Национальная культура Уйгурского народа НАЦИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА —

Национальная культура Уйгурского народа

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА - совокупность материальных и духовных ценностей нации, а также практикуемых данной этнической общностью основных способов взаимодействия с природой и социальным окружением. Н. к. проявляется в деятельности общества, государства, его социальных институтов, а также в национальных традициях, духовных ценностях, стиле мышления и установках, моральных нормах, стереотипах и образцах межличностного и межгруппового поведения и самовыражения, особенностях языка и образа жизни. Н. к. охватывает всю совокупность производимых и потребляемых этносом культурных явлений - как специфических для данного этноса, так и элементы общечеловеческой культуры и иноэтнические заимствования

План: • • • История. Наука. Изобразительное и прикладное искусство. Письменность. Литература. Религия. Музыка и танцы. Ремесло. Народ. Обычаи, традиции. Национальная кухня.

История

Уйгуры – один из древних тюркоязычных народов. Они издавна расселены на территории Восточного Туркестана (современный Синьцзян-Уйгурский автономный район КНР), Казахстана и Кыргызстана. Численность составляет 8 -10 млн. чел. В истории развития уйгурского языка выделяются три этапа: Древний: состоящий из двух периодов – древнейшего (до 5 в. н. э. ) и древнего (6 -11 вв. ); Средневековый: распадающийся на два периода: раннесредневековый (11 -14 вв. ) и позднесредневековый (14 -18 вв. ); Современный: делящийся на новый (18 -19 вв. ) и новейший (20 в. )

На различных этапах своего развития уйгуры создавали свои государственные образования. Первый уйгурский каганат был создан на Хангае в 323 г. , он просуществовал 200 лет, после столетнего перерыва, в 523 г. возник второй уйгурский каганат, просуществовав 80 лет, он был разгромлен в 603 г. Тюркским каганатом. В 743 г. На обломках Восточно-тюркского каганата на территории Северной Монголии был образован Третий уйгурский каганат, который пал в борьбе с древними хакасами в 840 г. Третий уйгурский каганат был феодальным государством с пережитками родоплеменных отношений. Однако, несмотря на эти пережитки, объединение уйгуров, образование каганата, провозглашение кагана с наследственной властью следует рассматривать как новый этап в этническом и политическом развитии уйгуров. Важным выражением определенного этапа в развитии сознания о необходимости этнического и политического единства было принятие самоназвания уйгуры

Наука

Одним из важнейших моментов в истории культуры уйгуров является зарождение науки. Здесь особое место занимает великий ученый, корифей казахстанской геологической науки Каныш Сатпаев. По его инициативе в 1949 г. был создан сектор Уйгуро-дунганской культуры. С этого времени в Казахстане начинается развитие уйгуроведения. В дальнейшем Сектор был преобразован в Отдел уйгуроведения, затем в 1986 г. был создан Институт уйгуроведения. Широко известны имена уйгуров-ученых и вне академической науки. Это доктора медицинских наук С. Карабаева, Т. Сопиев, доктор экономических наук Р. Авутов, доктор филологических наук М. Абдрахманов, доктор искусствоведения Т. Алибакиева.

Изобразительное и прикладное искусство.

Истоки самобытного искусства уйгуров уходят вглубь веков. Их древняя родина – Восточний Туркестан – регион, где проходил Великий шелковый путь, связывавший Восток и Запад и обеспечивавший взаимный обмен материальными и духовными ценностями. Эти контакты способствовали тому, что художественные традиции уйгуров обогащались достижениями среднеазиатских, восточноиранских, североиндийских культур.

Первым уйгурским художником-профессионалом были Авакри Шамсуддинов (Шамси), в 1928 г. он поступил в Московскую консерваторию, а на следующий год был послан в Ленингад в Академию Художеств. Первую выставку Шамси провел в 1937 г. в связи с Конференцией деятелей уйгурской культуры. В 1974 г. на персональной выставке Шамси, было выставлено свыше 30 полотен. Он был признанным мастером портрета – известны его работы «Садыр Палван» , «Анаят Курбанов» , «Амангельды Иманов» , «Джамбул» . В своем творчестве он стремился отразить внутренний мир, духовность своих героев. Образ человека-труда было главной темой другого талантливого уйгурского художника З. Юсупова, создавшего оригинальные работы в жанре портрета – «Насыров» , «И. Саттаров» , «Карибжанов» , «А. Шамиев» и другие.

