продовольственные цели 35 -40 тыс. клубней на гектар.
Каприз (ранний, столовый) - Урожайность до 58 т/га, на 35 -40 день после всходов 15, 5 -17, 6 т/га, товарность высокая. - Содержание крахмала 10, 8 -14, 8%. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС). - Высокая устойчивость к черной ножке, средняя - к парше обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу листьев и клубней. - Клубни округло-овальные, средние, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки белые. - Требует более легких по гранулометрическому составу типов почв. - Клубни склонны к образованию ростовых трещин.
Лазурит N (ранний, столовый) - Урожайность до 58 т/га, на 45 -50 день после всходов 15 -30 т/га, товарность высокая. - Содержание крахмала 12, 4 -17, 0%. - Вкус удовлетворительный (тип В). - Устойчив к картофельной нематоде, высокая устойчивость к вирусам, средняя к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной. - Клубни округлые, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки средние, мякоть белая. - Лежкость хорошая. Во избежание преждевременного прорастания требует холодного хранения. - Рекомендуется выращивать на легких и средних по гранулометрическому составу, не переувлажненных почвах.
Архидея N (среднеранний, столовый) - Урожайность до 57, 6 т/га, товарность высокая. - Содержание крахмала 16, 5 -21, 1%. - Отличные вкусовые качества (тип С), низкое содержание нитратов. Пригоден для производства крахмала в летний период. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к черной ножке, средняя к фитофторозу листьев и клубней, вирусам, низкая - к парше обыкновенной. - Клубни округлые, крупные, кожура слабосетчатая, желтая, глазки мелкие, мякоть желтая. Цветки белые. - Лежкость хорошая. - Устойчив к засухе. - При выращивании рекомендуется избегать повышенных несбалансированных доз азотных удобрений.
Дина N (среднеранний, столовый) - Урожайность до 58, 6 т/га, товарность высокая. - Содержание крахмала 11, 9 -18, 0% - Хорошие вкусовые качества (тип С). Пригоден для производства сухого картофельного пюре. - Устойчив к картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу листьев, вирусам, парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу клубней. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, слабосетчатая, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Цветки белые. - Лежкость хорошая. - Рекомендуется выращивать на более легких непереувлажненных почвах. - Склонен к образованию ростовых трещин.
Нептун (среднеранний, столовый) - Урожайность до 66, 1 т/га, товарность высокая. - Содержание крахмала 11, 8 -14, 2%. - Вкусовые качества хорошие (тип А). - Высокая устойчивость к вирусам, средняя - к парше обыкновенной, фитофторозу листьев, низкая - к фитофторозу клубней. - Клубни от овальных до удлиненно-овальных, крупные, кожура гладкая, желтая, глазки мелкие, мякоть белая. - Продолжительный период покоя клубней (140 суток). - При проращивании может использоваться для получения раннего урожая. - Хорошо отзывается на повышение фона минерального питания.
Одиссей (среднеранний, столовый) - Урожайность до 66, 5 т/га. - Содержание крахмала 12, 8 -17, 0%. - Вкусовые качества хорошие и отличные (тип ВС). - Высокая устойчивость к вирусам и фитофторозу клубней, средняя - к парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу листьев. - Клубни округло-овальные до овальных, кожура гладкая, желтая, глазки мелкие, мякоть светложелтая. Цветки белые. - Длительный физиологический период покоя клубней (95 суток). - Устойчив к засухе. - Сорт интенсивного типа, хорошо отзывается на повышение фона минерального питания.
Явар (среднеранний, столовый) - Урожайность до 68 т/га. - Содержание крахмала 10 -12, 8%. - Вкусовые качества хорошие (тип ВС). - Высокая устойчивость к вирусам, парше обыкновенной, средняя - к фитофторозу клубней, восприимчив к фитофторозу листьев. -Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, сетчатая, глазки средние, мякоть светло-желтая. - Длительный период покоя клубней (115 -120 суток). Лежкость хорошая. - Сорт интенсивного типа. - Во избежание образования чрезмерно крупных клубней, склонных к дуплистости, необходимо своевременное удаление ботвы.
