ОД. 07 БИОЛОГИЯ Преподаватель: Королева Маргарита Сергеевна Группа в ВК: http: //vk. com/club 78181996
Проверка знаний I Вариант Как используются достижения генной инженерии? II Вариант Как используются достижения клеточной инженерии?
ЛЕКЦИЯ 20. ТЕМА: «Изучение роли генной инженерии в пищевой промышленности. Сравнение различных видов генетически модифицированной продукции. » .
Классификация ГМО 1. Устойчивые к насекомым 2. Устойчивые к действию гербицидов 3. С улучшенными питательными свойствами 4. Устойчивые к болезням 5. С улучшенными послеуборочными характеристиками 6. Устойчивые к климатическим и погодным условиям 7. Лекарственные
У новой технологии есть как и сторонники, доказывающие безопасность потребления продуктов с использованием ГМО, так и ее противники.
Основными аргументами настороженности к этим продуктам являются: Получения непредсказуемого результата от длительного их потребления, большая вероятность содержания в них токсинов и появление пищевой аллергии у человека. В целом вопросы безопасности для человека продуктов, содержащих ГМО, на сегодняшний день остаются открытыми.
Выяснить содержит ли продукт ГМО, можно только с помощью сложных лабораторных исследований. Структура системы добровольной сертификации биологически активных веществ, пищевых добавок и пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников.
В Российской Федерации создана нормативная правовая и методическая база, регулирующая производство и оборот пищевой продукции, полученной с использованием ГМО или содержащей ГМО. Эта продукция проходит санитарно-эпидемиологическую экспертизу, включающую оценку аллергенных, иммуномодулирующих и мутагенных свойств, изучение показателей качества и безопасности.
Согласно постановлению от 30. 11. 2007 г. № 80, утвержденному главным санитарным врачом РФ, «О надзоре за оборотом пищевых продуктов, содержащих ГМО» на этикетках продуктов питания, содержащих ГМО в количестве 0, 9% и более, в обязательном порядке должны быть указаны соответствующие сведения.
Яблоки, которые не темнеют в местах среза
Витаминизированный рис
Скачать презентацию ОД 07 БИОЛОГИЯ Преподаватель Королева Маргарита Сергеевна Группа
ce2dcc05802a695ac572f5c79f49cd21.ppt