Письменность

Уйгуры уже в начале 5 в. обладали высокой культурой, своей письменностью, уйгурское письмо развивалось из согдийского. 4 Вместе с согдийской письменностью уйгуры заимствовали с Запада и манихейство. Приняв в 762 г. манихейство, уйгурское общество ближе познакомилось с живописью и другими элементами согдийской культуры

Литература

Уйгурская литература – одна из древнейших на тюркоязычном Востоке – в советское время получила свое дальнейшее качественное развитие. Среди мастеров литературы разные поэтические школы и направления, многообразные и различные творческие манеры, что ведет к общему развития и расцвету национальной культуры уйгуров.

Опираясь на богатейший опыт устного народного творчества, демократические и эстетические традиции уйгурской классической литературы, а также на традиции литератур братских тюркоязычных народов, уйгурская литература сегодня является выжным фактором культурного развития народа. Основы уйгурской классической литературы заложены Махмудом Кашгари ( «Диван лугат ат-тюрк» - «Словарь тюркских языков» ) и Юсуфом Хас-Хаджибом Баласагуни ( «Кутадгу билик» - «Благодатное знание» ). Важным источником в изучении уйгурской поэзии 13 -го века является памятник литературы «Кисасс-ул-анбия» ( «Сказания о святых» ) Насреддина Рабгузи.

Религия

Абсолютное большинство верующих уйгуров — мусульманесунниты ханафитского мазхаб. Принятие ислама предками уйгуров относится к периоду правления караханидского правителя Сутук Абдукерим Бограхана (X век). До суннизма уйгуры исповедовали ислам суфийского толка. В древности уйгуры были тенгрианцами, манихеями, буддистами. Манихейство было религией Уйгурского каганата. Буддизм был религией Уйгурского идыкутства.

Музыка и танцы

Огромное место в быту уйгуров занимают музыка и танцы. Праздники, вечеринки, свадебные торжества не обходятся без музыки и танцев. Уйгурские народные песни отличаются большой мелодической самобытностью. Их можно слышать как в сольном, так и в хоровом исполнении. Пение сопровождается музыкой, которая выводит мелодию песни с вариациями и подчеркивает песенный такт. Во время пения покачиваются в лад песни, иногда такт отбивают ладонями. В настоящее время широко распространено исполнение отдельных частей из цикла «Двенадцать уйгурских мукамов» - выдающегося творения музыкального народного творчества.

Народные песни и мукамы исполняются в сопровождении народных инструментов, которых у уйгуров огромное количество. Ограничимся перечислением некоторых из них. Это – дутар с кузовом овальной формы и длинным грифом, имеющим от 8 до 15 передвижных лодов из струн, тэмбир – щипковый инструмент, ситар – лютня с тремя металлическими струнами, девятиструнный смычковый инструмент, трехструнная бандура, пятиструнная бандура «равап» , цымбалы с 48 струнами, гусли (калун) с 18 парами струн, смычковый инструмент «гиджяк» , имеющий от 4 до 10 струн. Среди ударных инструментов имеются бубен – «дап» или «шалдап» , большой барабан – «думбак» и малый – «награ» , литавры – «тевильваз» из одного медного полушария обтянутого кожей, и медные тарелки «жан» . Духовые интсрументы – это флейта «няй» из камыша, род кларнета – «суняй» из грушевого дерева, «канай» - из длинной медной трубы.

Музыка непременно сопровождает танцы. Уйгурские танцы весьма грациозны и темпераментны. Мастерство уйгурских танцоров ценилось так высоко, что их приглашали на особые торжества китайские императоры Танской династии. В настоящее время ни одни торжества не обходятся без танцев. У уйгуров существавало большое количество жанровых танцев – это праздничные танцы, танцы охотников, танцы влюбленных, танцы земледельцев и т. д.