Альтаир N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 67, 8 т/га. Высокая товарность клубней. - Содержание крахмала 14, 0 -17, 0%. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС), высокое содержание витамина С. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к черной ножке, средняя к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной, вирусам. - Клубни округло-овальные, средние, кожура желтая, гладкая, глазки средние, мякоть белая. Цветки белые. - Обладает высокой отзывчивостью на повышение фона минерального питания.
Живица N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 55 т/га. - Содержание крахмала 12, 5 -18, 0%. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС). Пригоден для производства сухого картофельного пюре. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к вирусам, черной ножке, средняя к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной. - Клубни округло-овальные, средние, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки краснофиолетовые. - Продолжительный физиологический период покоя клубней (100 и более суток). - Рекомендуется для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо отзывается на интенсивные условия выращивания. - При неравномерном росте клубни склонны к образованию трещин.
Колорит N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 54 т/га. Высокая товарность. - Содержание крахмала 12, 8 -18, 7%. - Хорошие и отличные вкусовые качества (ВС). Пригоден для переработки на все виды картофелепродуктов. - Устойчив к картофельной нематоде. Средневосприимчив к фитофторозу листьев, парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу клубней. - Клубни овальные до удлиненно-овальных, крупные, кожура гладкая, розовая, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Цветки белые. - Лежкость хорошая. Период покоя средний. Устойчив к мехповреждениям. - Хорошо отзывается на повышение фона минерального питания. При посадке требует температуры почвы не ниже +8 -+10 о. С.
Криница N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 50, 0 т/га. - Содержание крахмала 14, 4 -19, 7% - Отличные вкусовые качества (тип С). Пригоден для переработки на сухое картофельное пюре, хрустящий и замороженный картофель. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к черной ножке, средняя к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной, вирусам - Клубни округлые, средние, кожура желтая, сетчатая, глазки мелкие, мякоть желтая. Цветки белые. - Рекомендуется для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. - Во избежание преждевременного прорастания рекомендуется холодное хранение.
Росинка N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 60 т/га. - Содержание крахмала 14, 0 -18, 0% - Хорошие вкусовые качества (тип ВС). - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к черной ножке, средняя - к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, сетчатая, глазки средние, мякоть светло-желтая. Цветки белые. - Продолжительный физиологический период покоя клубней и отличная лежкость. - Надежен в экстремальных почвенно-климатических условиях выращивания.
Скарб N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 63 т/га. Товарность высокая. - Содержание крахмала 12, 0 -17, 0%. - Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие (тип В). - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к вирусам, парше обыкновенной, черной ножке, средняя к фитофторозу листьев и клубней. - Клубни округло-овальные до овальных, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть желтая. Цветки белые. - Продолжительный период покоя (более 120 суток). Лежкость отличная. - Пригоден для выращивания на всех типах почв. Отличается высокой окупаемостью вносимых удобрений. - Для получения более быстрых и равномерных всходов рекомендуется проращивание или обогрев перед посадкой.
Талисман N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 50 т/га. - Содержание крахмала 14, 0 -19, 5%. Пригоден для производства крахмала в летне-осенний период. - Отличные вкусовые качества (тип CD). - Слабовосприимчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к вирусам, средняя к фитофторозу клубней, парше обыкновенной, низкая - к фитофторозу листьев. - Клубни округлые, средние, кожура желтая, сетчатая, глазки мелкие, мякоть белая. Цветки сине-фиолетовые. - Длительный период покоя (более 90 суток) и отличная лежкость. - Пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах.
