Научно-исследовательская работа На тему «Шоколад и здоровье человека. Толстеют ли от шоколада» . Автор: ученица 1 «Б» класса Пальчикова А. И. Руководитель: мама, Суетина А. Ю.
Я очень люблю шоколад
История шоколада
Вещество Витамин А Комплекс витаминов группы B Полезные свойства для организма человека благотворно влияет на зрение, рост костей, здоровье кожи, а также способствует поддержанию иммунитета. нервная система, обмен аминокислот, углеводный обмен, развитие мышц, правильная работа ЖКТ, предотвращение болезней сердца, а также рост и восстановление клеток организма, стимуляция синтеза гормонов надпочечников, работа печени и поджелудочной железы. Витамин PP антиоксидант, борется с воспалениями, стимулирует работу сердца, участвует в процессах усвоения жиров и аминокислот, а также играет важную роль в образовании эритроцитов, защищает от тромбоза, гипертонии и диабета, стимулирует выработку желудочного сока. Витамин PP также помогает бороться с тяжелыми мигренями (головными болями). Витамин D отвечает за развитие и рост костей, предотвращая рахит, артрит, остеопороз, снижает риск развития сахарного диабета и атеросклероза, а также поддерживает иммунную систему, предотвращая развитие раковых клеток. Витамин Е сильный антиоксидант, в большом количестве содержится в горьком шоколаде. Облегчает протекание сахарного диабета, благотворно влияет на иммунную систему, предотвращает анемию, способствует правильной свертываемости крови, укрепляет стенки капилляров. Кроме того, витамин Е снимает судороги ног, повышает упругость кожи, замедляет процессы старения. Витамин F крепкие ногти, увлажненная кожа, здоровые волосы. Препятствует образованию тромбов, разжижая кровь. Кальций для крепких костей. Магний повышает устойчивость к стрессам. Калий Фосфор стимулятор нервных импульсов, помощник в нервно-мышечной деятельности. Регулирует уровень кислорода в мозге, отвечает за развитие и рост мышечной системы. необходим для хорошей работы мозга. Фтор вопреки всеобщему убеждению, что шоколад вызывает кариес, фтор в качественном шоколаде способствует укреплению зубов. Танины это вещества, без которых невозможен вывод радионуклидов из организма. Предотвращает образование зубного налета, обладая антибактериальными свойствами. Танин также укрепляет сосуды и улучшает пищеварение. Железо защита от анемии – понижения гемоглобина (красных телец) в крови. Цинк укрепление иммунитета, защита клеток кожи от морщин и других проблем. Медь помогает абсорбировать железо, способствует правильному развитию кровеносных сосудов, соединительных тканей, и обеспечивает здоровье кожи.
Суточный расход энергии у детей (в ккал) средние величины Возраст На 1 кг массы тела Всего из расчета на среднюю массу тела 3 мес. 110 -120 550 -700 6 мес. 100 -110 700 -800 1 год 90 -100 800 -1050 2 года 85 -95 1000 -1300 3 года 80 -90 1100 -1400 4 года 75 -85 1200 -1550 5 лет 70 -80 1250 -1600 6 лет 70 -75 1300 -1700 7 лет 65 -75 1500 -1900 8 лет 60 -70 1700 -2000 Взрослые 35 -40 2200 -3000
![Калорийность шоколада на 100 граммов продукта: • черный шоколад — 539 ккал[1] • молочный](https://present5.com/presentation/c68787a9a06c5948622a9da956e76714/image-8.jpg "Калорийность шоколада на 100 граммов продукта: • черный шоколад — 539 ккал[1] • молочный")
Калорийность шоколада на 100 граммов продукта: • черный шоколад — 539 ккал[1] • молочный шоколад — 554 ккал • белый шоколад — 539 ккал. [1] Килокалории – единица измерения величины энергетического обмена. Это количество тепла, которое поднимает температуру 1 г воды с 15 до 16ºС.
Список использованной литературы • • Кабанов А. Н. , Чабовская А. П. Анатомия, физиология и гигиена детей дошкольного возраста. Учебник для дошкольных педучилищ. Изд. 2 -е, перераб. М. , «Просвещение» , 1975. Михайлова Л. Когда шоколад не повредит фигуре. [Электронный ресурс] / Режим доступа: http: //www. justlady. ru/articles-127070 -kogda-shokolad-nenavredit-figure. Мухина В. С. Психология дошкольника. Учеб. Пособие для студентов пед. Ин-тов и учащихся пед. Училищ. Под ред. Л. А. Венгера. М. , «Просвещение» , 1975. От шоколада толстеют? [Электронный ресурс] / Режим доступа: http: //allchoco. com/interesnoe-o-shokolade/ot-shokolada-tolsteyut. html. Про шоколад // Гастроном. – 2013. - № 10 (141). – С. 73. 9 научных фактов о шоколаде. [Электронный ресурс] / Режим доступа: http: //www. stranamam. ru/post/7737707/ Шоколад. [Электронный ресурс] / Режим доступа: http: //specialfood. ru
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию Научно-исследовательская работа На тему Шоколад и здоровье человека
c68787a9a06c5948622a9da956e76714.ppt