ООО Лавка специй осуществляет торговую деятельность относящуюся к

ООО «Лавка специй» осуществляет торговую деятельность, относящуюся к отрасли пищевой промышленности. Направление деятельности: продажа редких и экзотических специй. Цели бизнеса: • продвижение идеи здорового питания, • работа напрямую от производителя без посредников, • эксклюзивные предложения в данном сегменте, • получение прибыли. Целевая аудитория: все слои населения.

Возможности для бизнеса и стратегия их реализации: 1 год 2 год • Открытие первой точки продаж • Закупка товара у отечественных оптовых компаний и производителей, у которых есть все необходимые сертификаты качества • Открытие дополнительно двух точек продаж • Прямые поставки продукции специализированных английских и индийских компании

Намечаемые рынки сбыта Специи — сопутствующий товар, их обычно приобретают одновременно с другими продуктами. Аренда места под торговую точку на территории супермаркета или универсама. Павильон, оформленный в соответствующем стиле, привлечет внимание любителей экзотики и хорошей кухни. Район расположения супермаркета – места с большим ежедневным трафиком людского потока и в крупных жилых массивах.

Намечаемые рынки сбыта Также рассматриваются места аренды помещений вблизи культурных центров восточной направленности (например, индийский культурный центр им. Джавахарлала Неру). В качестве потенциальных клиентов интересна категория людей до 35 лет творческих профессий, как активно интересующихся восточной философией и идеями здорового образа жизни. Соответственно точками продаж рассматриваются различные арт-площадки, центры современной культуры, места постоянной дислокации творческой молодежи (Artplay, Винзавод, Флакон, Арма).

Мониторинг конкурентных предприятий: Сеть магазинов «Индийские специи» - профильный магазин, одна точка продажи располагается рядом с метро Сухаревская, остальные в значительном удалении от периферийных станций метро (Юго-западная, Б-р Дмитрия Донского, Тушинская). Из «минусов» : персонал в основном составляют люди восточного происхождения, плохо говорящие по-русски, что затрудняет получение консультации. Из «плюсов» : действительно большой выбор специй. Магазин «Мир востока» - осуществляет продажи специй только в больших упаковках, расположен в значительном удалении от ближайших станций метро (Полежаевская и Аэропорт). Сеть «Джаганнат» - сеть ресторанов вегетарианской кухни, располагаются в районе метро Кузнецкий мост и Курская. При ресторане есть магазин с экзотическими специями. Из «минусов» : завышенные цены, ограниченный выбор. Интернет-магазин: Такой способ приобретения специй интересен исключительно опытному покупателю, который точно знает, что собирается приобрести, и уверен в качестве доставляемого товара. Товар нужно заказывать заранее, учитывая сроки обработки заказа и доставки. К тому же доставка курьером делает покупку выгодной только от определенной, часто выше 2000 руб, суммы покупки.

Предполагаемые места аренды и их характеристики Павильон в ТЦ Апельсин Павильон в ТЦ Метромаркет Павильон в районе улиц Арбат и Новый Арбат • Наличие супермаркета • В 4 минутах от станции метро Улица 1905 года • В центре крупного жилого массива • Наличие элитных жилых комплексов в данном микрорайоне • В шаговой доступности от крупного йога-центр • Наличие супермаркета • В 1 минуте от станции метро Пролетарская • Покупательская способность населения в данном районе ниже на 30% • Стоимость аренды помещения ниже на 20% • Большой ежедневный трафик людского потока • Очень высокая арендная стоимость

Конкурентные преимущества Этот сегмент на рынке продовольственных товаров по оценкам экспертов считается одним из самых быстроразвивающихся. Его емкость с учетом розничных продаж оценивается в 150 млн. долларов. Основная причина столь быстрого роста — почти 100 -процентный уровень рентабельности.

Некоторые рекламные ходы Партнерские программы с известными ресторанами, кулинарными курсами и школами помогут распространить рекламные материалы, повысить узнаваемость, а также найти оптовых покупателей и заказчиков. Предлагать покупателям продажу приправ от 1 гр. Возможность взять на пробу минимальное количество дорогостоящих приправ привлекает внимание людей и гарантирует, что они вернутся за повторной покупкой. Предполагается выпуск пластиковых карт, дающих право на получение скидки для постоянных клиентов. Собственный сайт с представленным ассортиментом, описанием приправ и их применения, рецептами и ценами обеспечит дополнительный поток клиентов. Лояльность покупателей и их превращение в постоянных клиентов можно стимулировать дополнительными бонусными программами.

Лояльность покупателей и их превращение в постоянных клиентов можно стимулировать дополнительными бонусными программами: Подарки на дни рождения Sms-уведомление о предстоящих акциях и скидках Проведение розыгрышей среди обладателей карт В качестве приза могут выступать как сами приправы, так и сборники кулинарных книг, брошюр и т. д.

Сметная часть Расчетная часть Уставной капитал 2000 т. р. Регистрация организации, заказ печати, приобретение и регистрация кассового аппарата 45 т. р. Аренда площади 720 т. р. /год (60 т. р. /мес) Закупка первой партии продукции, расходы на доставку 80 т. р. Закупка расходных материалов: тары, упаковки, канцелярских принадлежностей 30 т. р. Реклама и pr: изготовление сайта, пластиковых карт, вывески-таблички с названием магазина и логотипом, печать и распространение листовок и буклетов 50 т. р. (первые полгода работы) Транспортные расходы + амортизация 72 т. р. /год (6 т. р. /мес) Фонд заработной платы 2400 т. р. /год (200 т. р. /мес) Итого расходы в первый год существования: 3400 т. р. Из них стартовый капитал должен составлять: 2200 т. р. Требуемая сумма кредита 1000 т. р.