Блакит N (среднепоздний, столовый) - Урожайность до 67, 6 т/га. - Содержание крахмала 14, 0 -19, 5%. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС). Пригоден для производства чипсов и сухого картофельного пюре. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к черной ножке, вирусам, средняя к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной. - Клубни округло-овальные до овальных, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть желтая. Цветки сине-фиолетовые. - Раннее клубнеобразование, хорошая лежкость клубней. - Пригоден для выращивания на всех типах почв. Эффективно использует естественное плодородие. Требует оптимального увлажнения почвы во второй период вегетации.
Верас N (среднепоздний, столовый) - Урожайность до 56 т/га. - Содержание крахмала 14, 4 -21, 0% - Хорошие вкусовые качества (тип С). Пригоден для производства чипсов. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к вирусам, фитофторозу клубней, средняя - к фитофторозу листьев и парше обыкновенной. - Клубни овальные, средние до крупных, кожура желтая, сетчатая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки красно-фиолетовые. - Лежкость отличная. - Отличается высокой пригодностью для возделывания на тяжелых типах почв. - Для предупреждения потемнения мякоти соблюдать рекомендуемые дозы минеральных удобрений и избегать внесения хлорсодержащих калийных удобрений.
Ветразь N (среднепоздний, столовый и технический) - Урожайность до 56, 5 т/га, товарность высокая. - Содержание крахмала 15, 0 -22, 0%. Пригоден для производства чипсов, крахмала, спирта. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к фитофторозу листьев, парше обыкновенной, средняя к фитофторозу клубней, вирусам. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки средне-глубокие, мякоть светло-желтая. Цветки белые. - Клубни склонны к растрескиванию. - Лежкость удовлетворительная и хорошая. Клубни имеют короткий период покоя. Во избежание преждевременного прорастания клубней рекомендуется холодное хранение. - При выращивании на семенные цели рекомендуется загущенная посадка.
Журавинка N (среднепоздний, столовый) - Урожайность до 64 т/га. - Содержание крахмала 14, 0 -19, 0%. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС). Пригоден для производства чипсов на протяжении всего периода хранения. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к парше обыкновенной, черной ножке, средняя - к фитофторозу листьев и клубней, вирусам. - Клубни округло-овальные, средние, кожура кроасная, гладкая, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Цветки кразно-фиолетовые. - Продолжительный период покоя клубней. Лежкость хорошая. - Многоклубневый. При выращивании на продовольственные цели рекомендуется более разреженная посадка. Отрицательно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений.
Ласунок (среднепоздний, столовый) - Урожайность стабильно высокая до 63 т/га. - Содержание крахмала 15, 0 -22, 0%. - Отличные вкусовые качества (тип С). Пригоден для производства чипсов, сухого картофельного пюре, крахмала. - Высокая устойчивость к фитофторозу клубней, средняя к фитофторозу листьев, парше обыкновенной, вирусам. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, сетчатая, глазки средние, мякоть светло-желтая. Цветки белые. - Непродолжительный период покоя. Рекомендуется холодное хранение. - Пригоден для выращивания на все типах почв.
Лошицкий (среднепоздний, столовый) - Урожайность до 35 т/га. - Содержание крахмала 16, 0 -23, 0%. - Вкусовые качества хорошие (тип С). Пригоден для переработки на все виды картофелепродуктов. Повышенное содержание протеина. - Относительно высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, средняя - к парше обыкновенной. - Клубни удлиненно-овальные, средние, кожура светложелтая, слабо сетчатая, глазки средне-глубокие, мякоть светло-желтая. Цветки сине-фиолетовые. - Чувствителен к засухе. Пригоден для выращивания на связных суглинистых почвах и окультуренных торфяниках. Отзывчив на азотные удобрения.
