Новая Эра в Сельском Хозяйстве Выполнила Чермянина А

Новая Эра в Сельском Хозяйстве Выполнила: Чермянина А. О. Группа 32 а

Приблизительно через 50 лет 80% населения Земли будут жить в городах. А к нынешним 6 с лишним миллиардам землян добавятся ещё 3 миллиарда. Около 10 миллиардов гектаров новых сельхозугодий потребуются, чтобы вырастить достаточно пищи для «дополнительных» 3 миллиардов людей, если использовать традиционные методы сельского хозяйства. Однако 80% земли, которая может использоваться для выращивания зерновых культур, уже используется; и 15% от этой земли – серьёзно повреждены десятилетиями варварских сельскохозяйственных методов.

Инженеры и архитекторы уже задумываются над этим вопросом. Одним из средств обеспечения продовольственной безопасности могут стать гигантские фермы-небоскребы, которые будут возводить в центре города Перенос агропромышленности в город – это самый загадочный момент всей идеи. Казалось бы, более передовые системы сельского хозяйства вполне можно развивать и вне городской черты, да и свободные от полей земли ещё есть. Но , кроме того что мы получаем больше полезной площади при меньшей занятой территории, решаются и два важных вопроса. Во-первых – стоимость транспортировки: топлива, запчастей для техники и удобрений из промышленных центров в удалённые аграрные области и продукции обратно «в центр» . Транспорт – это, кстати, не только затраты на перевозку, но и горючее для машин, а значит – выброс вредных веществ. И во-вторых– деградация и усталость сельскохозяйственных земель, интенсивное опустынивание, которые активно происходят сейчас на Земле. Экстраполяция этих процессов в будущее даёт печальную картину. Хотя бы частичный переход на вертикальные фермы даст возможность земле отдохнуть. Замедлится и опустынивание, связанное с прессом цивилизации.

Дополнительный рост лесов, который последует за таким переходом – даст человечеству фору в борьбе с пресловутыми парниковыми газами. Разумеется, постройка такой фермы потребует привлечения лучших идей и проведения новых исследований сразу в нескольких областях: гидропонике, архитектуре, микробиологии, генетике растений и животных, утилизации отходов, энергетике. Расчёты показывают, что ферма, занимающая один квартал и насчитывающая 30 этажей, способна обеспечить полноценным питанием 10 тысяч человек. И это – с нынешним уровнем технологий. И то, что растения придётся подсвечивать лампами – не должно нас останавливать. С учётом, как минимум, частичного самообеспечения энергией, да с развитием высокоэффективных источников света (светодиодов, например) – это не окажется проблемой.

Внутри большого здания гораздо удобнее организовывать уход за растениями и животными, уборку урожая, контроль над качеством и биологической безопасностью продукции. Гидропоника, высокотехнологические животноводческие фермы – всё это уже есть. Людям нужно лишь сделать следующий логический шаг – уплотнить такие производства, «вырастив» их до высотных зданий, расширить перечень растений, которые будут выращиваться «под колпаком» , дополнить их животными и, наконец, перенести эти фермы непосредственно туда, где сконцентрированы потребители, то есть — в мегаполисы.

К этой футуристической картине можно добавить, скажем, промышленное выращивание рыбы на списанных нефтяных и газовых океанских платформах. И, может быть, через полвека пищу будут производить в городах, так же, как сегодня выпускают автомобили и компьютеры. А судьбу сельскохозяйственных полей оставят на усмотрение природы.

Идея городских ферм, или ферм-небоскрёбов, всё не даёт покоя архитекторам. Не первый год длятся споры об эффективности таких сооружений и их оправданности с точки зрения защиты окружающей среды. И, видимо, баталии идут не случайно. Недавно появилось сразу несколько свежих проектов из этой серии, один другого причудливее.

Канадская компания Romses Architects выиграла в своём родном Ванкувере конкурс «Вызов 2030» (the 2030 challenge), в котором специалисты должны были показать своё видение вклада города в борьбу с изменением климата планеты (путём снижения выбросов парниковых газов, разумеется).

