n>3 Углеводы Классификация, биологическая роль, отдельные представители.
Домашнее задание: Габриелян: § 23, упр. 4 (у) Гузей: с. 103, упр. 5 а) с. 150, упр. 5(у), 8 (у)
Glucos - сладкий Глюкоза представитель моносахаридов гексоза
глюкоза 70 изомеров фруктоза галактоза + глюкоза манноза лактоза
1. (1 б. ) Основная функция простых углеводов в организме человека: а)строительная; б)защитная; в)энергетическая ? 2. (2 б) Основной источник углеводов для растительная человека - … пища, в которой углеводы образуются за счёт процесса… фотосинтеза 3. (1 б) Для чего глюкоза является единственным источником энергии: а) печень; б) мозг; в) мышечная ткань? 4. (2 б) Глюкоза является универсальным источником энергии, т. к. … способностью усваивать глюкозу обладают все клетки организма.
Строение глюкозы Гузей многоатомный С. 202 - качественные глюкоза - реакции альдегидоспирт Составить структурную формулу глюкозы
Определение функциональной принадлежн глюкозы Обнаружива емая функционал ьная группа Реактив (условие реакции) с. 202 Гузей Признак реакции с. 202 Гузей Наличие данной функциона льной группы в глюкозе (+, -) ! !правила проведения качественной реакции с использованием Cu(OH)2: брать 2 -3 капли и 1 -2 мл Na. OH
с. 201 Габриелян с. 148 Гузей свёрнутая формула
Химические свойства: I. Реакции альдегидной группы: I. 1 Окисление (альдегидная группа превращается в карбоксильную) синий красный глюконовая кислота
I. 2 Восстановление: альдегидная группа превращается в спиртовую(гидроксильную) Тип реакции - А гексангексаол (сорбит) II. Реакции по группе –ОН (многоатомных спиртов) ярко синий раствор глюконата меди
III. Реакции брожения бактерии
Скачать презентацию n 3 Углеводы Классификация биологическая роль отдельные представители
Углеводы_Глюкоза.pptx