Определение понятия здоровья ВОЗ состояние полного физического духовного

Определение понятия здоровья (ВОЗ): состояние полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезни или физических дефектов.

Опасности для здоровья при употреблении недоброкачественной воды 1. Вода неприятна (неблагоприятные свойства воды); 2. Вода опасна (неблагоприятный состав воды): опасность инфекций и инвазий; опасность интоксикаций; опасность радиационных поражений.

Гигиеническое нормирование в области гигиены водоснабжения – это определение состава и свойств питьевой воды, при которых вода безопасна для здоровья водоснабжаемого населения. Цель – определение гигиенических нормативов состава и свойств (показателей качества) питьевой воды.

• Вода, отвечающая требованиям гигиенических нормативов – это вода, при употреблении которой населением оно не подвергнется риску инфекций, инвазий, токсических и радиационных поражений, превышающему допустимый уровень. • Причем также не будет превышен допустимый риск отдаленных неблагоприятных последствий для здоровья как человека, употребляющего данную воду, так и для его потомства – уже вне зависимости от употребления данной воды. • Это также вода, о показателях качества которой, оцениваемых с помощью органов чувств, будет отзываться неодобрительно доля населения, не превышающая допустимую.

2. 1. 4. ПИТЬЕВАЯ ВОДА И ВОДОСНАБЖЕНИЕ НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ ПИТЬЕВАЯ ВОДА. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ ЦЕНТРАЛИЗОВАННЫХ СИСТЕМ ПИТЬЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА САНИТАРНО ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ Сан. Пи. Н 2. 1. 4. 1074 -01

Санитарно эпидемиологические правила и нормативы "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, а также правила контроля качества воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения населенных мест.

Оценка качества питьевой воды Безопасность в эпидемическом отношении По микробиологическим и паразитологическим показателям Безопасность в радиационном отношении Безвредность по химическому составу Благоприятность органолептических свойств По показателям общей - и радиоактивности По комплексу показателей химического состава По комплексу показателей, влияющих на органолептические свойства воды

Структура гигиенических нормативов качества воды, изложенных в Сан. Пи. Н 2. 1. 4. 1074 -01 § Микробиологические и паразитологические показатели качества питьевой воды § Органолептические показатели § Обобщенные показатели § Неорганические вещества § Показатели вторичного загрязнения воды § Органические вещества § Показатели радиоактивности

Микробиологические и паразитологические показатели качества питьевой воды Показатели Единицы измерения Термотолерантные колиформные Число бактерий в 100 мл <1> бактерии Общие колиформные бактерии <2> Число бактерий в 100 мл <1> Нормативы Отсутствие Общее микробное число <2> Число образующих колоний Не более 50 бактерий в 1 мл Колифаги <3> Число бляшкообразующих Отсутствие единиц (БОЕ) в 100 мл Споры сульфитредуцирующих клостридий <4> Число спор в 20 мл Отсутствие Цисты лямблий <3> Число цист в 50 л Отсутствие <1> При определении проводится трехкратное исследование по 100 мл отобранной пробы воды. <2> Превышение норматива не допускается в 95% проб, отбираемых в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети в течение 12 месяцев, при количестве исследуемых проб не менее 100 за год. <3> Определение проводится только в системах водоснабжения из поверхностных источников перед подачей воды в распределительную сеть. <4> Определение проводится при оценке эффективности технологии обработки воды.

Органолептические показатели Показатели Запах Привкус Цветность Мутность Единицы измерения баллы Нормативы, не более 2 -"- 2 градусы 20 (35) <1> ЕМФ (единицы мутности по формазину) 2, 6 (3, 5) 1, 5 (2) или мг/л (по каолину)

Риск возникновения неблагоприятных органолептических эффектов в зависимости от интенсивности запаха и привкуса Интенсивность Характеристика запаха (привкуса), (привкуса) баллы Проявление запаха (привкуса) Какой долей Априорная населения вероятность(риск) обнаруживается обнаружения как неблагоприятного неблагоприятный запаха (%) 0 0 2– 5 0, 02 Обнаруживается потребителем, если обратить его внимание 10– 20 0, 16 Легко обнаруживается, может быть причиной непригодности воды для питья Около 50 0, 5 80 -90 0, 84 Более 95 0, 98 0 Не ощущается Отсутствует 1 Очень слабый 2 Слабый 3 Заметный 4 Отчетливый 5 Очень сильный Не ощущается потребителем, но обнаруживается специалистом Привлекает внимание, может заставить воздержаться от питья Настолько сильный, что делает воду непригодной для питья Переход от одного балла к другому, как правило, осуществляется при изменении концентрации веществ, определяющих запах или привкус, в 1, 5 – 2, 5 (в среднем в 2) раза.

Основа нормирования химического вещества в питьевой воде – определение его подпороговых концентраций по органолептическому и токсическому действию. Их величины и их соотношение определяют: предельно допустимую концентрацию этого вещества в питьевой воде (ПДК); лимитирующий признак вредности (ЛПВ); класс опасности вещества.

