Наименование Объем продаж Наименование Высокий (больше 10%) ТРУДНЫЕ ДЕТИ Низкий (меньше 10%) ЗВЕЗДЫ Караоке Живая музыка Тематические вечеринки Депозит столов по выходным/праздникам Проведение праздников Бар Выездная кухня Фотосессия Темп роста Объем продаж СОБАКИ Блюда по индивидуальному заказу клиента Детская игровая площадка ДОЙНЫЕ КОРОВЫ Детское меню Паста «Карбонара» Мастер-классы Пицца «Маргарита» Доставка на дом Салат «Цезарь» Блюда от шеф-повара Бизнес-ланч Проведение рекламных кампаний Развлекательные программы Низкая (меньше 1) Высокая (больше 1)
Выводы ТРУДНЫЕ ДЕТИ Необходимо увеличивать конкурентоспособность ресторана, разрабатывать стратегии, направленные на поддержание существующего положения и способствующие увеличению преимуществ перед конкурентами. Отслеживать действия конкурентов и принимать соответствующие меры для поддержания завоёванной позиции на рынке. СОБАКИ ЗВЕЗДЫ Для того, чтобы сохранить лидирующую позицию, необходимо значительное инвестирование а так же реклама предложенных услуг. ДОЙНЫЕ КОРОВЫ Нужно исключить проведение рекламных кампаний, так Что бы удержать позицию в дойной корове, как эта услуга почти не приносит прибыли. А так же нужно поддерживать высокое качество кухни, разнообразить детское меню и ускорить доставку на дом, так как основные бренды компании – это еда чтобы сделать из них «Дойных коров»
Скачать презентацию Наименование Объем продаж Наименование Высокий больше 10 ТРУДНЫЕ
Презентация Microsoft PowerPoint.pptx