Module 3 : ETIKUS BESZERZÉS & ÖKO TÁPLÁLKOZÁS
ÁTTEKINTÉS A modulon keresztül ez etikus beszerzés és az öko táplálkozás kiemelt témáinak jelentőségébe nyerhetünk betekintést. Kibővíthetjük tudásunkat, megértjük a piaci folyamatokat, kidolgozhatunk egy innovatív fejlesztési tervet egy új termékre, amely már az egészség szerepét helyezi középpontba. FELELŐSSÉG Vegyük figyelembe, hogy ez a modul fejlesztési témakörökön alapul. (legfőképp a fogyasztói igényeken és a globális gyakorlatokon keresztül). Erősen ajánljuk, hogy a nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hatósággal ellenőrizze, hogy a kifejlesztett termék a nemzeti és az EU-s előírásoknak megfelel-e. "The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. "
Az etikus beszerzés és öko táplálkozás a következő kulcsfontosságú témákat érinti: Szezonalitás Környezetre gyakorolt hatás csökkentése Állatjólét A nem megújuló energiaforrások felhasználásának csökkentése Méltányosságon alapuló szabad kereskedelem Életképes mezőgazdasági termelők és gyártók Pazarlás csökkentése Biodiverzitás támogatása Helyi beszerzés "The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. "
Az élelmiszeriparban az étlapokon és a polcokon a következők a kulcsfontosságú területek, : Moszat, Takarmány, Tradicionális (ősi) magok pl. : árpa, búzakása, hajdina, köles, tönköly and hántolt gabona, ‘Valódi’ kenyér megújulás Az éttermek és hotelek a saját növényiket, salátájukat és bogyós gyümölcseiket termesztik Városi élelmiszer projektek pl. : tető vagy közösségi kertek, fenntartható élelmiszereket előállító jótékonysági programok "The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. "
Mit is jelent ez a gyakorlatban? Ma egyszerű bevásárlás is tele van etikai megfontolásokkal. • Hol és hogyan termesztették ezeket az epreket? • A termesztés során hatékony volt a talaj és vízhasználás, biztonságosan permeteztek? • Ki termesztette a kávészemeket és hogyan kezelték a munkásokat? • Vajon a csirke tojásának körülményei megfelelőek voltak és mit is jelent a humánus csirke tenyésztés? "The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. "
MIÉRT ? A lelkiismeretes fogyasztó szem előtt tartja az élelmiszerbiztonságot és még sok mindent. Nemcsak beszélnek róla. Sokuk a vásárlást az élelmiszerbiztonságra , a magas minőségre és az etikus beszerzésre alapozza. Biztosítékot akarnak arra, hogy az élelmiszer előállításának körülményei a társadalmi és környezeti felelősségvállalásnak megfeleltek-e? "The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. "
A Mintel szerint a fogyasztók nem félnek bojkottálni egyes, nem etikusan viselkedő élelmiszergyártókat. Sőt, a fogyasztók fele (52%) azt mondja, soha többet nem vásárolna az adott gyártótól, ha kiderülne, hogy nem etikus a vállalati viselkedésük. http: //www. mintel. com/press-centre/food-and-drink/74 -of-consumers-list-animal-welfare-among-the-topfactors-which-make-a-food-brand-ethical "The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. "
