Наш отель Пурлилиум Исторический центр городка Порчия

Наш отель Пурлилиум

Исторический центр городка Порчия, который находится в 5 минутах от нашего отеля, сюда вы сможете прогуляться пешком или на велосипеде.

Наш ресторан “Джилио” с открытой кухней Целую неделю мы вместе с вами и нашим итальянским шеф -поваром готовим разнообразные блюда итальянской кухни.

Guida Michelin 2012

Аперитив на улице

Предполагаемое меню Антипасто/Закуска -Торт из баклажан с сыром Пармезан, моцареллой ди буффало (из молока буйволицы) и соусом песто с базиликом. -Лёгкий салат из осьминога с картофелем и средиземноморскими травами -Закуска из различных сортов салюми( мясных и колбасных изделий) и сырное ассорти -Фрико Фриулано из сыра Монтазио с картофелем и полентой -Королевские креветки в беконе с кремом из фасоли -Салат ''Панцанелла''с ракообразными, помидорами и тосканским хлебом

Первые блюда - - Спагетти с соусом бузара из омаров Тальятелле со спеком из Саурис и копчёной рикоттой Ризотто из белых грибов Пенетте с креветками и цуккини Рыбный суп ''Адриатико'' Лазанья из сальсиччи и радиккьо из Тревизо

- Вторые блюда Стейк по-флорентийски (учимся правильно мариновать и готовить мясо) Запеченный лаврак в корочке из соли Телятина с соусом из тунца Морепродукты во фритюре Говядина в красном вине

- Десерты Тирамису Панна котта Итальянский пирог ''Кростата'' Тортино с начинкой из шоколада Джандуя

Эногастрономическое путешествие по Италии

Незабываемое путешествие по Пред. Альпам и дорогам вин

Красоты регионов Италии Фриули-Венеция-Джулия и Венето

Экскурсии по винодельням и кантинам

Вальдоббьядене-Родина вина Просекко

Дегустация лучших вин наших регионов

Нас ждут сыродельни и дегустация изысканного сыра Италии

Мы побываем на производстве свежей пасты и обязательно приготовим её вместе с вами

Экскурсия по одной из самых известных прошуттерий мира Сан-Даниэле Нам покажут и расскажут как изготавливают и хранят вкуснейшую свиную ветчину.

Затем, нас ждёт дегустационное меню в местной остерии

Посещение оливковой плантации с дегустацией оливкового масла

Посещение рыбного рынка в Каорле, это венецианский городок на берегу Адриатического моря. Здесь мы покупаем свежайшие морепродукты и готовим их на ужин.

Эногастрономический тур и мастер-классы ВС. Заезд в отель Пурлилиум Свободное время 19. 30 Ужин ПН. 10. 00 Готовим все вместе обед на открытой кухне 13. 00 Обед Свободное время 18. 00 Готовим ужин 20. 30 Ужин Вт. 9. 00 11. 00 12. 30 15. 00 18. 00 20. 30 Завтрак Экскурсия на прошуттерию Сан-Даниэле Дегустационное меню в местной остерии Посещение кантины Готовим ужин Ужин

СР. 9. 00 10. 00 13. 00 Завтрак Готовим обед Обед Посещение оливковой плантации с дегустацией оливкового масл 18. 00 Готовим ужин 20. 30 Ужин ЧТ. 9. 00 Завтрак Прогулка по Предальпам и дороге вин Просекко, экскурсия по кантине и по палладианской вилле (1600 г) Санди 13. 00 Обед в одном из самых лучших ресторанов Венето, который на протяжении 8 лет имеет звезды Мишлен 18. 00 Готовим ужин 20. 00 Аперитив в саду 20. 30 Ужин

Пт. Завтрак Рыбный рынок в Каорле (венецианский городок на берегу Адриатического моря). Гуляем по историческому центру города, наслаждаемся шумом прибоя, под закусочку из морепродуктов во фритюре с бокалом белого вина. Едем на производство свежей пасты и на ужин её вместе готовим с купленными морепродуктами 20. 00 Аперитив в саду 20. 30 Ужин Сб. Завтрак 10. 00 Исторический центр города Порденоне и посещение местного продуктового рынка. 13. 30 Обед в нашем рыбном ресторане 16. 00 Посещение сыродельни 18. 00 Готовим ужин 20. 00 Аперитив 20. 30 Ужин Вс Завтрак 10. 00 Готовим обед 13. 00 Обед Свободное время( вы можете погулять по городу или покататься на велосипеде) 18. 00 Аперитив с лёгкими закусками в саду 20. 00 Oтъезд из отеля

Все обеды и ужины (за исключением посещения некоторых ресторанов и остерий), мы готовим вместе с итальянским шеф-поваром в нашем прекрасном отеле Пурлилиум, где у нас есть свой ресторан с открытой кухней, где вы сами сможете принять участие в мастер-классах. Это уникальная возможность окунуться в мир итальянской кулинарии и гастрономии, научиться готовить аутентичные блюда, попробовать самые свежие и качественные продукты, познакомиться с богатой культурой Италии и просто насладиться приятным отдыхом в хорошей компании. В цену нашей кулинарной школы и гастрономического тура входит: проживание в отеле, трансфер, завтраки, обеды, ужины, уроки и мастер-классы с шеф-поваром, посещение кантин, винодельни, сыродельни, прошуттерии, оливковой плантации и дегустация. 1900 евро (при группе из 5 человек) Цена на одного человека 1700 евро (при группе из 10 человек) Цена на одного человека 3200 евро Цена на пару