Национальный технический университет «Харьковский политехнический институт»

Национальный технический университет «Харьковский политехнический институт» Кафедра биотехнологии, биофизики и аналитической химии Управление качеством и безопасностью продукции (9 семестр 5 курс) Лектор старший преподаватель Решетняк Надежда Викторовна

• В последнее время мы все чаще встречаемся с такими понятиями, как качество, надежность, конкурентоспособность и безопасность продукции, говорим о сертификации продукции, требуем соблюдения закона о защите прав потребителя. • Сегодня рынок ориентирован на удовлетворение нужд и пожеланий потребителя, что дает такое понятие, как рынок потребителя. В этих условиях успех производителя зависит от скорости его адекватной реакции на запрос потребителя.

Что же такое качество? • Качество – важнейшая характеристика, обеспечивающая конкурентоспособность продукции. • Проблема качества актуальна абсолютно для всех товаров и услуг. Особенно остро проявляется это требование при переходе к рыночной экономике. • Технология отечественного производства, технический уровень капитального оборудования, как правило, значительно ниже, чем в индивидуально развитых странах. • Примеры развития передовых промышленных стран показывают, что решение проблем качества должно стать национальной идеей, носить всеобщий характер, а это требует массового обучения и профессиональной подготовки всех слоев общества. Наиболее наглядно это можно видеть на примере послевоенного экономического развития Японии, которая стала признанным лидером в области качества. По результатам опроса потребителей в 1994 году в 20 странах институтом Гэллапа, мировыми лидерами качества признаны Япония, Германия и США (более 30 участников опроса). Далее следуют Англия, Франция, Канада, Италия, Испания, Китай, Тайвань, Мексика.

Составляющие качества объекта

Пирамида качества

Понятие стандартов

История управления качеством