Альпинист N (поздний, столовый) - Урожайность до 42 т/га. - Содержание крахмала 15, 0 -22, 0%. - Отличные вкусовые качества (тип С). Пригоден для производства чипсов. - Устойчив к картофельной нематоде Высокая устойчивость к фитофторозу листьев, средняя - к фитофторозу клубней, парше обыкновенной, вирусам. - Клубни Округло-овальные, средние, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки красно-фиолетовые. - Более высокие урожаи формирует на средних по гранулометрическому составу и торфяно-болотных почвах. - Во избежание травмирования клубней необходимо удаление ботвы за 3 недели до уборки.
Атлант N (поздний, столовый) - Урожайность до 48 т/га. - Содержание крахмала 15, 0 -22, 0%. - Отличные вкусовые качества (тип С). Пригоден для производства сухого картофельного пюре и замороженного картофеля. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, черной ножке, вирусам, средняя к парше обыкновенной. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, сетчатая, глазки средне-глубокие, мякоть светложелтая. Цветки белые. - Продолжительный период покоя клубней. Устойчив к мехповреждениям. Лежкость хорошая. - Пригоден для выращивания на всех типах почв. Эффективно использует естественное плодородие.
Белорусский 3 N (поздний, столовый) - Урожайность до 55 т/га. - Содержание крахмала 14, 0 -21, 0%. - Вкусовые качества хорошие (тип С). Пригоден для производства чипсов и сухого картофельного пюре. - Устойчив к картофельной нематоде Высокая устойчивость к черной ножке, вирусам, средняя - к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной. - Клубни округлые, средние, кожура желтая, гладкая, глазки средне-глубокие, мякоть белая. Цветки краснофиолетовые. - Устойчив к механическим повреждениям клубней. Лежкость хорошая. - Пригоден для выращивания на всех типах почв. Отзывчив на повышенные дозы минеральных удобрений. - Устойчив к кратковременному переувлажнению почвы.
Выток (поздний, столовый и технический) - Урожайность до 61, 8 т/га. - Содержание крахмала 17, 0 -25, 0%. - Отличные вкусовые качества (тип CD). Пригоден для производства сухого картофельного пюре, чипсов, крахмала, спирта. - Высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, вирусам, средняя - к парше обыкновенной. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки средне-глубокие, мякоть кремовая. Цветки белые. - Лежкость удовлетворительная и хорошая. Устойчив к мехповреждениям. - Хорошо проявляет себя на окультуренных, легких и среднесуглинистых почвах. Эффективно использует естественное плодородие. - Устойчив к засухе.
Зарница (поздний, столовый) - Урожайность до 52, 7 т/га. - Содержание крахмала 12, 7 -17, 3%. - Вкус хороший (тип ВС). Пригоден для производства чипсов и картофеля фри в течение 3 месяцев после уборки без рекондиционирования. - Относительно высокая устойчивость к парше обыкновенной, средняя - к фитофторозу листьев и клубней, вирусам. - Клубни овальные, средние, кожура гладкая, свелорозовая, глазки средне-глубокие, мякоть светложелтая. Цветки красно-фиолетовые. - Пригоден для выращивания на всех типах почв. - Устойчив к засухе.
Здабытак N (поздний, столовый и технический) - Урожайность до 60, 7 т/га. - Содержание крахмала 19, 0 -26, 0%, сбор крахмала до 11, 6 т/га. - Вкусовые качества хорошие (тип CD). Пригоден для производства крахмала и спирта. - Слабовосприимчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней. - Клубни округло-овальные до овальных, средние, кожура гладкая, красная, глазки мелкие, мякоть белая. Цветки красно-фиолетовые. - Длительный период покоя. Лежкость удовлетворительная и хорошая. - Требует оптимальной влагообеспеченности почвы.
Орбита (поздний, столовый) - Урожайность до 48 т/га. - Содержание крахмала 17 -19%. - Отличные вкусовые качества (тип CD). Пригоден для производства чипсов и сухого картофельного пюре. - Устойчив к стеблевой нематоде. Относительно высокая устойчивость к вирусам, фитофторозу листьев, средняя - к фитофторозу клубней, парше обыкновенной. - Клубни округлые, средние до крупных, кожура желтая, слабо сетчатая, глазки мелкие, мякоть белая. - Продолжительный период покоя. Низкая устойчивость к мехповреждениям. - Многоклубневый сорт интенсивного типа. - Чувствителен к недостатку влаги. Не рекомендуется выращивать на легких по гранулометрическому составу почвах.
