НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИСИС КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «МИСИС» КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА КАФЕДРА ПРОМЫШЛЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «МОЙ БИЗНЕСМОЯ РОССИЯ» «Бизнес-план по выращиванию зелени» Варнава Анастасия Андреевна

СОДЕРЖАНИЕ: Анализ отрасли и рынка Сущность проекта Выбор местоположения и помещения Производственный и организационный план Маркетинговый план Финансовый план Плюсы производства Анализ рынка

АНАЛИЗ ОТРАСЛИ И РЫНКА Зелень – это очень популярный продукт питания. Поэтому выращивание зелени всегда будет рентабельно при условии, что предприниматель сможет обеспечить ее реализацию по высокой цене.

СУЩНОСТЬ ПРОЕКТА Во избежание конфликтов с законодательством, рекомендуется сразу зарегистрировать производство в качестве ИП.

ВЫБОР МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ И ПОМЕЩЕНИЯ Одним из главных моментов, которые надлежит освятить в бизнес-плане выращивания зелени, является выбор соответствующего региона для начала бизнеса.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН Это раздел бизнес-плана выращивания зелени, в котором рассматривается процесс организации деятельности, численность персонала и прочие организационные моменты. Для организации работы необходимо приобрести готовую промышленную теплицу, что обеспечит возможность круглогодичного выращивания зелени. Кроме того необходимо приобрести семена и садовый инвентарь

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН Поскольку зелень имеет не очень большой срок хранения, реализацию панируется осуществлять на ближайшем рынке. Также планируется заключить договора с ресторанами и супермаркетами на поставку свежей зелени.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН Это важнейший раздел бизнес-плана зелени, поскольку в нем определяются основные показатели доходности проекта. Рентабельность бизнеса – не менее 40%. Срок окупаемости – 3 -5 месяцев. Если на начальном этапе вы вложили около 400 тысяч рублей, будьте уверены, что через 3 месяца расходы окупятся сполна

ПЛЮСЫ ПРОИЗВОДСТВА Плюсов в деле масса – не слишком капитальные финансовые вливания, быстрая окупаемость, хороший процент рентабельности. Еще ни один растениеводческий бизнес не был так популярен. Готовый продукт всегда востребован, на него всегда есть спрос. Оптовая цена за килограмм зелени никогда не опускается ниже 150 рублей. А если учесть тот факт, что только на одной сотке может вырасти до двух тонн, то ваши гонорары составят очень и очень крупную сумму. Еще один огромный плюс-это плодородные земли и тёплый климат Краснодарского края.

АНАЛИЗ РЫНКА Проведём тщательный анализ рыночной ситуации. В выборе конкретных типов зелени следует ориентироваться на постоянный спрос со стороны потребителей. Наиболее востребованными типами зелени является: петрушка, укроп, зеленый лук и базилик. Ассортимент выращиваемой зелени можно варьировать исходя из того, в регионе какой полосы страны находится предприятие. В рамках рыночного исследования уделим особое внимание оптовым рынкам сбыта выращенной зелени и спрогнозируем максимальные размеры реализуемых оптовых партий зелени.

ПЕРВОНАЧАЛЬНЫЕ РАСХОДЫ Покупка земельного участка площадью 5 соток 200 000 рублей Теплица из поликарбоната размером 3 x 6 (2 шт) 25 000 рублей (50 000 рублей) Оборудование для теплицы(отопление , водоснабжение) 70 000 рублей Садовый инвентарь 20 000 рублей Наём рабочих 30 000 рублей Семена 9 000 рублей Оплата налогов и ИП 30 000 рублей Итого 409 000 рублей.

Для реализации проекта, возьмём кредит в Россельхозбанке: Условия выдачи кредита таковы: Максимальный срок кредитования составляет пять лет. Максимальная сумма кредита – 1 500 000 рублей, при этом при сумме кредита до 300 000 рублей обязательно поручительство хотя бы одного физического лица. При сумме кредита свыше 300 000 рублей – поручительство двух физических лиц. Также рассматриваются варианты залога имущества как заемщика, так и других физических и/или юридических лиц. Процентная ставка для каждого заемщика рассчитывается индивидуально и составляет не менее 16% годовых, при условии страхования жизни и здоровья заемщика (осуществляется на добровольной основе), от 17, 75% – для нежелающих страховаться. Комиссия за выдачу и обслуживание кредита не предусмотрена. Берём 450 000 рублей сроком на 3 года.

ПЛАНИРУЕТСЯ ВЫРАЩИВАТЬ: Петрушку (ур. – 2 кг, сбор через 40 дней) - 50 кв. м. ; Лук (ур. – 4 кг/кв. м. , сбор через 3 недели) – 20 кв. м. ; Укроп, как уплотнитель ( ур. – 3 кг, срок - 35 дней) - 50 кв. м. Пекинскую капусту (ур. – 8 кг/кв. м. , сбор через 3 недели) – 30 кв. м. ; Сельдерей (ур. – 7 кг/кв. м. , сбор через 3 недели) – 40 кв. м. ; Кинза ( ур. – 3 кг, срок - 25 дней) - 10 кв. м

Такая промышленная теплица позволит получать ежемесячный урожай зелени: Петрушка: 200 кг. Лук: 230 кг. Укроп как уплотнитель: 100 кг. Пекинская капуста: 300 кг. Сельдерей: 90 кг. Кинза: 80 кг.

Для сбыта готовой продукции заключим договоры с сетью гипермаркетов «Магнит» и «Пятёрочка»