Организация собственного производства на предприятиях розничной торговли в целях повышения эффективности их деятельности Суханкина Елена Олеговна Си РГТЭУ
Выбор магазина
ООО «Ромашка»
Ассортимент продукции: 1. Пирожки - 15, 00 руб. 2. Слойки – 17, 00 руб. 3. Ватрушки – 20, 00 руб. 4. Круассаны – 23, 00 руб. 5. Сосиски в тесте – 25, 00 руб. 6. Пироги – 40, 00 руб.
Расчет ежедневной выручки
Неиспользуемое помещение
Расчет затрат: Себестоимость
Финансовая часть • Ремонт помещения – 150 000 р. Коммунальные отчисления: • Электроэнергия – 6500 квт*2, 61 = 16 965 р. • Водоснабжение – 700 л*7, 5 = 5250 р.
Увеличение персонала на 4 человека 10 000*4 = 40 000 р.
Расходы на оборудование: 1 Стол производственный - 1940 р. 2. Холодильник для пекарни 51 040 р. 3. ванна моечная - 2400 р. 4. Хлебопекарная печь - 41 300 р.
5. взбивальная машина - 27690 руб 6. аппарат для производства сосисок в тесте – 22000 руб 7. Овощерезка - 25600 руб.
8. шкаф подвесной - 5100 руб 9. столовые приборы 3000 руб. 10. кухонный инвентарь - 5 000 руб. 11. тележки - 5000 руб.
12. противни - 2000 руб. 13. мелкий инвентарь (скалки, посуда, формочки и т. д. ) - 6000 руб.
Ванна моечная Взбивальная машина Овощерезка Аппарат для сосисок в тесте Хлебопекарная печь Тележки Стол Холодильная камера Подвесной шкаф Стол
Стартовый капитал: Стартовый капитал составит: 150 000+206070 = 356070 руб. Ежемесячные отчисления составят: 40 000+16965+5250+12003 = 74218 руб.
Ежемесячная выручка: 18 900*30 = 567 000 рублей в среднем
Срок окупаемости: Т = К/(Р - С) Где, Т- срок окупаемости К – инвестиционные вложения Р - ежемесячная выручка С - Ежемесячные расходы Т = 356070/(567000 -74218) = 0, 7 г.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Скачать презентацию Организация собственного производства на предприятиях розничной торговли в
Суханкина.ppt