5 Az Etikus Élelmiszer Választás alapelvei 1. Átláthatóság: Jogunkban áll tudni, hogyan készült az adott étel. 2. Becsületesség: Az élelmiszer gyártása másra ne rójon ki plusz költségeket. 3. Emberség: Az állatoknak feleslegesen okozott szenvedés rossz. 4. Társadalmi felelősségvállalás: A dolgozóknak joguk van a tisztességes fizetéshez és munkakörülményekhez. 5. Szükségletek: Az élet megőrzése és az egészséghez való jog mindenekelőtt. Forrás: Hogyan eszünk: Peter Singer, Jim Mason "The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. "
AKADÁLYOK Mi a legfontosabb tényező, ami meggátolja a vállalatokat az alapanyagaik etikus beszerzésében? A Starbucks Coffee Company nézete szerint. . . “A vállalatok számára a legnagyobb visszatartó erő, hogy félreértésben élnek: ez nemcsak a legjobb dolog amit tehetnek, hanem üzletileg is ez a legkifizetődőbb. A gyártókkal kéz a kézben dolgozunk együtt, hogy javítsunk a minőségen és a legjobb társadalmi-környezeti megoldásokat dolgozzuk ki. A legjobb példa erre a C. A. F. E. Gyakorlatok alkalmazása, amit 10 éve fejlesztettünk ki a Nemzetközi védelmi és Gazdálkodási intézettel. ”
Starbucks Coffee Company C. A. F. E. Gyakorlatai C. A. F. E. Gyakorlatok 4 területen jelentenek iránymutatást: i) minőség, ii) Gazdasági elszámolhatóság, átláthatóság iii) Társadalmi felelősségvállalás és iv) Környezetvédelmi vezetés. Ezeket együtt alkalmazva a gazdák számukra és a bolygónknak is megfelelő módon képesek a kávétermesztésre. Minőség Társadalmi felelősségváll. Gazdasági elszámolhatóság Előfeltételek Környezetvédelmi vezetés Harmadik fél által kidolgozott Ez a megközelítésű struktúra számos más cégnek is iránymutatás lehetne. http: //www. starbucks. com/responsibility/sourcing/coffee
A MARKS & SPENCER ETIKAI MEGKÖZELÍTÉSE “A jövőben a vállalati etika hasonlóan fontos lesz, mint a minőség. A megfelelő minőség nélkül nem lehet eladni a terméket. Ehhez hasonlóképpen: nem szabadna olyan terméket eladni, ami nem felel meg az etikai elvárásoknak. ” Louise Nicholls, a Felelős Élelmiszerkereskedelem vezetője, M&S Forrás: http: //www. ethicaltrade. org/in-action/people/louise-nicholls
Etikus élelmiszergyártók… „A márka mögött” - az Oxfam jelentése szerint - meghatározták a társadalmilag és környezetileg a legnagyobb befolyással rendelkezős étel és italgyártókat, mint például Kellogg’s, Coca-Cola, Danone és Unilever.
Tanuljunk a világ legetikusabb vállalataitól - All Good Organics – Új-Zéland Az All Good Organics hisz abban, hogy a fair-trade kereskedelem nem valami speciális dolog, szerintük minden üzletnek annak kellene lennie, ezért is vásárolnak egy kis ecuador-i cégtől az El Guabo gazdák helyi szövetségétől. Tudják azt is, hogy fair-trade kereskedelemmel az ő munkájuk a gazdák és a gyerekeik életében is változást hoz.
HELYEZZÜK A HANGSÚLYT AZ ÖN KÖRNYEZETI MENEDZSMENT RENDESZERÉRE Az etikus megközelítés kritikus pontjai: Energia fogyasztás, vízhasználat, hulladékgazdálkodás, környezetszennyezés megelőzése. A 4 -es MODULBAN A ‘HOGYAN LEGYEN ZÖLD ÉS NAGYSZERŰ AZ ÉLELMISZERIPARI SZOLGÁLTATÁSUNK’ RÉSZBEN KITŰNŐ PÉLDÁKAT ÉS ALKALMAZÁSOKAT TALÁL A MEGVALÓSÍTÁSHOZ
HOGYAN VÁLHATUNK MÉG FENNTARTHATÓBBÁ? KEZDJÜK AZ ETIKUS VÁSÁRLÁSSAL Ha szeretetet és törődést is használsz a termékek készítéséhez, találj olyan alapanyag beszállítókat, akik etikusak, tisztelik a környezetet, ugyanúgy ahogy az abban élő állatokat és embereket, illetve a környezetre gyakorolt hatást a lehető legalacsonyabb szinten tartják.
