МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЦЕЛИ Исследовать пользу молочных

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

ЦЕЛИ: • Исследовать пользу молочных продуктов. • Самостоятельно приготовить молочный продукт – сметану.

ЗАДАЧИ • Узнать о видах молочной продукции • Узнать о предпочтениях молочных продуктов среди учеников моего класса • Узнать о пользе молочных продуктов

ЧТО СОДЕРЖИТ МОЛОКО

МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ МОЛОЧНОКИСЛОГО БРОЖЕНИЯ • • ПРОСТОКВАША СМЕТАНА СЫР ТВОРОГ СМЕШАННОГО БРОЖЕНИЯ • • • РЯЖЕНКА КУМЫС АЙРАН ТАН КЕФИР

Сметана ВИТАМИНЫ • А • Е • С • D • РР • ГРУППЫ В • Биотин(витамин Н) • Витамин красоты • Бета-каротин МИКРОЭЛЕМЕНТЫ • • • КАЛИЙ, КАЛЬЦИЙ, ХЛОР ФОСФОР, НАТРИЙ, ЦИНК МАГНИЙ, ЖЕЛЕЗО, ЙОД МЕДЬ, МАРГАНЕЦ, СЕЛЕН, ФТОР, МОЛИБДЕН

КАК ПРИГОТОВИТЬ СМЕТАНУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ • Чтобы получить молоко, нужно подоить корову.

2 этап • ПРОЦЕДИТЬ МОЛОКО ЧЕРЕЗ МАРЛЮ

3 этап • • • НАЛИВАЕМ МОЛОКО В СЕПАРАТОР И ВКЛЮЧАЕМ ЕГО В банку будет бежать обрат ( обезжиренное молоко). В кружку наливаются сливки, которые и станут сметаной.

Готовую сметану можно добавлять в суп, салаты, макать блины и т. д.

ВЫВОДЫ Я научился: Доить корову; Работать с сепаратором. Я узнал: О пользе молочных продуктов для организма; • О предпочтениях одноклассников молочным продуктам • • •

НОВЫЕ СЛОВА • СЕПАРАТОР • ОБРАТ