Молочная продукция Определение n пищевые продукты

Молочная продукция.

Определение n — пищевые продукты, вырабатываемые из молока. Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров, овец, верблюдов, яков и других.

Молокосодержащие продукты n Айран · Ацидофилин · Бифидок · Варенец · Й огурт · Калье · Катык · Кефир · Кремфреш · Куахада · Курт · Мацони · Молочный коктейль · Обрат · Пахта · Простокваша · Ряж енка · Сгущённое молоко · Сливки ·Сливочное масло · Сметана · Снежок · Сузьма · Сухое молоко · Сыворотка · Сыр · Тан · Творог · Зер нёный творог · Топлёное молоко · Шубат

Молочко в спб Вэл. Тор. Ком, Маслоторг, Алтей, Диамед, ХОРС, ПТК Северное. Молоко, Петр охолод

Советский довоенный период n Молочная промышленность в СССР являлась крупной отраслью. Она получила большое развитие уже в 1930 -е годы, когда в результате индустриализации страны и коллективизации сельского хозяйства были созданы условия для организациигосударственных закупок и промышленной переработки молока. В этот период были построены крупные молочные комбинаты в Москве, Ленинграде, Сочи, Кисловодске, Свердловск е, Куйбышеве и других городах, оснащенные новейшей техникой

n Спасибо