ООО Шоколадка Основные сведения о компании ООО

ООО «Шоколадка»

Основные сведения о компании ООО «Шоколадка» • Ресторан-кафе «Шоколадка» был учрежден как открытое Общество с ограниченной ответственностью «Шоколадка» . Основной целью Общества «Шоколадка» является извлечение прибыли и наиболее полное и качественное удовлетворение потребностей российских и иностранных предприятий и граждан в услугах (продукции, работах), оказываемых предприятием. Основные виды деятельности «Шоколадки» : организация торгового, ресторанного обслуживания населения, производство и реализация продуктовой пищевой промышленности, посредническая и торговозакупочная деятельность и другие.

Предоставляемые услуги исследуемого предприятия можно разделить на несколько групп: 1. Раздаточная линия кафе, (система to go - на вынос), где представлены все основные блюда, напитки и десерты. Здесь работает система самообслуживания - клиент сам выбирает еду и ее количество, а сотрудники на линии выдают ее. Затем клиент оплачивает заказ в кассе. 2. Кафе «Шоколадка» , в котором посетителей обслуживают официантки в форменной одежде. Есть возможность заказать напитки из бара, безалкогольные / алкогольные вина и коктейли. Места в кафе можно зарезервировать, там может разместиться около 55 -65 человек. Средний чек в ресторане составляет приблизительно 600 руб. на человека. Ресторан начинает работать в 10: 00 и до 23: 00.

Услуга «Интернет» • На территории всего ресторана-кафе «Шоколадка» работает система беспроводного интернета wi-fi. Посетители могут свободно подключиться к сети интернет со своих источников связи или платно воспользоваться компьютерами, находящимися в зале кафе.

Поставщики • Поставщиками продукции в ресторанкафе «Шоколадка» и магазин являются как отечественные, так и заграничные производители. К ним относятся заводы по производству тары, посуды, различных продуктов питания, также, мебели, комбайнов, офисной и бытовой техники, аппаратуры, деталей интерьера. Поставщики, по заказу менеджера по закупкам, сами привозят продукты или за ними приезжают экспедиторы на само производство.

Посредники • К посредникам относятся оптовые и розничные организации, которые закупают у поставщиков такую продукцию, которую сам кафе-ресторан не смог бы приобрести самостоятельно. Это могут быть импортные продукты и техника, которая необходима, ООО «Шоколадка» в небольших количествах. Посредники закупают эту продукцию большими партиями у заводов и других производителей, и распродают ее более мелким предприятиям и организациям. Посредники хранят ее на складах и также могут поставлять ее непосредственно организации.

Адреса и телефоны • Располагается ресторанкафе в Самаре по адресу: г. Самара, ул. Лесная, 23. Телефоны: 567 -35 -27; 67894 -27. • Контактные лица Елена Волкова - Генеральный директор Виктория Егорова - Исполнительный директор

Сотрудники • На момент проведения диагностики штат компании составляет 48 человек.

Таблица функции - звенья Звенья Директор Бухгалтерия директор Функции Общее Исполнительный Админист-ратор руководство Стратегическое управление Маркетинг Учет Снабжение Взаимодействие с заказчиками Технологическа я Производственн ая

Управление ресурсами Оперативный контроль производства Координация производственных работ Докуменооборот Кадровый учет Производственный инструктаж

Анализ существующей ситуации • Сейчас на предприятии 1 сервер, операционная система: MS Windows 98/Me, MS Windows NT 4. 0/2000/XP/Server 2003. • Всего на предприятии 12 компьютеров с установленными на них ОС Windows XP. Бухгалтерия, отделы снабжения и сбыта используют в своей работе информационную систему 1 С: Бухгалтерия. • Интернет-сайт предприятия отсутствует. • Уровень компьютерной подготовки руководителей предприятия оценивается как уверенный пользователь. • Предприятие оснащено современными информационными системами в основных подразделениях на низком уровне. • Цех реализации готовой продукции в основном использует устаревшую систему контроля и учета. • Уровень компьютерной подготовки персонала подразделений слабый, большинство сотрудников имеют начальный уровень компьютерной подготовки.