Сердца жюри завоевал проект Harvest green: овощи и прочая зелень, фрукты и рыба, курицы -несушки, козы и овцы — все вместе под крышей футуристического здания, способного превратить какуюнибудь заброшенную промзону в островок фермерских технологий XXI века. Башня Harvest green. Это не просто футуристично и необычно на вид. Смешивание нескольких направлений сельскохозяйственного производства в одном здании несёт ещё положительный синергетический эффект: то, что является отходом в одном блоке, может оказаться питательным составом для другого

Своё архитектурное предложение Ванкуверу Romses дополнила жилыми корпусами, сельскохозяйственн ым рынком и супермаркетом, а также научноисследовательским и учебным заведением с профилем. . . сельское хозяйство, разумеется. В плане канадцев мы видим разнокалиберные ветряки на крыше и на открытых балконах, сбор дождевой воды и даже геотермальную электростанцию. Также было бы неразумным упустить из виду ещё один источник даровой энергии – биогаз, получаемый тут же из отходов «растительного» и «животного» секторов башни. Romses Architects его и не упускает

Нью-Йорк подхватывает знамя вертикальных ферм. И его гипотетическая суперферма-небоскрёб действительно похожа на знамя. Или на сложенные крылья стрекозы. Проект так и называется — Dragonfly. Это детище французского архитектора бельгийского происхождения Венсана Каллебо (Vincent Callebaut), уже известного нам по городам-лилиям, спасающим от всемирного потопа, а также своего рода прообразам вертикальных ферм и садов — проектам воздухоочистительных зелёных башен для Парижа, Гонконга и Мехико. Внутри «Стрекозы» по идее разместятся не только фермы, но и жилые и производственные помещения, сады и научноисследовательские лаборатории, зоны отдыха. Биологические отходы здесь должны использоваться повторно как удобрения. И дождевая вода также не должна пропасть зря

Возвести данное титаническое сооружение (700 метров высоты вместе с антенной, между прочим, и по крышу тоже немало — 600 м) он предлагает на острове Рузвельта. На 132 этажах «Стрекозы» поместятся 28 различных сельскохозяйственных угодий для производства фруктов, овощей, зерна, мяса и молочных продуктов. Если не на весь город, то на близлежащий Манхэттен должно хватить. Пространство между стеклянными крыльями образует гигантскую теплицу, микроклимат в которой будет поддерживаться сам собой, за счёт естественной вентиляции и испарения влаги под лучами солнца летом и накопления тёплого воздуха зимой в прозрачных стенах, задуманных двухслойными. Бельгиец посчитал, что подражание природе поможет удержать температуру в ферме на нормальном уровне как в мороз, так и в жару.

С одной стороны, рост сельского хозяйства во всём мире приводит к деградации земель и опустыниванию. Вертикальные фермы если не остановят эту тенденцию, то хотя бы чуть-чуть смягчат её последствия, полагают «революционеры» . Ведь чтобы накормить всех землян, парытройки таких ферм в мегаполисах явно не хватит. И пары-тройки тысяч, пожалуй, тоже. А сколько на планете было реализовано в последние десятилетия проектов высоток более 400 метров? Потому некоторые специалисты считают, что надо развивать традиционные фермы и традиционные оранжереи (полюбуйтесь на такого гиганта, к примеру). т. Другие возражают: человечеству нужна альтернатива. И предлагают крайности — от искусственного леса Сахары (пока ещё не построенного) до подземной фермы в подвале токийского небоскрёба (небольшой — но зато вполне реальной). Сторонники же традиционного подхода признают, что перемены необходимы, и понемногу движутся в сторону. . . вертикальности. Вот на днях канадская агропромышленная компания Houweling Nurseries открыла в Калифорнии необычную теплицу для томатов.

Кейси Хоуэлинг (Casey Houweling), президент Houweling Nurseries, приподнят над посадками в новой теплице. За её чудеса надо благодарить разработчика сооружения – голландскую фирму Kubo Greenhouse Projects Нет, в её основе всё та же классическая «плоская» архитектура. Но сооружение заметно увеличено в высоту, и помидоры тут зреют в столько ярусов, что снизу толком и не разглядеть. Точнее, так всё будет в финале, поскольку на полный режим теплица будет запущена в нынешнем месяце. Секрет — в высоких подъёмниках, при помощи которых работники смогут собирать урожай. А он не мал: новая теплица будет выдавать 482 тонны томатов с акра, утверждает компания, что в 20 раз больше в сравнении с выращиванием плодов в открытом грунте и на 15% больше, чем дают лучшие теплицы компании Houweling предыдущего поколения.

