ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ОТРАСЛИ ТОРГОВЛЯ Тема 4 1

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ОТРАСЛИ «ТОРГОВЛЯ» Тема 4

1. Организационная структура отрасли охватывает предприятия, объединения, территориально-отраслевые комплексы, научно-исследовательские и проектные институты, конструкторские бюро, учебные заведения, центральный аппарат и функциональные органы управления министерства Совершенствование организационной структуры отраслей и комплексов должно осуществляться на основе оптимального сочетания крупных, средних и мелких предприятий.

2. Характеристика рынка • Сущность рынка: совокупность экономических отношений между домашними хозяйствами, различными типами фирм и организаций, прежде всего крупными компаниями, и государством, включая наднациональные органы, по поводу купли-продажи товаров и услуг в сфере обращения, а также как механизм реализации таких отношений в соответствии с законами товарного производства и денежного обращения.

Структура рынка • Рынок представляет собой организованную структуру, в которую входят продавцы и покупатели, производители товаров (услуг) и их потребители. Их взаимодействие приводит к установлению рыночных цен • Рынок имеет собственную инфраструктуру. Под инфраструктурой понимается совокупность государственных и коммерческих предприятий и учреждений, которые обеспечивают функционирование рыночных отношений. Основные элементы рыночной инфраструктуры - торговая сеть, таможенная и налоговая системы, банки и биржи

Структура рынка:

Инфраструктура рынка - это система учреждений и организаций, обеспечивающих свободное движение товаров и услуг на рынке. Это комплекс элементов, институтов и видов деятельности, создающих организационно-экономические условия для функционирования рынка, так и совокупность учреждений, организаций, государственных и коммерческих предприятий и служб, обеспечивающих его нормальное функционирование Организационная база инфраструктуры рынка включает снабженческо-сбытовые, брокерские и другие посреднические организации, коммерческие фирмы крупных промышленных предприятий. Материальная база состоит из транспортных систем, складского и тарного хозяйства, информационной системы и средств связи

Функции рынка определяются задачами: • Регулирующая • Ценообразующая • Посредническая • Информационная • Станирующая • Созидательно-разрушительная • Дифференцирующая • Побудительная

Элементы рынка: • Для того чтобы рынок успешно функционировал, необходимо три условия: наличие в экономике частной собственности, свободных цен и конкуренции. На рынке возникают отношения купли-продажи между разными субъектами, выступающими либо в роли продавцов, либо в роли покупателей. К его основным элементам относятся: спрос, предложение и цена. • Спрос и предложение на рынке уравновешиваются ценой. Если спрос растет, а предложение не изменяется, то цена растет. Соответственно, если спрос падает, снижается и цена. При росте предложения, при не изменяющемся спросе, цена снижается. Соответственно, если предложение снижается, то цена растет.

Виды рынков: • Товарно-сырьевые рынки • Финансовые • Рынок недвижимости • Земли • Труда

Функционирование отрасли торговли осуществляется на основе взаимодействия - материальных, - финансовых, - информационных и - трудовых ресурсов Ресурсы используются предприятиями торговли для организации процесса закупки товаров, транспортировки, хранения, подработки, реализации, а возмещаются за счет выручки от реализации товаров и услуг.

Материальные ресурсы (в производстве): • В процессе производства участвуют три элемента: живой труд, орудия труда и предметы труда. В качестве предметов труда выступают как природные ресурсы в добывающих отраслях (полезные ископаемые, растительный и животный мир), так и материальные ресурсы (сырье, материалы, топливо, энергия и т. п. ) в обрабатывающих производствах • Материальные ресурсы - это потребляемые в процессе производства предметы труда, к которым относятся основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо и энергия на технологические нужды - Сырьевые - Топливно-энергетические

Структура материальных ресурсов сферы обращения Экономические ресурсы Основные средства Оборотные (основной капитал) средства -Здания -Сооружения -Оборудование -Пр. Финансовые ресурсы Информационные ресурсы Материальные ресурсы Нематериал Материальные основные фонды: -Здания фонды: -Сооружения -комп. обеспеч. , -Наукоем. промыш. т ехнологии -Торговые знаки -патенты -Оборудование -Транспортные средства -инвентарь МБП Сырье и материал Готовая Денежные продукция и средства товары

Оборот фондов обращения: 1 стадия – денежные средства авансируются на закупку и хранение товаров 2 – осуществляются процессы доставки, хранения, доработки товаров 3 – по мере реализации товаров производится возмещение затрат на их выполнение. Денежные средства могут быть вновь авансированы на покупку/ ! В торговле СТРУКТУРА оборотных средств - в значительной доле средств, авансированных в товарные запасы; ! В общей сумме основных и оборотных средства преобладают оборотные средства, что обусловлено экономической функцией, выполняемых торговлей, и недостаточной технической ее оснощенностью

Материальные ресурсы – важнейшие факторы по следующим причинам: • Развитие и совершенствование основных производственных фондов и ускорение оборачиваемости оборотных средств способствуют увеличению объемов товарооборота и более полному удовлетворению спроса населения на товары и услуги, сокращению издержек обращения; • Основные производственные фонды обеспечивают необходимое сохранение потребительской стоимости огромной массы товаров, постоянно находящихся в каналах товародвижения; • По мере роста технической оснащенности отрасли торговли улучшаются условия труда, повышается производительность труда работников, что способствует снижению уровня издержек и повышению доходности отрасли.