Синтез (поздний, технический) - Урожайность до 50 т/га. - Содержание крахмала 18 -26%. - Вкусовые качества хорошие (тип D). Пригоден для производства спирта, крахмала, сухого картофельного пюре. - Высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, вирусам, средняя - к парше обыкновенной, низкая - к сухой фузариозной гнили. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, сетчатая, глазки средне-глубокие, мякоть белая. Цветки белые. - Более пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. На плодородных почвах дозы азотных удобрений необходимо уменьшать на 15 -20%. - Во избежание травмирования клубней требуется уничтожение ботвы за 3 недели до уборки.
Сузурье N (поздний, столовый и технический) - Урожайность до 54, 6 т/га. - Содержание крахмала 17, 0 -21, 2%. - Хорошие вкусовые качества (тип С). Сорт уникальный по качеству крахмала (более 70% очень крупных крахмальных зерен). Пригоден для производства чипсов, сухого картофельного пюре, крахмала, спирта. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, гнилям, средняя - к парше обыкновенной, вирусам. - Пригоден для выращивания на более связных почвах. Требует оптимальной влагообеспеченности во второй период вегетации.
Темп (поздний, столовый и технический) - Урожайность до 55 т/га. - Содержание крахмала 16 -22%. - Отличные вкусовые качества, сохраняющиеся на протяжении всего периода хранения (тип CD). Пригоден для производства сухого картофельного пюре, крахмала, спирта. - Отнасительно высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной, восприимчив к вирусам. - Клубни округло-плоские, крупные, кожура желтая, сетчатая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки бледно сине-фиолетовые. - Длительный период покоя клубней (110 -120 суток). Хорошая лежкость. Устойчив к мехповреждениям. - Пригоден для выращивания на всех типах почв. Отзывчив на внесение повышенных доз калийных удобрений.
Уладар (ранний, столовый) - Урожайность до 71, 6 т/га, содержание крахмала до 17, 8%. - Хорошие вкусовые качества (тип В). - Устойчив к картофельной нематоде. Высокоустойчив к вирусам, относительно высокоустойчив к фитофторозу клубней, сухой фузариозной гнили. - Клубни от овальных от удлиненно-овальных, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть светло-желтая. Цветки красно-фиолетовые. - Лежкость хорошая. - Раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации. - Отзывается на повышение фона минерального питания увеличением доли товарной фракции и количества клубней.
Лилея N (среднеранний, столовый) - Урожайность до 67 т/га, содержание крахмала до 17, 5%. - Хорошие вкусовые качества (тип В). - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к фитофторозу клубней, средняя - к фитофторозу листьев, низкая - к парше обыкновенной. - Клубни округло-овальные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть желтая. Цветки белые. - Раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая. - Отзывается на повышение фона минерального питания увеличением доли товарной фракции.
Бриз (среднеранний, столовый) - Урожайность до 60 т/га, товарность высокая. - Содержание крахмала 12, 1 -16, 4%. - Хорошие вкусовые качества (тип В). - Устойчив к вирусам, средняя к парше и фитофторозу листьев и клубней. - Клубни овальные, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть желтая. Цветки красно-фиолетовые. - Раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации.
Дубрава N (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 50 т/га, содержание крахмала 13, 217, 2%. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС). - Устойчив к картофельной нематоде и вирусам. Среднеустойчив к фитофторозу клубней, парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу листьев. - Клубни округлые, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки средние, мякоть кремовая. Цветки белые. - Длительный период покоя. Рекомендуется избегать предпосадочного обламывания ростков. - Сорт интенсивного типа. Пригоден для выращивания на всех типах почв.
