обав к ові д Харч ив на х

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!

РЕГИСТРАЦИЯ

обав к ові д Харч ив на х впл ії нізм орга дини лю

Зміст 1. Харчові добавки • 2. Класифікація харчових добавок • 3. Вплив на здоров'я харчових добавок • 4. Фаст-фуди •

• вки – природні і Харчові доба імічні сполуки, синтезовані х дення в харчові ризначені для вве п рискорення або одукти з метою п пр їх технологічної поліпшення льшення термінів обробки, збі рвування, а також зберігання, консе надання готовим зберігання або чування певних продуктам хар х властивостей органолептични ку, консистенції). льору, запаху, сма (ко

х добавок я харчови асифікаці • Кл – барвники 00 -Е 182 Е 1 серванти 299 – кон Е 200 -Е ксиданти 9 – антио Е 300 -Е 39 білізатори 499 – ста Е 400 -Е льгатори Е 599 – ему Е 500і смаку і осилювач 0 -Е 699 – п Е 60 аромату ні індекси 99 – запас Е 700 -Е 8 огасники Е 999 – пін Е 900 -

ають особливе ик обавки, які викл Д ву на здоров’я, и ження щодо впл застере. они викликають хвороби, які в ) – викликає й 03 (малинови 1 • Е 102, Е ) тупи астми; рис й, оранжевий п и 0, Е 120 (жовт 1 у 104 -Е 107, Е 1 Е ити, виразков є астму, гастр – виклика бу шлунка. 122 – ракові оро Е хв й, червоний), и 21 (цитрусов Е 1 у плода (під ороби хв пороки серця яє нів у нирках 23 – спричин е Е 1 воренню кам вагітності), ут час і печінці.

• генний, викликає о унцовий) – канцер Е 124 (п астму. ликає гіперфункцію Е 125, Е 127 – вик товидної залози. щи нний, викликає ге 1; Е 212 - канцеро Е 210; Е 21 астму. іни В 1 (тіамін) і 20– руйнують вітам Е 221; Е 2 рганізмі людини, о ітамін Н (біотин) в в вової системи, р ють збудливість не спонука ирках і печінці. н івливість, камені в драт вороби серцево 251 -викликають х Е 250, Е кам’яну хворобу и, ї системи, гастрит судинно ють збудливість у и і нирок, підвищу печінк ти до харчового с ей, можуть призве діт Є канцерогенні. і. єння і навіть смерт отру

ий. 282 – канцерогенний. Викликає рак • Е е Е 239, Е 240 – канцстеопороз. молочних залоз, о охвороби. Е 201 викликає онк вотечі в органах і злоякісні Е 230 викликає кроанцерогенний. зміни в органах. Кнкологічні хвороби, Е 321 – викликає о токсикоз. ори, дуже небезпечні. т Е 400 -Е 405 – стабіліза адмірне їх Н 0 -Е 451 (фосфати). є засвоєння Кальцію, • Е 45 у користання погіршню фосфору і кальцію в ви ен що сприяє відкладвигляді каменів і сприяє нирках і печінці у озу. розвитку остеопор 281 викликає мігрень. • Консервант Е

чний для організму ебезпе • Е 636, Е 637– н людини а езпечний (нирково - т Е 951– дуже неб ) на хвороба, онкологія печінково - кам’я. Е 954– канцерогенний о -, та жовчнокам’яну в Е 967 – викликає нирко хворобу. ть 9 – емульгатори, можу -Е 59 • Добавки Е 500 ня травної системи. ан провокувати захворюв с Е 510, Е 513 та Е 527, обавки • Небезпечні д та впливають на печінку особливо негативно ть розлади шлунка. викликаю

• х а їжа без корисни н и – висококалорій Фаст-фуд човин, вітамінів, е гічно-активних р біоло ій те містять у велик о ікроелементів, пр м ують натуральні іт онсерванти, які ім кількості к уються печінкою. із пахи, що нейтрал апетитні за разку шлунку, ви кликає гастрити, н, Така їжа ви лероз, варікоз ве к й імунітет, атерос слабки ність кишечника, , спайки, непрохід кили, запори соння, ожиріння. без

Дякую за увагу Під час роботи Стас Каганець безперервно фапав

Скачать презентацию обав к ові д Харч ив на х

1386511319_6_kharchovi_dobav.pptx

Количество слайдов: 10