Очистка сточных вод пищевых предприятий Выполнила Студентка 545

Очистка сточных вод пищевых предприятий Выполнила: Студентка 545 группы Буряк Ирина

• Выбор технологии для очистки сточных вод пищевых предприятий обусловливается составом сточных вод, а также предъявляемыми к конечному качеству воды требования перерабатываемым объёмом сточных вод.

Основные этапы очистки сточных вод пищевых предприятий • Механическая очистка • Очистка от жиров • Флотационная очистка • Биологическая очистка

Механическая очистка • При предварительной, механической очистке воды сточных вод пищевых предприятий отделяются загрязнения механические примеси, в число которых входят крупные волокна и взвешенные частицы загрязнителей. Дальнейшая очистка сточных вод пищевых предприятий должна удалять такие примеси, как жиры, то есть сложноустранимые загрязнители.

Установки для механической очистки Барабанное сито Автоматические решетки

Очистка от жиров • Для очистки сточных вод пищевых предприятий от жиров используются особого рода резервуары или жироуловители, для того, что бы достигнуть результата очистки и обеззараживания воды. Жироуловители устанавливают для удаления и улавливания неэмульгированных масел и жиров. Основными функциями являются защита канализации от засорения жирами и маслами, повышение эффективности процессов очистки сточных вод пищевых предприятий. Для последующей очистки воды, возможно применение метода очистки сточных вод окислением.

Жироуловители

Очистка от жиров • Принцип очистки сточных вод пищевых предприятий от жиров крайне прост — используется сила тяжести или иными словами отстаивание, в ходе которого вода разделяется на слои, причем верхним слоем будет слой легкоустранимый слой жиров, удаляемый очисткой поверхностных сточных вод.

Флотационная очистка • Флотационная очистка сточных вод пищевых предприятий, предназначена для более глубокого удаления из воды нефтепродуктов, жиров, и мелкодисперсных загрязнений. Применение реагентов дает возможность проводить процесс очистки сточных вод пищевых предприятий значительно интенсивней. Флотатор двухступенчатый проточный

Биологическая очистка • На заключительном этапе применяются установки глубокой биологической очистки воды, для того чтоб иметь возможность сбрасывать стоки в открытые водоемы. Биологическая очистка сточных вод пищевых предприятий включает в себя полное удаление из воды любых микроорганизмов.

Биологическая очистка • Биологическая очистка сточных вод пищевых предприятий может быть осуществлена несколькими способами, среди которых химический метод, озонирование, а также облучение воды ультрафиолетом или ультрафильтрацией.

Озонирование сточных вод • Очистка воды озонированием является универсальным методом, позволяющим очищать воды от самых разных видов загрязнений. Благодаря высокой окислительной способности, данный метод применяется как для обеззараживания, так и для деструкции трудно окисляемых органических соединений.

Ультрафильтрация • баромембранный процесс, заключающийся в том, что жидкость «продавливается» через полупроницаемую перегородку. Размер отверстий (пор) ультрафильтрационных мембран лежит в пределах от 5 нм до 0, 05– 0, 1 мкм. Главное отличие мембраной фильтрации от обычного объемного фильтрования в том, что подавляющее большинство всех задерживаемых веществ накапливается на поверхности мембраны, образуя дополнительный фильтрующий слой осадка, который обладает своим сопротивлением.