Показатели Единицы измерения Нормативы (предельно допустимые концентрации (ПДК)), не более Показатель Класс вредности опасности <1> Обобщенные показатели Водородный показатель единицы p. H Общая минерализация мг/л (сухой остаток) Жесткость общая мг-экв. /л в пределах 6 - 9 1000 (1500) 7, 0 (10) Окисляемость перманганатная Нефтепродукты, суммарно Поверхностно активные вещества (ПАВ), анионоактивные мг/л 5, 0 мг/л 0, 1 мг/л 0, 5 Фенольный индекс мг/л 0, 25

Неорганические вещества Алюминий (AL 3+) мг/л 0, 5 с. -т. 2. Нервная система, репродуктивная функция, проникает через плац. ЦНС Барий (Ba 2+) -"- 0, 1 -"- 2. Сердечно-сосудиетая система, репродуктивная функция Бериллий (Be 2+) -"- 0, 0002 -"- 1. Анемия, дистрофич. изм. паренхим. органов, гол. мозга Бор (B, суммарно) -"- 0, 5 -"- 2. Ж/к тракт, репродуктивная функция, углеводный обмен Железо (Fe, суммарно) -"- 0, 3 (1, 0) орг. 3. Раздражающее действие на слизистые и кожу, гемохроматоз, аллергия Кадмий (Cd, суммарно) -"- Марганец (Mn, суммарно) -"- 0, 001 с. -т. 2. Почки, надпочечники ж/к тракт, костная система (декальцификания) 0, 1 (0, 5) орг. 3. ЦНС, гемопоэз

Медь (Cu, суммарно) -"- 1, 0 -"- 3. Печень, почки, ж/ктракт, слизистые Молибден (Mo, суммарно) -"- Мышьяк (As, суммарно) -"- Никель (Ni, суммарно) -"- Нитраты (по NO 3 -) -"- 0, 25 с. -т. 2. Соед. ткань суставов, подагра 0, 05 с. -т. 2. ЦНС. кожа, периф. нерв ная система, периф. сосудистая система 0, 1 с. -т. 3. Ж/к тракт, красная кровь 45 с. -т. 3. Кровь, сердечно сосудистая система

Ртуть (Hg, суммарно) -"- 0, 0005 с. -т. 1. ЦНС (дети), кровь, печень, почки, нарушение репродуктивной функции Свинец (Pb, суммарно) -"- Селен (Se, суммарно) -"- 0, 03 -"- 2. ЦНС. перифер. нервная система, метаболизм кальция, гемопоэз, порфириновый обмен 0, 01 -"- 2. Печень, соединительная ткань, ж/ктракт, сосудистая сист. , кожа, ЦНС Стронций (Sr 2+) -"- 7, 0 -"- 2. Вяжущий привкус, опалесценция. Конкурент кальция, задержка заращения родничков и прорезывания зубов Сульфаты (SO 2++ ) -"- 500 орг. 4. Горьковатый привкус

Фториды (F-) Избыток – опасность флюороза для климатических районов - I и II -"- 1, 5 с. -т. 2 - III -"- 1, 2 Хлориды (Cl-) -"- 350 орг. 4. Солоноватый привкус Хром (Сr 6+) -"- 0, 05 с. -т. 3. Печень, почки, ж/к тракт, 2 слизистые Цианиды (CN") -"- 0, 035 -"- 2. Щитовидная железа, ЦНС Цинк (Zn 2+) -"- 5, 0 орг. 3 Вяжущий привкус, опалесценция

с. -т. 1 ДДТ (сумма изомеров)" src="https://present5.com/presentation/3/-39420674_132588178.pdf-img/-39420674_132588178.pdf-18.jpg" alt="Органические вещества гамма-ГХЦГ (линдан) -"- 0, 002 <3> с. -т. 1 ДДТ (сумма изомеров)" /> Органические вещества гамма-ГХЦГ (линдан) -"- 0, 002 <3> с. -т. 1 ДДТ (сумма изомеров) -"- 0, 002 <3> -"- 2 2, 4 -Д -"- 0, 03 <3> -"- 2

Показатели вторичного загрязнения воды Единицы Нормативы (предельно Показатель Класс измерения допустимые вредности опасности концентрации (ПДК)), не более Хлор - остаточный свободный мг/л в пределах 0, 3 - 0, 5 орг. 3 - остаточный связанный -"- в пределах 0, 8 - 1, 2 -"- 3 Хлороформ (при хлорировании воды) -"- 0, 2 <2> с. -т. 2 Озон остаточный -"- 0, 3 орг. Формальдегид (при озонировании воды) -"- 0, 05 с. -т. 2 Полиакриламид -"- 2, 0 -"- 2 Активированная кремнекислота (по Si) -"- 10 -"- 2 Полифосфаты (по РO 4(3 -)) -"- 3, 5 орг. 3 Остаточные количества алюминий- и железосодержащих коагулянтов -"- см. показатели «Алюминий» , «Железо»

При обнаружении в питьевой воде нескольких химических веществ, относящихся к 1 и 2 классам опасности и нормируемых по санитарно токсикологическому признаку вредности, сумма отношений обнаруженных концентраций каждого из них в воде к величине его ПДК не должна быть больше 1.

