Определение Минеральные воды — природные воды оказывающие на

Определение Минеральные воды - природные воды, оказывающие на организм человека лечебное действие, обусловленное либо повышенным содержанием полезных биологических активных компонентов, их ионного или газового состава, либо общим ионно-солевым составом воды

Основные бальнеологические показатели значимости минеральных вод - общая минерализация; - ионный состав; - наличие растворенных газов; - содержание органических веществ и микроэлементов, обладающих биологической активностью; - радиоактивность, - показатель реакции воды, характеризуемой величиной p. H; - температура.

Категории минеральных вод в зависимости от степени минерализации: - столовая, - лечебно-столовая, - лечебная

Минеральные питьевые лечебно - столовые воды Воды с минерализацией от 1 до 10 г/куб. дм или при меньшей минерализации, содержащие биологически активные микрокомпоненты, массовая концентрация которых не ниже бальнеологических норм, принятых в Российской Федерации (таблица 1).

ТАБЛИЦА 1 Наименование минеральной воды Наименование биологически активного компо-та Значение мас. кон-ции компота, мг/дм 3, не менее Углекислая Свободная двуокись углерода (растворимая) 500, 0 Железистая Железо 10, 0 Мышьяковистая Мышьяк 0, 7 Ортоборная кислота H 3 BO 3 35, 0 Метакремнистая кислота H 2 Si. O 3 50, 0 Бромная Бром 25, 0 Йодная Йод 5, 0 Органические вещества (в расчете на углерод) 5, 0 Борная Кремнистая Содержащая органические вещества

Минеральные питьевые лечебные воды Воды с минерализацией от 10 до 15 г/куб. дм или при меньшей минерализации при наличии в них повышенных количеств йода, мышьяка, бора и некоторых других биологически активных микрокомпонентов. Допускается применение лечебных вод и более высокой минерализации.

Применение: Лечебно - столовые минеральные воды применяются как лечебное средство при курсовом назначении и не систематически в качестве столового напитка. Лечебные питьевые воды обладают выраженным лечебным действием на организм человека и применяются только по назначению врача и в определенной дозировке

Минеральные природные столовые воды В целях удовлетворения потребности населения в качественной питьевой воде в РФ организуется производство и реализация минеральных природных столовых вод. К минеральным природным столовым относят: подземные воды с минерализацией до 1, 0 г/куб. дм, и отвечающие по химическим показателям требованиям действующих нормативных документов, рекомендациям Руководства по контролю качества питьевой воды. По физическим показателям к минеральным лечебным относятся природные воды, имеющие температуру не ниже 20 град. C. Отнесение природных вод к минеральным, имеющим лечебное значение, производится Российским научным центром реабилитации и физиотерапии.

По химическому составу минеральная вода подразделяется: Гидрокарбонатная вода — содержит гидрокарбонаты (минеральные соли), более 600 мг на литр. Рекомендуется людям, активно занимающимся спортом, грудным детям и больным циститом. Снижает кислотность желудочного сока. Применяется при лечении мочекаменной болезни. Противопоказана при гастрите. Сульфатная вода — содержит более 200 мг сульфатов на литр. Стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта, благоприятно влияет на восстановление функции печени и желчного пузыря. Применяется при заболеваниях желчных путей, хроническом гепатите, сахарном диабете, ожирении.

По химическому составу минеральная вода Хлоридная вода — содержит более 200 мг хлоридов на литр. Применяется при расстройствах пищеварительной системы. В сочетании с натрием, регулирует работу кишечника, желчных путей и печени. Стимулирует обменные процессы в организме, улучшает секрецию желудка, поджелудочной железы, тонкого кишечника. Противопоказана при повышенном давлении. Биологически активные воды – воды с биологически активными веществами (йодом, кальцием, фтором). Смешанные (гидрокарбонатно-хлоридная, сульфатногидрокарбонатная) и газированные воды

Примеры минеральных вод Бонаква — вода природная питьевая негазированная. Сеноманский горизонт, глубина скважины 220 м Тип - хлоридно–натриевые Общая минерализация 0. 35 -0. 75 г/дм 3 Общая жесткость не более 7 мг-экв/дм 3

«Карачи нская» - лечебностоловая минеральная вода. Добывается в Чановском районе Новосибирской области с глубины 1200 м. Тип — хлоридногидрокарбонатная натриевая. Общая минерализация 2, 0 — 3, 0 г/дм³. Вода средней жесткости

Нормативные документы u 1. Воды минеральные природные столовые. Технические условия. ТУ 10. 04. 06. 132 -88 u 2. ГОСТ 2874 -82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» u 3. Межгосударственный стандарт ГОСТ 2. 114 -95. Единая система конструкторской документации, Технические условия (Минск, 1995 г. ) u 4. Система сертификации ГОСТ Р. Система сертификации питьевой воды, материалов, технологических процессов и оборудования, применяемых в хозяйственно-питьевом водоснабжении. Основные положения (Утверждены Постановлением Верховного Совета РФ. Регистрациооный номер 583 от 26. 05. 94. ).

Контроль за качеством минеральных вод по химическим показателям Качественный состав питьевых минеральных вод по химическим показателям должен соответствовать требованиям ГОСТ 13273 -88 "Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно - столовые". В минеральных водах массовая концентрация ниже перечисленных компонентов не должна превышать значений, указанных в таблице 2.

Таблица 2 Наименование компонентов Предельно допустимая концентрация компта, мг/куб. дм Нитраты 50, 0 Нитриты 2, 0 Свинец (Pb) 0, 1 Селен (Se) 0, 05 Мышьяк (As) в расчете на металлический мышьяк: в лечебных водах 2, 0 в лечебно-столовых водах 1, 5 Фтор (F): в лечебных водах 15, 0 в лечебно-столовых водах 10, 0

Продолжение. Таблица 2. Наименование компонентов Фенолы Предельно допустимая концентрация комп-та, мг/куб. дм 0, 001 Другие органические вещества (в расчете на углерод) в лечебных водах 15, 0 В лечебно-столовых 10, 0 Радий 5 x 10 в степени (-10) Ки/куб. дм Органолептические показатели: внешний вид - минеральные воды должны быть прозрачными, без посторонних включений, возможно с незначительным естественным осадком минеральных солей; цвет - бесцветная жидкость или с оттенком от желтоватого до зеленоватого; вкус и запах - характерные для комплекса растворенных в воде веществ.

Контроль за качеством минеральных вод по химическим показателям Полный химический анализ производится один раз в год, краткий - не реже одного раза в квартал для вод глубокого формирования и надежно защищенных от антропогенного воздействия, ежемесячно для вод неглубокого залегания и слабозащищенных. В случае несоответствия качественного состава минеральной воды по химическим и органолептическим показателям водоисточник не подлежит использованию. Дальнейшая эксплуатация водоисточника разрешается по согласованию с территориальными учреждениями Госсанэпидслужбы. u КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД ПО ХИМИЧЕСКИМ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ N 96/225" (УТВ. МИНЗДРАВОМ РФ 07. 04. 1997)