ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГА В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
Актуальность выбранной темы обусловлена, в первую очередь, тем, что сфера гостиничных услуг в настоящее время является одной из наиболее динамично развивающейся отрасли экономики, формирующей значительную часть доходов регионов и отдельных государств, и выполняет ключевые функции в развитии сферы услуг и других видов деятельности.
Цель курсовой работы – изучение и рассмотрение теоретических и практических основ организации маркетинга в гостиничном бизнесе. В соответствии с этой целью был определён следующий круг задач: Определить основные Объектом особенности исследования маркетинга выступает в данной области; костиничный комплекс Кумбель Выявить специфику организации и развития гостиничного бизнеса на рынке Казахстана; Описать основные Предмет понятия сферы исследованиягостиничных организация услуг; маркетинга в гостиничном бизнесе. На примере сети гостиницы «Казахстан» показать использование маркетинга в данной сфере
Forbes Kazakhstan сделал свой выбор 10 лучших гостиниц по Анализ современного состояния следующим критериям: бренд (сетевая компания, гостиничного бизнеса представленная на рынке), расположение, номерной фонд, в Казахстане количество и качество внешних и внутренних услуг, 2013 г. 2014 г. отзывы 2012 г. клиентов 465 469 528 Республика Казахстан Количество гостиничных предприятий в Республике Казахстан по областям за 2012 -2014 гг Акмолинская Актюбинская 4 Алматинская Атырауская Восточно Казахстанская Западно Казахстанская Карагандинская Костанайская Кызылординская Мангистауская Павлодарская Северо Казахстанская Южно Казахстанская г. Астана г. Алматы 23 31 38 21 22 21 28 18 33 52 29 31 65 67 70 9 12 12 58 63 62 12 11 11 13 13 11 9 17 18 35 36 37 9 7 10 18 23 24 46 49 48 57 58 90
Гостиничный комплекс Кумбель Организационная структура гостиницы «Кумбель» является линейно-функциональной и представлена на рисунке Схема функционирования маркетинговых процессов в гостинице Местоположение гостиницы Отель построен в 2002 году «Кумбель» - и сочетает в себе Сбор и оценка рыночной информации Государственный Илесовременный комфорт и Алатауский Национальный очарование загородного Непосредственное планирование маркетинга парк. дома. Управляющий Подготовка смет расходов на маркетинг Бухгалтерия Администрация Кухня горничные Обязанности управляющего в сфере маркетинга Оценка конкурентоспособности услуг Коттеджи и люксы отеля Здесь гости размещаются в Разработка "Кумбель" оформлены в плана реализации услуг уютных условиях, а также стиле бревенчатого дома, на им предоставляется полах в них постелено Установление конкурентоспособного уровня бесплатный Wi-Fi, ресторан мягкое ковровое покрытие, а цен и крытый бассейн. стены отделаны деревянными панелями. Оценка конкурентоспособности услуг и цен охранники официанты повара администраторы зала Поиск новых видов услуг 17 номеров, 8 номеров Контроль разработки и изготовления Стоимость двухместного класса люкс (4 из них рекламных материалов номера – 100 -150$ в сутки, а коттеджи семейного типа, 4 номера -suit) и 9 уютных люкс номера – 300 -330 $. Разработка медиапланов и контроль их стандартных номеров. исполнения подрядчиками
Узнаваемость гостиницы Кумбель Знаете ли Вы гостиницу Кумбель? Оценка предосавляемых услуг 7% Нет Да 93% не понравилось удовлетворительно Ужасно
SWOT - анализ гостиницы Кумбель Сильные стороны: Слабые стороны: Ø адекватные финансовые ресурсы; Ø крайне привлекательное расположение гостиницы; Ø невысокая арендная плата; Ø комплекс дополнительных услуг. Ø отсутствие технологического оборудования; Ø отсутствие рекламы; Ø низкая скорость обслуживания клиентов; Ø непродуманная политика продвижения ее гостиничных услуг на рынке; Ø отсутствие маркетинговой службы и, как следствие, отсутствие ясной стратегии поведения на рынке курортных услуг. Возможности: Угрозы: Ø внедрение информационных технологий в деятельность гостиницы; Ø использование интернет ресурсов; Ø модернизация технического оснащения номеров и служебных помещений. Ø усиление конкуренции со стороны более оперативно приспосабливающихся к изменениям потребительских предпочтений соперников; Ø изменение потребностей и вкуса покупателей; Ø отсутствие финансирования.
Рекомендации по усовершенствованию гостиничного комплекса Кумбель Реклама на телевиденье, радио, журналах, газетах, автобусах Разработать мероприятия по обучению персонала Социальные сети Увеличение количества сотрудников отдела маркетинга Стремление к дружеским контактам, эмоциональному теплу и комфорту: гостиница должна обеспечить максимальное гостеприимство, доброжелательность. Главным недостатком является отсутствие номеров для людей с ограниченными способностями, т. е. рекомендуется оборудовать номера для них и не только номера, чтобы человек имел возможность свободно передвигаться по территории гостиницы.
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГА В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ Актуальность выбранной
Моя радость.pptx