Обмен липидов
План: Превращение липидов в процессе пищеварения. 2. Окисление жирных кислот. 3. Образование кетоновых тел. 4. Биосинтез липидов. 1.
Функции липидов Энергетическая - при окислении липидов в организме выделяется энергия (при окислении 1 г липидов выделяется 39, 1 к. Дж); Структурная - входят в состав различных биологических мембран; Транспортная - участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны; Механическая - липиды соединительной ткани, окружающей внутренние органы, и подкожного жирового слоя предохраняют органы от повреждений при внешних механических воздействиях; Теплоизолирующая - благодаря своей низкой теплопроводности сохраняют тепло в организме.
Классификация липидов ЛИПИДЫ Простые Жиры Стериды Воски Фосфолипиды Сложные Гликолипиды Сфингофосфолипиды
ЖИРЫ (ТРИГЛИЦЕРИДЫ) ГЛИЦЕРИН (трехатомный спирт) CH 2 ----OH CH------OH CH 2 -----OH ВЖК C 17 H 35 ----COOH
Наиболее распространенные природные жирные кислоты
ЖИРЫ (ТРИГЛИЦЕРИДЫ) ПРОСТЫЕ CH 2 ----O-----CO----(CH 2)14 ----CH 3 CH------O-----CO----(CH 2)14 ----CH 3 CH 2 -----O-----CO----(CH 2)14 ----CH 3 СЛОЖНЫЕ CH 2 ----O-----CO----(CH 2)14 ----CH 3 CH------O-----CO----(CH 2)16 ----CH 3 CH 2 -----O-----CO----(CH 2)18 ----CH 3
Катаболизм жиров 1. Ступенчатый гидролиз триглицеридов 2. Распад глицерина 3. Распад ВЖК
1. Ступенчатый гидролиз триглицеридов 1. ЭТАП CH 2 ----O-----CO----C 15 H 31 CH------O-----CO----C 15 H 31 Н 2 O + Н 2 O CH 2 -----O-----CO----C 15 H 31 Триглицерид CH 2 ----OH CH------O-----CO----C 15 H 31 CH 2 -----OH Моноглицерид + 2 C 15 H 31 ----COOH ВЖК
2. ЭТАП CH 2 ----OH CH------O-----CO----C 15 H 31 + Н 2 O CH 2 -----OH Моноглицерид CH 2 ----OH CH------OH CH 2 -----OH + C 15 H 31 ----COOH
2. Распад глицерина 1. Глицерин + АТФ --------- Глицерофосфат -1 АТФ 2. Глицерофосфат -------- Диоксиацетонфосфат +3 АТФ 3. Диоксиацетонфосфат ----- 3 -фосфоглицериновый альдегид +3 АТФ 4. 3 -фосфоглицериновый альдегид------- ПВК +2 АТФ 5. ПВК ------- ацетил -Ко. А +3 АТФ 6. ацетил –Ко. А ------- цикл Кребса +12 АТФ ИТОГО + 22 АТФ
3. Распад ВЖК 1. ЭТАП C 15 H 31 ----CH 2 ---COOH С - 18 + H - 36 A-F-F-F + HSKo. A Стеариновая кислота C 15 H 31 ----CH 2 ---CO--SKo. A HO-F-F-OH Пирофосфат + С - 18 H - 35 Стеарил - Ко. А -1 АТФ
2. ЭТАП C 15 H 31 ----CH 2 ---CO--SKo. A С - 18 H - 35 Стеарил - Ко. А + ФАД H H C 15 H 31 ----CH II HC----CO--SKo. A С - 18 H - 33 Дегидро- Стеарил - Ко. А +2 АТФ
3. ЭТАП C 15 H 31 ----CH II HC----CO--SKo. A С - 18 + H O-H H - 33 Дегидро- Стеарил - Ко. А OH I C 15 H 31 ----CH—CH 2 ----CO--SKo. A С - 18 H - 35 Окси- Стеарил - Ко. А
4. ЭТАП OH I C 15 H 31 ----CH—CH 2 ----CO--SKo. A С - 18 H - 35 + НАДH -H Окси- Стеарил - Ко. А O II C 15 H 31 ----C—CH 2 ----CO--SKo. A С - 18 H - 33 Кето- Стеарил - Ко. А +3 АТФ
5. ЭТАП C 15 H 31 ----CO—CH 2 ----CO--SKo. A + С - 18 H - 33 Кето- Стеарил - Ко. А C 15 H 31 ----CO—SKo. A С - 16 H - 31 Пальмитил - Ко. А + H SKo. A CH 3 ----CO—SKo. A Ацетил - Ко. А
C 15 H 31 ----CH 2 ---CO--SKo. A С - 18 H - 35 Стеарил - Ко. А C 15 H 31 ----CO—SKo. A С - 16 H - 31 Пальмитил - Ко. А
Ацетил - Ко. А Цикл Кребса Образование кетоновых тел Ацетоуксусная кислота Оксимасляная кислота Ацетон
Скачать презентацию Обмен липидов План Превращение липидов в процессе
5. Липиды.ppt