Мыла Их классификация Сырье для производства Мылами

Мыла. Их классификация. Сырье для производства.

Мылами называются соли жирных кислот. Мыла используют для удаления жира и грязи с кожи и для домашних нужд (хозяйственное). Действие мыла заключается в том , что после растворения в воде оно подвергается гидролизу, частично образуя свободные жирные кислоты и щелочи ( натриевые – в твердом, калиевые – в жидком мыле). Мыло пениться и при этом образуются пузырьки воздуха между частицами пыли. Мыло разлагает находящийся на коже жир, а пена удаляет пыль и грязь. Например: при мытье рук водой туалетным мылом с кожи механически удаляется до 90 % микрофлоры и микроорганизмов.

В зависимости от назначения мыла делятся на группы: • 1. Хозяйственное – применяется для стирки и мойки. • 2. Туалетное – для ухода за телом. • 3. Специальное – дегтярное, карболовое, сульсеновое

Хозяйственное мыло называют жировым, т. к. основным сырьем для его производства служат природные животные жиры (бараний, говяжий, свиной), жир морских животных ( тюлений, моржовый, китовый) и жидкие растительные масла (хлопковое, подсолнечное, льняное). р. Н мыла имеет значение 9 -10 единиц. Для производства жирового мыла используют нефть, канифоль 12 -15%(она задерживает прогоркание жира, пениться и обладает моющей способностью), поваренную соль и др. компоненты.

Кусковое туалетное мыло Классическая основа туалетного мыла натриевые соли алифатических кислот кокосового масла и говяжьего жира в соотношении 1 к 4. За последние время рецептура мыла изменилась: кокосовое масло заменили на другие , в том числе на синтетические. Твердость и абразивность мылу придают бетаин, каолин, тонко измельченный песок , пемза, мел, оксид алюминия и коллоидный кремнезем, а так же др. минеральные наполнители и синтетические добавки.

Из полимерных пластификаторов – связующих используют казеин, крахмал, соевую муку. Для улучшения состояния кожи после мытья вводят такие вещества: воски, ланолин, масла, косметические кремы, глицерин. Если мыло пластично, значит оно быстро прогоркает, поэтому в него необходимо добавлять антиоксиданты. В качестве пигментов – наполнителей в туалетное мыло вводят до 1 -2% диоксида титана или оксида цинка.

В туалетное мыло вводят растительные экстракты: хвойную хлорофилловую пасту, экстракт ромашки , шалфея, чабреца, липы, череды, фруктов и овощей. Мыло оценивают по качеству отдушек. У многих потребителей пользуются спросом прозрачные (глицериновые ) мыла. Наряду с глицерином, для приготовления прозрачного мыла используют пропиленгликоль, сорбитол, сахарозу. Это мыло имеет повышенную щелочность, способно вызывать избыточное обезжиривание и шелушение кожи.

ГЛАВНЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЫЛА: • • Твердость Однородность Растворимость Набухаемость Скорость расходования Пенообразующая и моющая способность Уровень раздражения кожи Стабильность цвета и аромата В соответствии со всеми показателями мыла оценивают по группам: люкс, I, III,

Жидкие мыла Преимущества: • Отсутствие абразивных веществ, наполнителей, пластификаторов; • Гигиеничность; • В хороших сортах – вместо глицерина добавляют масла, кремы и другие полезные компоненты.

Мыла для бритья(крем, пена, гель, порошок). Основные требования Дают обильную пену Смягчают волосы Дезинфицируют Охлаждают Долго удерживают кожу во влажном состоянии Должны быть малощелочными, чтобы не раздражать кожу • Содержат заживляющие компоненты • • •

Гель для душа • Имеет мягкий щадящий эффект при попадании на кожу • Не раздражает. • В составе- полезные добавки.

Пена для ванн • Не обладает моющей способностью • В составе ПАВ (до 40% и более ; надо разбавлять при мытье головы; сейчас снижают до 20 -30%), образующие стабильную пену, а так же отдушки, красители и другие добавки.