НАЦИОНАЛЬНЫЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра товароведения Дисциплина Фармацевтическое и

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра товароведения Дисциплина «Фармацевтическое и парфюмернокосметическое товароведение» Лекция Тема: Парфюмерно-косметические средства. Мыла. Моющие средства.

Литература: 1. ГОСТ 28767 -90. Изделия декоративной косметики на жировой основе. – Введ. 01. 92. – М. , 1991. – 9 с. . 2. ГОСТ 28768 -90. Изделия декоративной косметики порошкообразные и компактные. – Введ. 01. 92. – М. , 1991. – 11 с. 3. ГОСТ 29189 -91. Кремы косметические. – Введ. 01. 93. – М. , 1992. – 5 с. 4. ГОСТ 7983 -99. Пасты зубные. – Введ. 01. 01. – М. , 2001. – 13 с. 5. ГОСТ 592 -77. Порошок зубной. – Введ. 01. 07. 78. – М. , 1988. – 11 с. 6. ДСТУ 2472 -94. Продукция парфюмерно-косметическая. Термины и определения. – Введ. 01. 95. – К. , 1994. – 35 с. 7. Шепеляв А. Ф. , Печенежская И. А. , Ивахненко Т. Е. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических изделий. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. – 224 с.

Косметическое средство – средство, которое применяется для ухода за кожей, волосами, ротовой полостью; выполняет гигиенические, профилактические и эстетические функции. Косметическое изделие – косметическое средство в упаковке. Косметическая продукция – косметическое изделие или их совокупность, которые придают свежесть и красоту лицу и телу. ДСТУ 2472 -94 «Продукция парфюмернокосметическая. Термины и определения»

Парфюмерная продукция – ароматическое и косметическое изделие или их совокупность. Парфюмерное средство – средство, которое применяется для ароматизации; выполняет гигиенические и эстетические функции. Парфюмерное изделие – парфюмерное средство в упаковке.

Классификация косметических средств По назначению и составу: 1. Косметические гигиенические и профилактические средства: • средства для ухода за кожей; • средства для бритья и ухода за кожей после бритья; • средства для ухода за полостью рта и зубами; • средства для ухода за волосами. 2. Декоративная косметика. 3. Театральная косметика (грим). 4. Косметические защитные средства. 5. Лечебная косметика, включающая в себя препараты, которые применяют под непосредственным контролем медицинского персонала. В зависимости от консистенции: ü ü мазеобразные (кремы, зубные пасты); порошкообразные (пудры, присыпки, зубные порошки); твердые (компактные пудры, губные помады, дезодоранты); жидкие (лосьоны, эмульсии, шампуни, краски, растворители и др. ). По половозрастному признаку: Ø Ø косметика для женщин; для мужчин; для детей; для юношества.

Общие требования к косметическим изделиям v Безопасность всех ингредиентов, входящих в состав косметического средства. v Высокая степень эффективности действия косметических средств. v Постоянство качества в течение гарантийного срока. v Устойчивость к действию микроорганизмов и развитию окислительных процессов. v Эстетичный внешний вид, соответствующее художественное и рекламное оформление упаковки.

Требования к качеству кремов: Согласно ГОСТ 29189 -91 к кремам предъявляются следующие требования: üкрем должен быть гомогенным, без расслоений, крупинок, комков, хлопьевидных сгустков, не содержать посторонних примесей; üдолжен легко ложиться на кожу гладким слоем и хорошо впитываться кожей; üцвет и запах должен соответствовать эталону для данного наименования; üкремы должны легко выдавливаться из тубы или выливаться из флакона; üхарактерные потребительские свойства: • стабильность; • р. Н водного извлечения (в пределах 5 -9 единиц); • консистенция; üкремы должны быть термостабильны (при выдерживании их в течение 24 часов при 40 о. С не должны расслаиваться); для жидких кремов допускается незначительное расслоение, которое должно исчезать при легком взбалтывании; для жировых и эмульсионных кремов типа в/м допускается незначительное выделение масляной фазы.

Требования к качеству лосьонов Контроль качества спиртосодержащих лосьонов осуществляется в соответствии с ТУ 64 -19 -64 -90 «Лосьоны косметические» . К ним предъявляют следующие требования: q лосьоны должны быть прозрачными, однородными или слегка опалесцирующими жидкостями (в лосьонах, содержащих настои трав или другие БАВ, допускается наличие незначительного осадка); q обладать определенным косметическим эффектом; q цвет и запах должны соответствовать данному наименованию; q значение р. Н должно быть в пределах 5, 2 -8, 5; q лосьоны должны сохранять свои свойства в течение 12 месяцев при перепаде температур от +10 до +45 о. С.

Средства для ухода за полостью рта К средствам для ухода за полостью рта относятся: • зубные пасты; • зубные порошки; • эликсиры; • дезодоранты для полости рта. Общие требования к качеству: v должны быть безвредны, химически и физически индифферентны; v обладать нейтрализующей способностью по отношению к кислотам; v обладать полирующей способностью; v иметь приятный запах, вкус, вид; v обладать охлаждающим и дезинфицирующим действием.