Ремесло

Основные занятия уйгуров — поливное пашенное земледелие, достигшее высокого уровня (зерновые, масличные, различные технические культуры, овощи), садоводство. В некоторых районах (у лобнорцев, в горных районах Хотана и Хами) занимаются главным образом скотоводством (овцы, лошади, верблюды, коровы). Подсобные занятия — рыболовство, охота, собирательство. Ремёсла — ткачество, изготовление ковров, керамики, медной посуды и др. Часть уйгуров занята в промышленности большого искусства достигли уйгуры в выделке тканых и войлочных ковровых изделий. Уйгурские ковры отличались большим разнообразием в орнаментальном убранстве. Они украшены сложными композициями геометрического, геометризированно-растительного и геометризированно-зооморфного узора. Уйгурские мастера красили пряжу растительными красителями. Краска, извлеченная из кореньев особых трав, не выгорала на солнце, не линяла и не теряла цвета от воды, а даже, наоборот, со временем становилась ярче 23. В одном ковре использовалось более десятка цветов, но это многообразие не создавало излишней пестроты, все краски гармонично сливались в единую гамму.

Традиционное жилище уйгуров глинобитное или из сырцового кирпича, с плоской мазаной крышей. Перед входом в дом — крытая терраса (айван). Спят на обогреваемой лежанке (типа кана), ниши в стенах служат для хранения постелей и посуды, одежда хранится в сундуках. Очаг типа камина расположен в стене. Сегодняшний облик уйгурского жилища преобразился. Теперь это европейские дома нового поколения, выстроенные вместо прежних, с деревянными окнамирешетками и плоскими крышами. Уйгуры стараются селиться группами, образуя городские и сельские общины

Народ

Уйгурская женщина – это красавица Востока, большеглазая, густобровая, смуглая, нежная и грациозная. Известно, что она гостеприимная хозяйка. Мастерица в приготовлении ее коронных блюд мант и лагмана. Она умеет приготовить экономно из всего, что есть под рукой. У нее много детей, она почитает старших и мужа, традиции; и потому, видимо, не склонна к построению карьеры и самостоятельной жизни; в чем-то отсталая, замкнутая, держится особняком; в душе переживает и хранит много несправедливости к себе; иногда строптивая, но чаще хитрая, шустрая, работоспособная Об уйгурских мужчинах писал востоковед - этнограф Чвырь Л. А. «Наблюдая за семьей, которая жила в одной из уйгурских деревень, я увидел, насколько уверенно чувствует себя женщина за плечами своего мужа. Крепкий, мускулистый мужчина, всегда с угрюмым лицом. Он отличался немногословностью и удивительным трудолюбием. Он ценил хорошую национальную еду, приготовленную вовремя, и порядок в доме. В женщинах он ценил скромность и трудолюбие и с презрением относился к кокетству

Обычаи и традиции

Современные обряды и обычаи уйгуров своеобразны и интересны и во многом сохраняют свои традиционные элементы. Это обряды, связанные с рождением и воспитанием детей, бракосочетанием, погребальные обряды.

Свадьба является наиболее ярким торжеством, которое наряду с частным имеет и социальный характер, т. к. брак не только самое важное событие в жизни человека, но и означает рождение новой семьи в обществе. Свадебную обрядность условно можно разделить на три этапа – досвадебный, свадебный и послесвадебный. Свадьбе, как правило, предшествует сватовство. Сватовство совершается после обоюдного решения молодых вступить в брак. В качестве сватов идут отец жениха и несколько человек из числа уважаемых лиц и старших родственников, тех кому трудно отказать. Прибыв в дом невесты, сваты сообщают о цели своего визита. Обычно, родители соглашаются не сразу. После уговоров, а иногда, и в следующее посещение сваты приходят к согласию, причем обязательным условием является необходимость получения одобрения брака со стороны близких родственников невесты. Чаще всего, это носит формальный характер, своего рода, дань уважения родственникам.

Свадьба продолжается три дня. За день до свадьбы сторона жениха доставляет продукты для проведения тоя в дом невесты – «мал-гуруч» . В этом день вместе с продуктами привозят молодого бычка, на рога которому повязывают белый платок, такой какой должен быть у невесты в день свадьбы. Днем родственники жениха знакомятся с домом невесты, сдают привезенные продукты. В дом жениха и невесты приглашаются близкие родственники и друзья для нарезания моркови для плова – «савзя калям» . Вечером проводится застолье, знакомство родственников обеих сторон – «таг мэлиси» . Характерная особенность этого застолья заключается в том, что сначала родственники невесты накрывают стол для новых родственников, затем права хозяев берут на себя родственники жениха и ухаживают за стороной невесты.

