НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ЭТИКЕТА И ЭТИКЕТА ДАРЕНИЯ В

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ЭТИКЕТА И ЭТИКЕТА ДАРЕНИЯ В РАЗНЫХ КУЛЬТУРАХ Этике т - нормы и правила, отражающие представления о должном поведении людей в обществе.

Несколько простых правил поведения за столом: Держать спину прямо Не класть локти на стол Салфетку развернуть и положить на колени Использовать приборы по назначению

Культура пользования столовыми приборами

Культура приема алкогольных напитков УМЕРЕННЫЙ прием алкоголя способствует выполнению функции социализации (общения, проявления социального доверия, гостеприимства, доброжелательности). Белые вина перед красными Красное вино к темному мясу и сырам Белое вино к светлому мясу и морепродуктам

Тонкости употребления различных блюд РАКИ Разделывают специальными приборами Едят руками МИДИИ Подают готовыми к употреблению Едят десертной вилкой ОМАРЫ Подают разделанными Едят специальными приборами

Деловой подарок. Правила этикета. Подарок не должен быть дорогим Должен быть качественным и полезным Должен отличаться оригинальностью и стилем

Деловой подарок как эффективный инструмент бизнеса. Подарки для подчиненных не должны уступать другу по цене и значимости Преимущественно выбирать предметы, относящиеся к профессиональной сфере, нужные на рабочем месте. Самым лучшим подарком считаются различные принадлежности для офиса с логотипом компании: авторучки, блокноты, календари и т. д. При выборе подарка для делового партнера первое, что надо учитывать - это его вкусы, интересы и предпочтения.

Ряд предметов, которые НЕ СЛЕДУЕТ ДАРИТЬ: - Нижнее белье. Это абсолютно неуместный подарок, даже если вы работаете в магазине нижнего белья; - Одежду. Деловыми подарками не могут быть шляпы, рубашки, носки и тому подобное. Исключение составляют галстуки, шарфы и платки. - Алкогольные напитки. Во многих современных фирмах существуют правила, запрещающие дарить спиртные напитки. - Предметы религиозного культа и с религиозной символикой. Вы можете не угадать, какую религию исповедует тот или иной человек. - Шуточные подарки следует дарить с осторожностью, поскольку некоторые люди могут не понять шутки, а многим такие подарки просто не нравятся. - Парфюмерию и косметику. Вы можете не угадать, какой запах духов или цветовую гамму декоративной косметики он предпочитает. Никогда не дарите вещей, бывших в употреблении, исключение составляют лишь антикварные вещи.

Особенности «Делового подарка» для иностранных партнеров. Во время первой встречи, согласно этикету, подарки преподносят хозяева. При последующих встречах взаимный обмен ими становится обязательным, особенно если Ваши партнеры с Востока. Подарки могут и, как правило, должны содержать символику фирмы и/или города, где располагается эта фирма (следует отметить, что наши матрешки, балалайки и самовары в качестве сувениров уже не воспринимаются, поскольку они давно есть у всех, кто бывал в России ).

ЭТИКЕТ ДАРЕНИЯ В РАЗНЫХ КУЛЬТУРАХ Если с иностранным партнером нет особо оговоренных отношений, цена подарка не должна превышать 100$. Идеальный подарок зарубежным друзьям - цветы. Принято дарить и цветы в горшках, они украсят офис. Деловой подарок должен напоминать о партнерстве с дарителем, подчеркивать деловые отношения. Часы воспринимаются дурным знаком как в странах Запада, так и на Востоке Подарок надо вручать двумя руками, слегка наклонившись вперед.

При приеме зарубежных гостей или визите в другую страну лучше всего заранее ознакомиться с традициями и обычаями другой нации. Особенно внимательным надо быть при вручении подарков партнерам из Азии. Японцам не стоит дарить подарок из четырех предметов. Это число связано со смертью. В Китае служащим запрещено законом принимать персональные подарки, поэтому Ваши сувениры должны быть адресованы всему коллективу или предприятию в целом. Не стоит дарить часы, китайцам они напоминают о скоротечности жизни.

Знание делового этикета является основой предпринимательского успеха и дает возможность произвести благоприятное впечатление на партнеров.