Шампунь - косметическое средство для очищения волос и кожи головы и ухода за ними. Шампуни классифицируют: v по назначению (гигиенические, специальные, декоративные, комплексного действия); v по составу (на основе синтетических ПАВ, солей жирных кислот или их смесей); v по концентрации ПАВ (обычные и концентрированные); v по консистенции (жидкие, кремообразные, гелеобразные, аэрозольные, порошкообразные); v по половозрастному признаку (шампуни для взрослых, для мужчин, шампуни для детей);

Требования к качеству По органолептическим и физико-химическим показателям шампуни должны соответствовать требованиям ТУ 6 -39 -48 -92 «Шампуни на основе ПАВ и биологически активных добавок» : Ø должны иметь соответствующие потребительские свойства: • вязкость; • пенообразующие свойства (объем, стабильность и плотность пены); Ø удобны в применении; Ø шампуни должны быть прозрачными и однородными (в жидких шампунях, при хранении, допускается наличие небольшого хлопьевидного осадка или легкого помутнения; в кремообразных шампунях допускается небольшое отделение жидкой фазы); Ø легко растворяться в воде и распределяться на коже и волосах; Ø хорошо очищать волосы и кожу головы, давать обильную пену, легко смываться с волос; Ø не должны давать осадка с солями кальция и магния в жесткой воде; Ø цвет и запах шампуней должен соответствовать эталону; Ø по физико-химическим показателям должны соответствовать установленным нормам: • р. Н 8, 5 -11, 5 – для шампуней на основе синтетических моющих средств; • р. Н 6 -10 – для шампуней на мыльной основе.

Косметические защитные средства – косметические средства, предохраняющие от нежелательного воздействия окружающей среды. К ним относят фотозащитные средства, защитный гидрофобный крем, защитные пасты, защитное желе, защитное средство от насекомых, средство для загара, губную гигиеническую помаду. Фотозащитные средства (солнцезащитные средства) косметические средства в виде масла, крема, лосьона для защиты кожи от ультрафиолетового излучения. Солнцезащитные средства делятся на две группы: wсредства с физическими свойствами защиты (окись цинка или титана); wсредства с химическими свойствами защиты (некоторые растительные масла, производные бензола, фенола, хинолиновые производные).

Декоративная косметика К косметическим средствам декоративного назначения относятся препараты, предназначенные для маскировки косметических недостатков кожи, волос, ногтей и улучшения их вида. Косметические средства декоративного назначения классифицируют: Ø по действию (оттеняющие, окрашивающие, осветляющие, тональные); Ø по применению (средства по уходу за ногтями, за областью лица, за волосами); Ø по форме выпуска (средства выпускаемые в виде порошков, аэрозолей, гелей, растворов, кремов, паст); Общие требования к качеству Декоративная косметика не должна вызывать раздражения кожи, глаз, губ; должна легко наноситься на кожу, брови, ресницы и легко смываться; обладать стойкостью к поту, влажности, температуре.

Вид тары , используемой для упаковки косметических изделий, имеющих консистенции крема, желе или мази Тубы: Банки: - металлические - стеклянные - полимерные - металлические - полимерные - комбинированные Подушечки полимерные

Маркировка косметических изделий ö наименование изделия; ö товарный знак, наименование и адрес предприятия -изготовителя; ö дату выработки (месяц, год); ö номер тона или цвет (для изделий, выпускающихся по тонам); ö срок хранения; ö обозначение стандарта на изделие; ö штриховой код

Основные требования, предъявляемые к парфюмерным изделиям : Парфюмерные изделия представляют собой прозрачные спиртовые и спиртоводные растворы душистых веществ и настоев с приятным запахом. К парфюмерным изделиям предъявляют следующие требования: 1. индивидуальность и оригинальность; 2. удобность в использовании; 3. экономичность расходования содержимого; 4. безопасность при использовании; 5. не должны загрязнять окружающую среду.

Классификация парфюмерных изделий: ü по назначению (духи, одеколоны, гигиеническая парфюмерия, средства для освежения и ароматизации воздуха, ванн и др. ); ü по консистенции (жидкие, твердые, кремо-, геле-, порошкообразные); ü по способу упаковки и укупорки (в обычной и аэрозольной упаковке, во флаконе с притертой пробкой или навинчивающимся колпачком, с пульверизатором и др. ); ü по направлению основного аромата (цитрусовый, папоротниковый, цветочный, шипровый, древесный, амбровый, мускусный, кожный, альдегидный, кипарисовый); ü по половозрастному признаку (женские, мужские, детские, парные и др. ); ü по типу запаха (теплый, свежий, сладкий, пряный, восточный и др. ); ü по силе запаха (с короткой волной и длинной волной); ü по характеру запаха (цветочный, фантазийный, цветочнофантазийный); ü по цвету (бесцветные и окрашенные)

Классификация духов Духи – спиртовые или спиртоводные растворы с массовой долей парфюмерных композиций (смесь душистых веществ) от 5% до 50%, применяемые для ароматизации. Концентрированные духи – духи с массовой долей парфюмерной композиции не менее 30%. Твердые духи – смесь жировосковых веществ с массовой долей парфюмерной композиции от 3% до 10% в форме карандаша. Сухие духи (саше) – смесь порошкообразных веществ с добавлением парфюмерной композиции. Мягкие духи выпускают в виде крем-духи и духи-крем с массовой долей парфюмерной композиции от 3% до 10%. Духи-желе – духи в виде желе с массовой долей парфюмерной композиции от 5% до 7%.