Показатели эффективности использования материальных ресурсов: 1. Скорость оборота материальных ресурсов 2. Продолжительность одного оборота авансированных ресурсов 3. Ресурсоотдача или фондоотдача 4. Фондоемкость

Факторы, оказывающие влияние на уровень и динамику материальных ресурсов: • Скорость оборота и ресурсоотдача в отдельных отраслях товарного обращения или интегрированных каналах товародвижения; • Отраслевая структура системы товарного обращения или соотношение между основными каналами товародвижения; • Уровень и динамика эффективности в отраслях товарного обращения или каналах товародвижения определяются скоростью оборота и отдачей отдельных видов материальных ресурсов – основных и материальных фондов, фондов обращения, а также соотношением между отдельными видами ресурсов.

Частные показатели, характеризующие эффективность использования материальных ресурсов в торговле: • Товарооборот на 1 м кв общей, складской или торговой площади • Товарооборот на одно посадочное место на предприятиях питания • Отпуск товаров со склада на единицу складской площади • Коэффициент загрузки – отношение фактической загрузки к паспортной • Коэффициент соотношения общей и полезной площади • Соотношение площади торгового зала и количества посадочных мест • Прибыль на 1 м кв общей и торговой площади

Факторы, влияющие на эффективность использования материальных ресурсов: • Народохозяйственные (законодательное регулирование, макроэкономическая политика, уровень развития экономики, уровень доходов и материального благосостояния) • Внутриотраслевые - На стадии формирования материальных ресурсов – стимулирование инвестиций - На стадии потребления (эксплуатации) материальных ресурсов: экстенсивные, связанные с увеличением времени их полезного использования, и интенсивные, связанные с качественным совершенствованием материальных ресурсов

Трудовые ресурсы отраслей товарного обращения Труд работников сферы обращения включает в себя следующие компоненты: • Средства труда, с помощью которых осуществляется процесс труда • Результаты труда В торговле выделяют трудовые операции, связанные с обслуживанием форм стоимости, доведением товаров от производителей до потребителей, а также с оказанием дополнительных услуг производителям и потребителям товаров. Предмет труда – не товар, а обращение товаров Затрату труда на смену форм собственности занимают наибольший удельный вес в розничной торговле

Состав и динамика трудовых ресурсов: • Совокупность занятых в ее отраслях и потенциальных работников • Средства, авансированные на оплату труда, в течение года делают несколько оборотов • Один оборот включает три стадии 1) Авансирование денежных средств для найма рабочей силы 2) Осуществление ее производственного потребления 3) Начисление заработной платы ПОКАЗАТЕЛЬ – индекс трудового потенциала

Показатели оценки трудового потенциала: • Численность • Возраст • Пол • Образование • Занятость • Распределение по отраслям

Методы оценки производительности труда: 1) Натуральный метод 2) Стоимостной метод

Направления повышения эффективности использования трудовых ресурсов Причины отставания производительности труда в России: - Различия в структуре отрасли (более высокая доля менее эффективных форм торговли) - Разница в производительности труда одних и тех же форматов (по сравнению с другими странами) - Низкая заработная плата работников - В розничной торговле до сих пор присутствует неэффективная форма – прилавочная (требует на 30 -40 процентов больше персонала, имеет низкий объем реализации) - Низкая эффективность труда в магазинах самообслуживания (неэффективная организация труда, небольшие размеры предприятий, низкий уровень конкуренции современных форматов, неудобные часы работы предприятий)

Финансовые ресурсы в торговле Издержки обращения – денежное выражение текущих затрат авансированных ресурсов в процессе обращения товаров - Текущие затраты на закупку - Транспортировку - Хранение - Реализацию товаров. Не включаются - затраты, связанные с производством товаров затраты на проведение культурно-бытовых мероприятий убытки от стихийных бедствий штрафы выплаты социального характера Некоторые другие текущие затраты

• Затраты авансированные в отрасль товарного обращения материальных и нематериальных ресурсов (амортизация, аренда, содержание основных фондов, расход топлива и упаковочных материалов, износ малоценных и быстроизнашиваемых предметов) • Материальные потери • Проценты за пользование текущими заемными средствами, отчисления на социальное и медицинское страхование, в фонд занятости, земельный налог, транспортные налоги и др. • Явные затраты – бухгалтерские издержки, отнесённые на бухгалтерские счета предприятия • Скрытые – стоимость использованных собственных ресурсов • Транзакционные издержки

Показатели • Доля издержек обращения в валовом общественном продукте • Доля издержек обращения в реализованном общественном продукте • Доля издержек обращения в общей сумме издержек производства и обращения

Факторы, определяющие экономический эффект динамики издержек обращения факторы: , способствующие снижению уровня издержек • Рост объема товарооборота и его структуры • Рационализация товародвижения и товароснабжения • Внедрение прогрессивных методов организации и управления торгово-технологическими процессами • Повышение эффективности использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов предприятий и отраслей товарного обращения

факторы, связанные с повышением качества торгового обслуживания и конкурентоспособностью предприятия: • Развитие материально-технической базы • Увеличение численности работников и повышение их средней заработной платы • Расширение фасовки и упаковки товаров • Развитие рекламной деятельности • Инфляция издержек в отраслях народного хозяйства, обслуживающих отрасли товарного обращения.

Факторы, влияющие на значительную часть издержек • Изменение объёма товарооборота • Изменение структуры товарооборота ПЕРЕМЕННЫЕ: на перевозку, на оплату труда (сдельную), износ спецодежды, расходы на пользование краткосрочными займами, потери товаров, расходы на тару ПОСТОЯННЫЕ: на оплаты труда, аренду и содержание помещения, амортизацию и ремонт основных средств Факторы, влияющие на отдельные статьи издержек обращения

Доходы отраслей товарного обращения • Валовой доход • Прибыль • Рентабельность