«Зелёных» технологий тут немногим меньше, чем в рассмотренных выше утопических проектах. Дождевая вода собирается впрок. Есть и система сбора конденсата. Гидропонная подкормка томатов — по последнему слову. Несколько акров солнечных батарей покрывают значительную долю общего расхода энергии. Есть тут и солнечные тепловые коллекторы, а холодильные установки склада одновременно являются отопителями теплицы в зимний период. В общем, сооружение практически самодостаточно в плане энергетики, а высокий урожай позволяет канадцам надеяться на 10 -летнюю окупаемость постройки, которая обошлась им в $1 миллион за акр, не считая стоимости самой земли, но включая всё энергетическое оборудование и системы контроля климата, гидропонику и упаковочные цеха.

Такова фантазия Саманты Ли (Samantha Lee). Farmacy должна выращивать (в длинной цепочке сеток, укреплённых вдоль кирпичной стены канала), промывать, высушивать, измельчать, очищать и настаивать различные лекарственные травы. Здесь же их можно было бы и продавать, — мечтает художница. Её «колесо травяного обозрения» по стилю как нельзя лучше подходит к старому району Лондона. Да и функция сооружения — с намёком.

В 1980 -е Kings Cross слыл неблагополучным местом, где процветали наркопритоны. С 1990 -х город проводит работы по возрождению и обновлению района, окружающего знаменитый одноимённый вокзал. Потому полезные для здоровья травы — это ещё и символ отказа от негативного прошлого. В своём проекте Саманта подобрала растения, помогающие от типичных лондонских недугов: стресса, бессонницы, простуды и депрессии. Большое водяное колесо, по замыслу Ли, выступает и как символ прогресса, и как символ пасторали. Не зря этот объект должен оказаться ещё и местом прогулок (тут предусмотрено несколько дорожек), где замученные городской суетой лондонцы могли бы вдыхать ароматы трав. Таков рецепт «детоксикации» городской жизни по версии Саманты.

Покрытая зеленью, эта сотовидная башня является отчасти вертикальной фермой, а отчасти жилым зданием. А вместе они образуют экологическую мини-систему. Комплекс под названием London Tower Farm, спроектированный мексиканской компанией Xome Arquitectos, собирает дождевую воду, вырабатывает электроэнергию и выращивает пищу для своих жителей. Полностью самодостаточное здание При разработке башни Xome Arquitectos распланировали внутреннее пространство так, чтобы была возможность создать для жителей развитую социальную и бытовую инфраструктуру, включая торговые точки, зоны отдыха и т. д. Поэтому проект, который участвовал в конкурсе LOFT AWR 2011, получился похожим на улей – сотовидные жилые апартаменты по периметру и уровни для выращивания сельскохозяйственных культур в центре.

Фасад башни имеет шестиугольную форму – форму стандартной молекулы углерода с атомным числом шесть. Основным блоком здания также является шестиугольная труба, один из концов которой служит в качестве оконного проема. Возобновляемые энергетические системы, расположенные на крыше, производят электроэнергию для нужд здания, а собираемая в резервуары дождевая вода используется затем для гидропоники, душевых и туалетов. Сельскохозяйственная продукция выращивается в центральной части башни, к которой жители имеют доступ в любое время. Ну а зеленые декоративные растения, перекинутые через окна и балконы, добавляют привлекательности и жизненности этому «зеленому» зданию.

Как видим, даже в более-менее традиционном агропромышленном хозяйстве передовые компании привлекают всё больше новых идей для концентрации производства в сравнительно небольших, но эффективных сооружениях. Может, фермынебоскрёбы всё же станут однажды логичным продолжением этой тенденции, или просто мы начали мечтать о них слишком рано?

1) http: //www. vzavtra. net/eko-zdaniya/novaya-londonskaya-vertikalnaya-fermapoxozha-na-ulej-no-v-nej-budut-zhit-lyudi. html 2) http: //www. membrana. ru/particle/1450 3) http: //www. agronews. ru/news/detail/123980/ 4) http: //www. membrana. ru/particle/1377 5) http: //ucrazy. ru/interesting/1329642112 -vertikalnye-fermy-v-vysotkahnakormyat-zhiteley-gorodov-2 -posta-v-1. html 6) http: //www. vzavtra. net/eko-zdaniya/vertikalnyj-zoopark-otkompanii-buba-arquitectos. html 7) http: //www. gazeta. lv/story/10506. html 8) www. google