Веснянка N (поздний, столовый и технический) - Урожайность до 58 т/га, содержание крахмала 15 -21, 6%. - Хорошие вкусовые качества (тип С). Пригоден для производства чипсов и крахмала. - Устойчив к картофельной нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной. - Клубни округло-овальные, кожура желтая, глазки мелкие, светло-розовые, мякоть кремовая. Цветки красно-фиолетовые. - Отзывчив на внесение повышенных доз минеральных удобрений.
Янка N* (среднеспелый, столовый) - Урожайность до 57, 7 т/га, содержание крахмала 1217, 6%. - Хорошие и отличные вкусовые качества (тип В). Отличается низким содержанием редуцирующих сахаров и повышенным содержанием витамина С. - Устойчив к картофельной нематоде. Высокая устойчивость к вирусам. - Клубни овальные, кожура желтая, слабо сетчатая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки белые. - Лежкость хорошая.
Рагнеда* (поздний, столовый) - Урожайность до 75, 7 т/га, содержание крахмала 12, 819, 0%. Высокая товарность. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС), повышенное содержание витамина С. - Высокая устойчивость к вирусам X, Y, дитиленхозу, ризоктониозу, средняя - к фитофторозу ботвы и клубней, вирусам S, M, L, чёрной ножке по клубням, раневой водянистой гнили, альтернариозу, сухой фузариозной гнили. - Клубни овальные, кожура желтая, слабо сетчатая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки белые. - Устойчив к мехповреждениям. Лежкость хорошая и отличная.
Универсал* (среднеспелый, столовый)* - Урожайность до 58, 3 т/га, содержание крахмала 1721, 5%. Высокое качество крахмала (45, 5 мк, 70, 3%). - Хорошие вкусовые качества (тип CD), повышенная биологическая ценность. Пригоден для производства чипсов без рекондиционирования в течение 5 месяцев после уборки, сухого картофельного пюре в течение 3 месяцев, крахмала в летне-осенний период. - Высокая устойчивость к вирусам X, L, черной ножке, ризоктониозу, относительно высокая – к антракнозу и альтернариозу, средняя - к фитофторозу клубней, вирусу М, низкая - к дитиленхозу. - Клубни округлые, средние, кожура желтая, сетчатая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки белые. - Длительный период покоя клубней.
Маг* (среднепоздний, столовый)* - Урожайность до 48, 1 т/га. - Содержание крахмала 18, 4 -22, 7%. - Хорошие вкусовые качества (тип ВС). Пригоден для производства чипсов, сухого картофельного пюре, гарнирного картофеля на протяжении всего периода хранения. - Высокая устойчивость к вирусам, средняя - к фитофторозу листьев и клубней, черной ножке, альтернариозу, антракнозу, дитиленхозу, раневой водянистой и сухой фузариозной гнилям, восприимчив к парше обыкновенной и ризоктониозу. . - Клубни округлые, средние до крупных, кожура желтая, сетчатая, глазки мелкие, мякоть желтая. Цветки белые. - Продолжительный период покоя клубней. Лежкость хорошая.
Акцент* (поздний, столовый) - Урожайность до 57, 8 т/га, содержание крахмала 14, 517, 9%. - Хорошие вкусовые качества (тип В). - Устойчив к раку картофеля. Высокоустойчив к фитофторозу листьев, черной ножке по клубням, ризоктониозу, сухой фузариозной гнили, вирусам X, Y. - Клубни округло-овальные, крупные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, мякоть кремовая. Цветки белые. - Лежкость хорошая. - Товарность клубней и выход крупноклубневой фракции высокие. Не склонен к дуплистости.
Перспективы селекционной работы
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию Основные направления селекции и агробиологическая характеристика сортов картофеля,
сорта картофеля.ppt