Морфология микроорганизмов Плесневелые грибы

Морфология микроорганизмов Плесневелые грибы Работу выполнила: Студентка группы. ТВ-21 Филиппова Александра

Условия развития 1. Влажность 2. Кислородная среда

Дыхание микроорганизмов Микроорганизмы у которых аэробное дыхание называются – аэробами. К ним относятся и плесневелые грибы. При анаэробном дыхании происходит реакция - дегидрогенирования. В результате раеакции образуется низко-молекулярное органическое вещество – молочная кислота. Непрямое дыхание в процессе анаэробного дыхания участвует фермент – дегидрогеназа.

Выживаемость грибов Грибки могут жить на любых поверхностях, на живом и мертвом материале – они прекрасно размножаются в легких человека и отлично себя чувствуют даже на стекле или ракетном Поражение плесенью топливе.

Полезность для человека Плесневелые грибы обладают одной выгодной для человека особенностью – они выделяют в окружающую среду продукты своей жизнедеятельности, меняя среду под себя. И, перерабатывая некий субстрат, плесень может давать в виде «отходов» полезные для человека вещества. Например, пигменты для косметической промышленности, биотопливо, вещества, необходимые для изготовления лекарств и пищевых добавок, органические кислоты, в том числе лимонная кислота, глюкозоксидаза – используется для определения наличия глюкозы в крови, каталаза – вещество, используемое для обеспечения крови, целлюлаза – фермент, улучшающий качество корма для животных. Сегодня фармацевты вряд ли смогут обходиться без «биофабрик» , микроорганизмы несложно заставить работать в специальных реакторах в условиях завода. Также без грибков давно не обходится кулинария – элитные сыры с белой и зеленой плесенью, Токайское вино и многие из красных французских вин, соусы и пасты, и даже японская водка саке изготовляются при помощи микроорганизмов.

Вредность плесени Человек пытается отгородиться от микромира, обезопасить себя. Но бывает, что именно технологии, призванные очистить помещение, сделать его свежим и безопасным, служат распространению микроорганизмов. самый большой вред плесневелые грибы наносят человеку опосредованно – поражая продукцию сельского хозяйства. В 60 -х годах в Британии из-за повального заражения кормов разразилась эпидемия среди домашней птицы, и всех кур пришлось пустить под нож. Убытки составили миллионы фунтов стерлингов.

Вред С микозами трудно бороться – колонии крошечных спор в организме проблематично обнаружить. К тому же плесневые грибы обладают очень высокой резистенцией, или, проще говоря, устойчивостью, и быстро размножаются, поражая всю доступную площадь. За последние 10 лет грибковые заболевания стали причиной смерти 25% тяжелых больных, находящихся на лечении в стационарах. Плесень коварна и неочевидна, ее жертвы бывают овеяны мистицизмом.