Нормы естественной убыли продовольственных товаров Работу выполнила студентка очного отделения ФТД Группы ТС 02/15101 Подлесная Д. В
Естественная убыль товаров — уменьшение первоначального количества товаров в процессе транспортирования, хранения и отпуска покупателям, происходящее по естественным причинам — усушка (усыхание), распыл, утечка и т. п. Нормы естественной убыли представляют собой максимально допустимую величину потерь, возникающих в процессе хранения, перемещения, транспортировки и реализации товаров.
q q q q В результате естественных физико-химических процессов, таких, как: Выветривание усушка распыление крошение вымораживание утечка разлив (при перекачке и отпуске жидких товаров) масса товара или продуктов во время хранения может измениться. Кроме того, товар может испортиться в процессе транспортировки или разгрузки по причине его естественной ломкости, нежности (фрукты) или других свойств. Принято считать, что перечисленные процессы приводят к естественной убыли товаров. И для этих процессов государственными органами устанавливаются нормы естественной убыли, в пределах которых организация может списывать недостачу на издержки производства или обращения и учитывать при налогообложении (конечно, если эти нормы есть).
Нормы естественной убыли применяются в тех случаях, когда при инвентаризации или приеме ценностей выявлена недостача фактического наличия товаров по сравнению с учетными данными или сопроводительными документами поставщиков Нормы естественной убыли различаются в зависимости от параметров хранения: климатической зоны, условий и срока хранения. К условиям хранения относятся: Ø качество упаковки Ø температурный режим Ø качество помещений.
Нормы естественной убыли не применяются: по товарам, которые принимаются и отпускаются базой и кладовой без взвешивания (счетом или по трафарету); к штучным товарам к товарам, поступающим на розничные торговые предприятия в фасованном виде к мороженым, глазированным рыбным и нерыбным морепродуктам и соленым, пряным и маринованным в тузлуке, кроме семейства лососевых, продаваемых в нарезку.
Нормы применяются по товарам, отпущенным за отчетный период, независимо от сроков хранения этих товаров на базе и в кладовой. Размер естественной убыли определяется по каждому товару в отдельности. При возвращении товаров поставщикам или отправке на другие базы или кладовые применяются нормы естественной убыли, установленные для складов и баз розничных торговых организаций и организаций общественного питания по соответствующему сроку хранения.
Нормы естественной убыли периодически пересматриваются в связи с применением новых видов тары и упаковочных материалов, прогрессивных способов хранения, транспортирования и организации продажи товаров населению.
Источники: 1. Естественная убыль товаров URL: http: //www. mintorgmuseum. ru/vocabulary/9 11/ 2. Потери продовольственных товаров URL: http: //www. znaytovar. ru/s/Poteri_prodovols tvennyx_tovar. html 3. Нормы естественной убыли продовольственных товаров URL: http: //foodis. ru/doc/normi-estestvennoi-ubili
Спасибо за внимание
Скачать презентацию Нормы естественной убыли продовольственных товаров Работу выполнила студентка
Нормы продоволь.товаров.pptx