Оптимизация процесса экстрагирования флавоноидов из травы белокудренника черного (Ballota nigra L. ) Выполнили: студент 502 группы Ковинёв А. Н. , к. ф. н. , доцент Митрофанова И. Ю.
Белокудренник черный (Ballota nigra L. ) Семейство Губоцветные (Lamiaceae)
Цель Определить условия экстрагирования, которые обеспечат максимальный выход флавоноидной фракции из растительного сырья.
Материалы и методы. • В основу количественного определения флавоноидов в сырье был положен метод дифференциальной спектрофотометрии в непосредственном извлечении из сырья, основанный на химическом взаимодействии флавоноидов с алюминия хлоридом безводным в среде разведённой кислоты хлористоводородной с образованием окрашенных продуктов – хелатных комплексов.
• В ходе исследования были изучены следующие факторы, оказывающие влияние на выход флавоноидов из сырья: – Концентрация этанола; – Соотношение сырье-экстрагент (модуль экстракции); – Время экстракции; – Степень измельчения сырья; – Кратность экстракции.
Влияние концентрации этанола 0. 8 0. 7 0. 6 0. 5 0. 4 выход флавоноидов, % 0. 3 погрешность 0. 2 0. 1 . 0 00 0 73 07 69 79 3 80 95 22 58 00 0. 0 70 59. 9 99 9 82 08 06 52 95 57 5 6 50 40 0
Влияние модуля экстракции 0. 8 0. 7 0. 6 0. 5 выход флавоноидов, % 0. 4 погрешность 0. 3 0. 2 0. 1 0 1: 100 1: 60 1: 40 1: 20
Влияние времени экстракции 1 0. 9 0. 8 0. 7 0. 6 выход флавоноидов, % 0. 5 погрешность 0. 4 0. 3 0. 2 0. 1 0 30 мин 45 мин 60 мин 90 мин
Влияние степени измельчения 0. 8 0. 7 0. 6 0. 5 0. 4 выход флавоноидов, % погрешность 0. 3 0. 2 0. 1 0 1 мм 2 мм 3 мм 5 мм
Влияние кратности экстракции 0. 8 0. 7 0. 6 0. 5 выход флавоноидов, % 0. 4 погрешность 0. 3 0. 2 0. 1 0 1 2 3
Выводы • Представленные данные свидетельствуют, что максимальный выход флавоноидов наблюдается при следующих значениях изучаемых факторов: модуль экстракции 1: 40, трехкратное повторение процесса экстрагирования, измельчение сырья до размера частиц в 3 мм, концентрация этанола 60% и времени экстракции 45 минут. • Поэтому данные значения изучаемых факторов были выбраны нами как оптимальные.
• Спасибо за внимание!
Скачать презентацию Оптимизация процесса экстрагирования флавоноидов из травы белокудренника черного
ковинёв.pptx