• • В данный момент ИТ-служба предприятия ООО «Шоколадка» находится в зачаточном состоянии. Руководство предприятия ставит прерогативной целью: развитие ИТ-службы, намечается выделение средств на организацию отдельного подразделения (службы), насыщение кадрами, выделение необходимого оборудования, рабочих площадей, закупка современного программного обеспечения. провести обучение сотрудников работе с новым программным обеспечением, произвести увеличение рабочих компьютеров, серверов, установка внутренней сети, разработка собственного веб-сайта предприятия с привлечением PR_менеджеров.

• Конкурирующих фирм соответствующего масштаба в нашем городе нет, информация об их ИТ-службах отсутствует. ^^

Задачи, поставленные руководством предприятия перед ИТ-службой 1. Провести набор персонала в ИТслужбу на конкурсной основе. 2. Произвести замену программного обеспечения на более современную. 3. Создать собственный веб-сайт, для чего привлечь вебдизайнеров, программистов. Мы предлагаем решение по автоматизации рабочих мест людей, выполняющих рутинную работу, что гарантированно приведет к более быстрому выполнению их обязательств.

Выбор аппаратного обеспечения Ноутбук • Первая причина, влияющая на выбор, ноутбука вместо настольного ПК, это мобильность. • Если работа требует использование компьютера в разных местах, то выбор скорее остановится на ноутбуке. • Чтобы быть на связи с внешним миром практически во всех выпускаемых на сегодняшний день ноутбуках имеется встроенный Bluetooth и Wi-Fi. С помощью вай-фай легко выйти в интернет с ноутбука. • Деловым людям ноутбук будет полезен при работе с клиентами, например: для показа презентаций на выезде. • Нельзя не упомянуть об автономной работе ноутбука от батареи. Которой, у стационарного компьютера и вовсе нет. Лучший бюджетный ноутбук: HP Pavilion g 6 z-2200.

Многофункциональные устройства • МФУ объединяет в себе функции принтера, копира, сканера и иногда факса. • Очевидное преимущество такого устройства – экономия места. МФУ по размерам чуть выше принтеров, но значительно превосходят по их возможностям. • Многофункциональные устройства, как и принтеры, могут быть и струйными и лазерными. Hаш выбор P Laser. Jet Pro 400 M 401 dn – картридж CF 280 A (стоимость заправки 350 руб. , стартовый картридж аппарата - 2600 страниц). Цена: 11440 р. Достоинства Недостатки Распространенность картриджа Высокое качество механики аппарата Высокое качество и скорость печати Недорогие совместимые картриджи Не требуется прошивка аппарата или замена чипа Картриджи высокой ёмкости Высокий ресурс аппарата Невысокая требовательность к Относительно высокий шум при работе Относительно высокая цена

Сеть В качестве сетевого оборудования был выбран пакет услуг от Дом. ру Бизнес СТАНДАРТ (7000 р. /месяц), в который входит: cкорость в офисе до 2 мбит/с, скорость для гостей до 2 мбит/с, 2 абонентских номера, 10 внутренних номеров, 3 камеры. (Установка сети Wi-Fi входит в стоимость пакета услуг Дом. Ру) С помощью этого мы сможем: · Оптимизировать телефонную связь: многоканальный номер, голосовое меню и облачная АТС; · Контролировать уровень качества обслуживания: видеонаблюдение; · Предоставлять гостям качественный доступ в интернет: Wi-Fi HOT SPOT. Постоянных клиентов станет больше!

Наш выбор пал на Wi-Fi роутер NETGEAR WN R 3500 L. NETGEAR – это не только мощные устройства, но и красивый дизайн. Внутри изящного корпуса размещены беспроводные маршрутизаторы, производительность и покрытие которых соответствует самым высоким требованиям современных приложений и домашних сетей. Они отличаются удобством использования, надежностью и безопасностью. NETGEAR WAN 1 x 10/1000 Мбит/с Auto-MDIX port LAN 4 x 10/1000 Мбит/с Auto-MDIX port USB 1 x USB 2. 0 WPS Есть Wi-Fi 802. 11 n: до 300 Мбит/с Тип соединения PPPo. E, PPTP, L 2 TP LCD-дисплей Нет Питание 12 В, 1, 5 А Габариты (Дх. Жх. В), мм 175 x 130 x 35 Вес, г 330 Цена, рублей 3090

Итак, всего мы преобретаем 10 ноутбуков HP Pavilion g 6 z-2200 и 12 МФУ (с расчетом что у нас уже есть 12 компьютеров) на общую сумму 266280 рублей. Нами предоставлена схема размещения комнат в нашем ресторане-кафе а также размещение сетевого оборудования.

