Обмен веществ и энергии 9 кл
Составь 3 вопроса к теме урока используя вопросительные слова.
Вопросительные слова Как? Что? Где? Почему? Сколько? Откуда? Какой? Зачем? Каким образом? Какая взаимосвязь? Из чего состоит? Каково назначение? Основные понятия темы Обмен веществ Метаболизм Анаболизм Катаболизм АТФ АДФ Органические вещества Энергия в клетке
ØОбмен веществ(метаболизм) – это совокупность биохимических реакций, протекающих в клетке и обеспечивающих ее процессы жизнедеятельности. Ø http: //files. school-collection. edu. ru/dlrstore/8 d 909 e 9 a-cb 66 -4319 -af 69 -39 a 572 f 16 aa 2/%5 BBIO 9_0209%5 D_%5 BIM_03%5 D. swf
метаболизм анаболизм образование/об новление структурных частей клеток катаболизм Распад органических веществ с выделением энергии и запасом ее в АТФ
Реакции превращения молекулы АТФ
ДА-НЕТКА
«Невидимая жизнь. Обмен веществ
Метаболизм и потеря веса • Метаболизм — это процесс, при котором ваш организм превращает то, что вы едите и пьете в энергию. В этом сложном биохимическом процессе калории из пищи и напитков в сочетании с кислородом высвобождают энергию, в которой нуждается ваш организм для своего нормального функционирования.
• даже тогда, когда вы находитесь в состоянии покоя, ваше тело нуждается в энергии для поддержания всех своих «скрытых» функций, таких как дыхание, циркуляция крови, регулировка уровня гормонов, обновление и ремонт клеток. В спокойном состоянии организм сжигает около 70% всех потребленных калорий.
Факторы, определяющие скорость метаболизма • • • Комплекция вашего тела Люди крупной комплекции или люди с большим объемом мышечной массы сжигают больше калорий, даже находясь в состоянии покоя. Ваш пол Мужчины, как правило, имеют более высокий объем мышечной массы и меньше жировой ткани, чем женщины того же возраста, соответственно они сжигают большее количество калорий. Ваш возраст С возрастом количество мышечной массы заметно снижается, ей на замену приходит жировая и обмен веществ существенно замедляется. В среднем, это замедление начинается с 40 лет и далее стабильно снижается с каждым годом. Переваривание пищи (термогенез) Переваривание, транспортировка и хранение потребляемой вами пищи также использует определенное количество калорий. Это число составляет от 100 до 800 калорий в день. По большей части, потребность вашего тела в энергии для обработки пищи остается относительно стабильной и ее нелегко изменить. Физическая активность Такие действия, как сходить в магазин, побегать с собакой, подняться по лестнице и любая другая физическая активность сжигают оставшуюся часть калорий, потребленных вами за день. На сегодняшний день физическая активность является наиболее переменной из факторов, определяющих количество калорий сжигаемых вами за день. Вы набираете вес, когда едите больше калорий, чем сжигаете — или сжигаете меньше калорий, чем едите. Хотя вы не можете контролировать свои возраст, пол и генетику, есть и другие способы, чтобы улучшить ваш метаболизм. Вот 10 из них.
Как ускорить метаболизм: • 1. Пейте больше воды • 2. Питайтесь 5 – 6 раз в день • Ученые доказали, что когда вы делаете многочасовые перерывы между приемами пищи, ваш организм считает, что для него наступили «голодные времена» и боясь, что его нескоро еще накормят, начинает откладывать калории на «черный день» . В результате чего ваш обмен веществ замедляется. И напротив, при увеличении кратности приемов пищи, уровень сахара в крови поддерживается на достаточно ровном уровне, ваш метаболизм находится на постоянном низком старте и вы сжигаете больше калорий в течение дня.
• Обратите внимание на количество употребляемого вами белка • Включите в свой рацион цитрусовые • • Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты — все эти сочные фрукты должны стать важной частью вашего питания. А всё потому, что, помимо витаминов и других полезных веществ, они содержат лимонную кислоту. Лимонная кислота играет ключевую роль в энергетическом цикле, который был назван в честь учёного, который его открыл и получил за это Нобелевскую премию — Циклом Кребса или циклом лимонной кислоты. Цикл Кребса — это ключевой этап дыхания всех клеток, использующих кислород, центр пересечения множества метаболических путей в организме
• Не забывайте про ночной сон • • При недостатке сна организм вырабатывает меньше лептина — гормона сытости — и больше грелина — гормона голода. И тогда человек ест больше, чем следовало бы. Вывод: чем больше вы спите ночью, тем активнее будет обмен веществ в течение дня. Ученые рекомендуют спать в прохладном помещении и не укрываться одеялом. Тогда метаболизм ночью улучшится, и организм будет сжигать больше калорий.
Домашнее задание на выбор Учить записи в тетради* Параграф 8 чт, в 1 -3 Сообщение на оценку «Как ускорить метаболизм? » • Просмотреть видеофильм «Невидимая жизнь. Обмен веществ. • (5 предложений о теме фильма). • Интеллект карта темы урока (формат А 4) • • •
