Оригинальный секрет пончиков

Оригинальный секрет пончиков Нам нужно: - 2 столовые ложки уксуса (лучше яблочного) - 1 стакан молока - 2 столовые ложки растоленного сливочного масла или жира для жарки - 1 яйцо - половина чайной ложки ванилина - половина стакана сахара - 2 стакана муки - половина чайной ложки разрыхлителя - четверть чайной ложки соли - 1 литр растительного масла - половина стакана сахарной пудры Как делаем: 1. Смешать молоко с уксусом и дать постоять 5 минут, пока оно не загустеет. 2. Смешать растопленное масло, сахар. Взбить яйцо с ванилином, смешать с полученной смесью. Просеять муку, соль и разрыхлитель, добавить к смеси, размешать. Последним добавить молоко с уксусом и все хорошо размешать. 3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, толщиной не больше сантиметра. Нарезать пончики с помощью чашки, серединку вырезать и вынуть при помощи маленького стаканчика. 3. Нагреть масло в большой сковородке. Обжарить пончики до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце. Дайте чуть-чуть остыть и посыпьте сахарной пудрой. Также вы можете выпечь их в духовке при 220°С, примерно 5 минут.