Также будут куплены 2 роутера которые будут размещены на первом и втором этажах (на этаже – 1 роутер) на сумму 6180 рублей. Итого расходы на оборудование и сеть в первом месяце (вместе с пакетом услуг от Дом. ру) составят 279460 рублей. На старых компьютерах будет переустановлен OC Windows XP, MS Office 2010, так как они более новые и удобные для работы.

Место расположения Тип Количество Характеристики программное компьютера Установленное компьютеров оборудование Генеральный 1 директор OC Windows XP, MS Pentium Dual-Core Office 2010 ПК G 630 2. 7 ГГц (Dual core), 2 GB PC 3 -10600 DDR 3 SDRAM, 1 x 500 GB, DVDRW, Intel GMA HD встр. видео, 10/1000 Исполнительный директор ПК 1 OC Windows XP, MS Pentium Dual-Core Office 2010 G 630 2. 7 ГГц (Dual core), 2 GB PC 3 -10600 DDR 3 SDRAM, 1 x 500 GB, DVDRW, Intel GMA HD встр. видео, 10/1000

Финансовый отдел Ноутбук 2 OC Windows XP, MS Office 2010 Производственный Ноутбук 2 отдел OC Windows XP, MS HP Pavilion g 6 z 2200, Объем (Mb): 4096 Тактовая частота (MHz): 2700 Office 2010 HP Pavilion g 6 z 2200, Объем (Mb): 409 б, Объем (Gb): 320 Отдел продаж Ноутбук 2 OC Windows XP, MS Office 2010 HP Pavilion g 6 z 2200, Объем (Mb): 4096 Тактовая частота (MHz): 2700, Объем (Gb): 320 Отдел закупок Ноутбук 2 OC Windows XP, MS Office 2010 HP Pavilion g 6 z 2200, Объем (Mb): 4096 Тактовая частота (MHz): 2700 GMA HD встр. видео, 10/1000

Отдел кадров Ноутбук 2 OC Windows XP, MS Office 2010 HP Pavilion g 6 z 2200, Объем (Mb): 4096 Тактовая частота (MHz): 2700, Объем (Gb): 320 Учетно- 1 операционный отдел OC Windows XP, MS Pentium Dual-Core Office 2010 ПК G 630 2. 7 ГГц (Dual core), 2 GB PC 3 -10600 DDR 3 SDRAM, 1 x 500 GB, DVDRW, Intel GMA HD встр. видео, 10/1000 Бухгалтерия ПК 4 OC Windows XP, MS Pentium Dual-Core Office 2010, 1 С G 630 2. 7 ГГц (Dual бухгалтерия core), 2 GB PC 3 -10600 DDR 3 SDRAM, 1 x 500 GB, DVDRW, Intel GMA HD встр. видео, 10/1000

Отдел логистики ПК 2 OC Windows XP, MS Pentium Dual-Core Office 2010 G 630 2. 7 ГГц (Dual core), 2 GB PC 3 -10600 DDR 3 SDRAM, 1 x 500 GB, DVDRW, Intel GMA HD встр. видео, 10/1000 ПК 2 OC Windows XP, MS Pentium Dual-Core Office 2010 Юридический отдел G 630 2. 7 ГГц (Dual core), 2 GB PC 3 -10600 DDR 3 SDRAM, 1 x 500 GB, DVDRW, Intel GMA HD встр. видео, 10/1000 Директор по маркетингу ПК 1 OC Windows XP, MS Pentium Dual-Core Office 2010 G 630 2. 7 ГГц (Dual core), 2 GB PC 3 -10600 DDR 3 SDRAM, 1 x 500 GB, DVDRW, Intel GMA HD встр. видео, 10/1000

Спасибо за внимание!!!