MOSKVA lounge-cafe Модное кафе в центре города —

MOSKVA lounge-cafe. Модное кафе в центре города - роскошный коктейль из восточной умиротворяющей атмосферы, прогрессивной интеллигентной музыки и экзотической кухни. Сами же работники заведения называют себя местом в стиле Fusion. Открытие кафе состоялось 25 июля 2006 года.

Что такое lounge? Направление музыки, стиль жизни, для которых характерны легкость и глубина одновременно. В среде профессиональных музыкантов создателем высшей lounge-музыки называют Эннио Морриконе. В переводе с английского lounge «праздное время препровождение, бездельничанье» , а еще «холл, гостиная» - в общем, место, где лучше всего бездельничать. Lounge-стиль отрицает какое-либо напряжение, концентрацию, зацикленность. Это праздное настроение. Расслабление. Релаксация.

Интерьер Lounge-cafe «MOSKVA» Заведение имеет 2 зала курящий (для отдыха) некурящий (для бизнес-обеда)

В зале для отдыха - диджейский пульт (проводятся различные мероприятия), три "комнатки" для компаний отделённые от внешнего мира полупрозрачной тканью. Заманчиво выглядят уютные итальянские кресла и диванчики, живописно усыпанные подушками. Невесомый шифоновый полог отделяет вас от всего мира, а утонченный аромат кальяна окунает в тайны Востока

В некурящем зале можно посидеть за барной стойкой или просто в интернете установлено несколько компьютеров для деловых персон без айпада или ноутбука Включает в себя как зону с мягкими диванами и низкими столиками - на подиуме, так и несколько столов с классической посадкой, дающей возможность комфортно проводить время в более привычных условиях.

Организация общественного питания, оторая предоставляет услуги, в виде азнообразной кухни. Шеф-повар lounge-cafe «MOSKVA» Алексей Мурашев редлагает своим гостям разнообразное меню в стиле Fusion: люда различных кухонь мира. Повар смело берется за готовление кулинарных шедевров бразильской, ексиканской, китайской, итальянской, японской кухни. Где ы еще попробуете индийский суп «шорба-э-бадам» или «салат поразильски» с кактусом Кстати, «Moskva» - первое в Ижевске фе, где вернувшие себе популярность супы представлены в столь ироком ассортименте Широкий выбор салатов, супов, паст, горячих и холодных кусок, горячих блюд из рыбы и мяса, разнообразные серты. В меню напитков также предоставлен большой ыбор: от минеральных вод и кофе до крепких алкогольных

Ценовая политика кафе рассчитана на средний класс (цены умеренные): - салаты 120 -190, - супы 80 -140; - пасты 200 -250; - горячие блюда 180 -390; - горячие закуски 150 -250; - холодные закуски 150 -370.

В обслуживающем персонале преобладают девушки, работает молодой контингент, в основном студенты. Форма одежды соответствует стилю кафе: красный верх и черный низ (рубашка и фартук). Красный цвет – мощнейший цвет из всей имеющейся цветовой гаммы. Красный говорит о могуществе, воле к победе, лидерстве. Это цвет сильной энергии. Он всегда ассоциируется с любовью, с чувствами, с комфортом, с теплотой, и с началом жизни. Он стимулирует жизненные и творческие виды энергии, пробуждает страсть и неожиданные смелые действия. Он создает вокруг себя уютную и теплую атмосферу. Красный цвет – цвет праздника. Он, непременно, связан с весельем и радостным настроением.

Белый цвет характеризуется совершенством и завершенностью, демонстрирует абсолютное и окончательное решение, полная свобода для возможностей и снятие препятствий. Нетронутость Полнота Самоотдача Открытость Единство Легкость Способность выявлять скрытое и ложное Черный всегда скрывает в себе все, что несет, то есть он “загадочен”. Черный цвет связан с любопытством, он притягивает к себе. Мотивированное применение силы Созидание Способность к предвидению Содержательность Серьёзность

Ценности заведения: • Ориентация на клиента(каждый клиент-ценность, к каждому клиенту индивидуальный подход). • Клиент всегда прав! • Пунктуальность по отношению к клиенту, к его запросам. По Шейну это «провозглашаемая ценность» , эта ценность проговаривается сотрудниками, но не соответствует действительности. • Заведение работает до последних посетителей! • Сотрудники(официанты) причастны к выбору клиента, то есть они могут подсказать что вкуснее, что быстрее готовится, что содержится в разных блюдах и. т. д. , тем самым вызывая доверие у клиента, цель на качественное обслуживание.

Заведение ориентировано, естественно, на привлечении всё большего числа посетителей, единомышленников, поэтому проводит разнообразные акции, начисляет бонусы постоянным клиентам, провидит развлекательные мероприятия: 1)Каждый понедельник скидка на кальян 50%, каждый четверг на все коктейли акция 2 по цене 1, кофе на вынос, имеется постное меню, формируется индивидуальное меню к праздникам(Новы год, масленница, летнее меню); 2)Бонусный клуб

• Возможность накапливать бонусные баллы при каждом визите в Lounge-cafe «MOSKVA» . • Регулярно получать информацию о новостях и предложениях. • Персональные предложения. • Дополнительные бонусы и скидки. • Размер бонуса на карте участника - 10% от стоимости счета. В честь Дня Рождения, к примеру, начисляются сразу 20 % бонусов. 3) «Lounge» , – по определению музыка легкая, фоновая, однако, это не освобождает lounge-cafe от ярких штрихов и темперамента. Ижевская Moskva это прекрасно знает и разбавляет камерный эффект то поэзией, то прозой, то фотовыставкой, а то мини-концертами и этноэкспериментами.

«Карьера в компании начинается с желания работать у нас и заполнения анкеты. Вы можете сделать это прямо сейчас, а так же ознакомиться с открытыми вакансиями. Мы готовы рассматривать людей, как с опытом работы, так и без. А все потому, что профессиональный рост начинается с момента выхода на стажировку. В дальнейшем можно повысить уровень профессионализма на различного рода тренингах и мастер-классах. » - поделилась информацией хостес кафе.