ОДЕКОЛОН – водно-спиртовой раствор с массовой долей парфюмерной композиции от 1, 5% до 5% Одеколоны классифицируют: Øпо составу (ароматизирующие, гигиенические); Øпо содержанию композиций или качеству (одеколоны экстра, одеколоны); Øпо характеру запаха (с цветочным, фантазийным, древесно-шипровым, фруктовым, табачным запахами); Øпо половозрастному признаку (женские, мужские, детские).

ДУШИСТЫЕ ВОДЫ – водно-спиртовые растворы с массовой долей парфюмерной композиции 1 -2%, крепость спирта не менее 20%, применяемые как гигиеническое и освежающее средство. Душистые воды условно можно разделить на четыре группы: üсобственно душистые воды; üлечебные воды; üводы для волос; üтуалетные уксусы.

Технические требования к парфюмерным изделиям Характеристика и норма Душистые воды Одеколоны экстра Туалетные воды Духи экстра Наименование показателя Внешний вид Прозрачная жидкость Допускается наличие единичных волокон Цвет и запах Соответствует цвету и запаху продукции данного наименования Стойкость запаха, ч не менее Прозрачность 60 50 40 30 24 Отсутствие помутнения при температуре, ºС +3 +5 +3 +3 +5 +5 Крепость (условная), % не менее 80 85 83 80 60 20 Сумма массовых долей душистых веществ, %, не менее 15, 0 10, 0 6, 0 4, 0 1, 5 1, 0

Расфасовка и упаковка парфюмерных товаров. ДСТУ 4710: 2006 Расфасовывают: Одеколоны и душистые воды Духи В стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы емкостью не более 65 мл Укупоривают Притертыми пробками; Пробками из стекла с полиэтиленовым уплотнителем; Пробками-демпферами, на которые допускается надевать декоративный колпачок; Колпачками-пульверизаторами или навинчивающимися крышками (с прокладкой) из пластмассы, металла или дерева с запирающим конусом или полиэтиленовой вставкой; Пробирки укупоривают полиэтиленовыми пробками Стеклянные флаконы емкостью не более 250 мл. Стеклянными пробками. Пробки обтягивают лайкой или бордюшем (пленка из говяжьих или бараньих кишок), горлышки флаконов обвязывают шелковой лентой или крученой ниткой. К отверстию флаконов с навинчивающимися крышками плотно приклеивают корковую или пластмассовую прокладку (пыж) толщиной до 3 мм, предохраняющую жидкость от испарения и утечки Упаковка ► Флаконы в футлярах пакуются в ящики из гофрированного картона; ► Ящики должны иметь перегородки или решетки, допускается по согласованию с потребителем применение ящиков без перегородок или решеток при опоясывании флаконов через один плоской из гофрированного или коробочного картона шириной не ниже высоты флакона, исключающей перемещение флаконов и их соприкосновение;

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА Моющие средства – вещества или смеси веществ, применяемые для очистки различных поверхностей от загрязнений. К моющим средствам относятся синтетические моющие средства, все виды товарного жирового мыла и ряд продуктов природного происхождения (например, сапонины, желчь и др. ). Средства пеномоющего назначения: Мыла Пена для ванн Шампунь Гели для душа Моющие средства состоят из комплекса поверхностно-активных веществ (ПАВ) (сурфактанты) и дополнительных биологически активных веществ, которые обеспечивают необходимую форму выпуска и товарный вид, стабильность препарата в процессе хранения и использования, улучшают потребительские свойства, включая специфические для данного средства.

Мыла – смеси водорастворимых солей высших жирных кислот, с различными добавками, обладающие моющим действием. Жировым сырьем в производстве мыла служат животные жиры, растительные масла, а также жирозаменители – синтетические жирные кислоты, канифоль, нафтеновые кислоты, таловое масло и др. Мыла классифицируют: - по назначению (туалетные, хозяйственные, специальные мыла); - по консистенции (твердые, жидкие, порошко-, геле- и кремообразные); - по способу производства (мыла горячей, полугорячей и холодной варки, прямой и косвенный методы); - по способу обработки (обычные и пилированные).

Требования к качеству мыла Независимо от консистенции, предъявляют общие требования: к мылам u мыло должно быть выработано из доброкачественного сырья в соответствии с рецептурой; u должно легко растворяться в холодной воде; u легко пениться и отмывать загрязнения; u не должно оказывать раздражающего действия на кожу; u запах мыла должен быть приятным, цвет эстетичным и соответствовать данному наименованию.

Классификация синтетических моющих средств: ○ средства универсального назначения для стирки (с р. Н 9 -9, 5 и р. Н 10 -11, 5); ○ средства для туалетных целей (шампуни для мытья волос); ○ средства для мытья посуды, инвентаря и др.