Показатели радиоактивности Единицы Нормативы Показател измерения ь вредности Общая альфарадиоактивность Бк/л 0, 1 радиац. Общая бетарадиоактивность Бк/л 1, 0 -"-

Основные элементы системы хозяйственно-питьевого водоснабжения • Источник водоснабжения • Водозаборные сооружения • Водоподготовительные сооружения • Емкости для хранения воды • Распределительная сеть • Водоразборные устройства

Атмосферные воды • • • прозрачны, бесцветны, безвкусны; богаты растворенными газами; физиологически неполноценны. Поверхностные водоисточники • • Малой (до 200 мг/л) и средней (200 -500 мг/л) минерализации; органолептические и физические свойства неблагоприятны; химический состав непостоянен, зависит от сезона года, характера почв; доступны для загрязнений. Подземные водоисточники МЕЖПЛАСТОВЫЕ (напорные и ненапорные) • • • Благоприятны по физическим и органолептическим показателям; жесткие; богаты солями; насыщены СО 2; надежно защищены; безопасны в эпидемиологическом отношении.

Примеси, содержащиеся в поверхностных водах • макро- и микрокомпоненты природных и сточных вод в виде свободных ионов и комплексных соединений; • взвешенные вещества - продукты выветривания пород, остатков растений; • коллоидные вещества (соли кремневой кислоты, гидроокислы железа, продукты разложения растительных остатков и микро-организмов); • растворенные газы (углекислый газ, кислород, азот, сероводород); • бактерии (собственные и привнесённые) и другие микроорганизмы (фито- и зоопланктон).

Содержание в поверхностных водах при оптимальных условиях (интенсивное перемешивание, низкая температура): • О 2 - 8 – 14, 5 мг/л; • СО 2 0, 6 – 0, 7 мг/л. р. Н летом 6, 8 – 7, 6; зимой 7, 6 – 8, 8 (содержание углекислоты) • южные реки – порядка 9; • северные реки – 6 и ниже (гуминовые кислоты).

В поверхностных водах: • содержание аммиака может колебаться от 0. 05 до 1. 0 мг/дм 3 и больше, нитритов - от 0. 01 до 0. 09 мг/дм 3 и выше, нитратов - от нуля до 5 -10 мг/дм 3. Летом вследствие потребления азота растениями количество ионов азотной кислоты резко уменьшается, зимой - достигает максимума. • Окисляемость колеблется от 2 до 30 мг/дм 3, уменьшаясь зимой и увеличиваясь летом, особенно в паводки. Наибольшую окисляемость имеют воды, содержащие гумусовые вещества. В этих водах параллельно с окисляемостью изменяется и цветность; последняя может достигать 50 -100 и более градусов.

Бактериальная загрязненность воды рек, особенно протекающих через густонаселенные районы, обычно очень значительна. Так, в воде р. Москвы число колоний достигает 428 500 в 1 мл, в р. Неве до 22 000, а в малых реках и каналах Санкт Петербурга до 600 000 и более.

Особенности водохранилищ, затрудняющие водоподготовку: – возможность повышения минерализации воды (замедление водобмена, испарение); – развитие синезелёных водорослей (инсоляция мелководий); появление в воде запахов и цитотоксинов.

Основные методы обработки воды (применяются преимущественно к воде поверхностных источников) - Осветление и обесцвечивание Объёмное коагулирование → фильтрация (скорые фильтры) Контактные осветлители с контактной коагуляцией (неспецифическое обеззараживание – до 95%) - Обеззараживание Химические методы – хлорирование, озонирование, олигодинамическое действие серебра. Физические методы – ультрафиолетовое излучение, ультразвук, γ-излучение,

Элементы риска при водоснабжении из поверхностных источников • Недостаточная водоподготовка – остаточные загрязнения Неудовлетворительные органолептические показатели Микробная обсеменённость Химическое загрязнение – природное и антропогенное • Вторичное загрязнение Остаточные количества реагентов (коагулянты и флоккулянты, сода, хлор) Хлорорганические соединения (при хлорировании) Альдегиды (при озонировании)

Факторы, формирующие качество подземных (межпластовых) вод 1. Прохождение через биоактивный слой почвы – фильтрация, биологическое окисление органики, межвидовая борьба. 2. Фильтрация через водовмещающие (водопроницаемые) грунты – фильтрация, химическое окисление органики; 3. Продолжительное следование к области накопления – отмирание микрофлоры, в т. ч. патогенной.

Неблагоприятные свойства некоторых подземных вод • Высокое содержание углекислоты – агрессивность воды, вторичное её загрязнение; • Высокая минерализация; • Высокое содержание железа и марганца; • Присутствие сероводорода; • Наличие солей аммония при санитарном благополучии водоисточника ( «диагностическая ошибка» ).

Специальные методы обработки воды (применяются преимущественно к подземным водам) • • Обезжелезивание Деманганация Дегазация Нормализация минерального состава