Основным момента любой свадьбы является сам обрядом бракосочетания – «нека» . Если раньше присутствие невесты считалось необязательным, то сейчас молодые сами повсеместно принимают участие в этом обряде. Молодых привозят в дом невесты, где при свидетелях, посаженных отцов жениха и невесты, происходит обряд мусульманского бракосочетания. «Нека» проводит мулла. Молодым дают испить из чаши, где смешаны вода, соль, хлеб и сахар. Соль является символом крепости чувств молодых, сахар – сладкой жизни, хлеб – благоденствия. Кто первым съест хлеб, будет править в семье.

После завершения «нека» невесту увозят в дом жениха. Она прощается с родителями и получает благословление матери и отца в семейную жизнь. Наиболее ярким моментом свадебной церемонии является обряд разжигания костра перед домом жениха, предшествующим вхождению молодой в дом супруга. Молодые, взявшись за руки, три раза обходят вокруг костра. Обряд очищения огнем должен предохранить от невзгод и принести семейное счастье. Он имеет аналогию со старинным обрядом многих тюркских кочевников обводить молодую трижды вокруг костра в юрте ее мужа. Использование огня как отвращающей силы известно у многих народов Центральной Азии. На следующий день после свадебного тоя родители жениха приглашают к себе домой родственников молодой, друзей, знакомых и близких. Этот обычай называется по-разному, у одних - «узашка» , у других – «чилак» . Он предусматривает необходимость более тесного знакомства родственников молодой супружеской четы. В период после свадьбы молодой супруг с друзьями наносит визит старшим родственникам супруги «саламга келиш» . Последние одаривают его подарками и вещами, необходимыми в обиходе.

Национальная кухня

Самым любимым и распространенным блюдом уйгурской кухни является «лагман» . Это длинная лапша, приготовленная из тонких нитей теста растянутых из толсто нарезанных жгутов, подающаяся со специально приготовленным подливом. Каждое блюдо уйгурской кухни имеет свою символику. Это блюдо называется блюдом любви. У уйгуров в зависимости от времени года «лагман» делится на четыре вида. Весной подлив для блюда готовится из зеленого лука, ростков джусая, сельдерея и редиса. Летом – из огурцов, стрелок чеснока, джусайника усуна, короткой и длинной фасоли, помидоров, зеленого и красного перца, баклажанов, чеснока и репчатого лука. Осенью – из моркови, кольраби, редьки и репы. Зимой – из сушеных и соленых овощей. Также существуют виды «лагманы» , различающиеся способом приготовления лапши в зависимости от толщины, вида муки и т. д.

«Манты» в символике блюд называют блюдом джигитов. Их готовят на пару в специальных приспособлениях, состоящих из системы решет вставленных друг в друга – «каскан» или плоской посудины, сплетенной из камыша «жимбил» . Они также, как и пельмени «чощуря» готовятся из раскатанного теста с начинкой. Разнообразие этого блюда зависит от способа приготовления, теста и компонентов начинки. Манты готовят пресного, кислого, дрожжевого теста. Начинка также бывает разнообразной – это и тыква с мясом, луком, жусяй, инжир, клевер, зеленый лук, айва, овощи и т. д.

«Поря» - своего рода чебуреки, начиненные зеленью, джусяем, клевером, проросшей пшеницей, укропом, капустой, кинзой. Возможна начинка из мелко рубленного мяса с луком.

Огромную роль в пищевом рационе уйгуров играет чай. Чай был известен уйгурам с давних времен, т. к. Шелковый Путь проходил через земли уйгуров и именно по нему возили чай из Индии и Китая. Уйгурам известно множество способов приготовленя чая, выработан ритуал чаепития. Уйгуры Семиречья пьют соленый чай, забеленный молоком – «аткян чай» . Его приправляют сливками, сметаной, сливочным маслом и пьют из больших пиал – «апкур чиня» . Это – очень сытный чай и подается обычно утром на завтрак. После жирной и обильной пищи подают черный чай со сладостями – «сын чай» . Ферганские уйгуры предпочитают зеленый чай – «кок чай» .

Спасибо за внимание)))