Etikus beszerzési nyilatkozat Mit jelent az etikus beszerzés az Ön számára? Az Ön kötelezettségvállalása – a következőkkel összefüggésben írja le a szabályozést: Minőség; Állatjólét; Beszerzés & Fenntarthatóság; Környezet; Emberek; Beszállítókkal való kapcsolattartás; Etika, stb. . . Hogyan fogja betartatni a szabályzatot? Legfontosabb kapcsolattartók
Etika és érzelmek – Fogyasztói trendek
Etika, érzelmek és ökológiai élelmiszer (Bord Bia, Írország ) Az ‘Újrahasznosítás’ a legjelentősebben alkalmazott tevékenység volt az írek körében, amit aggályosnak és egyben aktív lépésnek is tartottak– ezen kívül egy jó érzést kiváltó ‘HELLO’ hatása volt számos más kevésbé aggasztónak és kevésbé aktívnak ítélt területre. Ökológiai Fogyasztói Kutatás – Etika, Érzelmek és Ökológiai élelmiszer (Bord Bia) http: //www. bordbia. ie/industry/manufacturers/insight/publications/bbreports/Documents/Organic%20 Consumer%2 0 Research%202008%20 -%20 Ethics, %20 Emotions%20 and%20 Organic%20 Food. pdf
ÚJRAHASZNOSÍTÁS Az újrahasznosítás az egyetlen olyan gondolat, ami szinte minden fogyasztónak a tudatában van évek óta. Számos fogyasztót megerősít abban, hogy valami jót tesz, valami megelőzőt, hasznosat a társadalomért és a környezetért…
ÚJRAHASZNOSÍTÁS Az újrahasznosítás legfontosabb tényezői 1)Olyan polgári cselekedet, ami mások számára is látható 2)Bárki csinálhatja – az infrastruktúra ehhez helyben van 3)Minimális rendetlenséget okoz Végülis, ha egy fogyasztó úgy érzi szeretne valamit tenni a környezetért, az újrahasznosítást választja.
‘A‘Fair-trade’ koncepciója vonzó is, ezen kívül érzékelhető, hogy az emberek életkörülményein is javít, mint például a harmadik világ munkásain. ‘ A fairtrade’ kifejezés érzelmileg is fontos, amit a fair-play szóval is azonosítanak.
Fair-trade – egy új lehetőség a vállalkozásának A Globescan* kutatásai bizonyították, hogy a tudatosság és az igény a fair-trade termékekre nagyon magas Írországban (82%), ez a világon a második legmagasabb érték volt Anglia után. Ez a tény is serkentette a fair-trade termékek kereskedelmét az országban. A 2012 es 174 millió fontos forgalom 15%-al, 200 millió fontra emelkedett 2013 -ra, a banán eladások 21%-os, kávé eladások 14%-os és a csokoládé eladások 22%-os növekedést mutattak. Az Írországban eladott banánoknak csak 7. 7%- fair-trade, Angliában ugyanez 30%, Svájcban 50%. http: //www. fairtrade. ie/wp-content/uploads/2015/01/CORPORATE-RELEASE-Consumer. Spending-Increase. pdf
A fair-trade-ről Széles körben úgynevezett aranystandardnak is tekintik. Amikor fair-trade jelzéssel jelölünk egy márkát és adjuk el a vásárlóknak, azzal a kisgazdákat és a fejlődő világ dolgozóit részesítjük előnyben, pozitív hatást gyakorolva rájuk. Egy fenntartható ellátási lánc részeseivé válunk és a fogyasztóinknak az etikus vállalati gondolkodásunkat demonstráljuk.
A fair-trade és az ír fogyasztók Írország költ a világon a legtöbbet fair-trade termékekre (per fő). A független Globe. Scan kutatás rámutatott, hogy az írek 85%-a megbízik a fair-trade termékekben.
Kapcsolódjuk be a fair-trade kereskedelembe A fair-trade jelzést igyekeznek szabványosítani. A gyártók és a viszonteladók számára a fairtrade termékek forgalmazásához az első lépés a Fairtrade-nél való regisztráció. Ezután a szervezet felveszi Önnel a kapcsolatot, találkozót szerveznek, és aláírja a szükséges papírokat. Ezután már készen áll a termékei tanúsítására. Ha Ön egy éttermet, kávézót üzemeltet, vagy kiskereskedő, használhatja a National Fairtrade Purchasing Guide (Nemzetközi Fairtrade Vásárlási Útmutatót), a megfelelő beszállítók megtalálásához
Kapcsolódjuk be a fair-trade kereskedelembe KERESKEDŐ - mint kereskedő a hazai Fairtrade-nél szükséges magát regisztrálnia. Ezt követően a vásárlói a termékeit vagy a hozzávalóit tanúsított fairtrade termékként használhatják. Amennyiben befejezetlen terméket vagy hozzávalót vásárol és ad el, látogasson el a FLO-Cert oldalra, hogy nemzetközileg tanúsított kereskedővé válhasson.
A LIDL ÉS AZ ÍRORSZÁGI FAIR-TRADE BANÁNOK Az írországi Lidl elárulta, hogy az országon belüli 140 üzletben eladott banánok közül négyből egy fair-trade, ami egy olyan mutató, ami a legfőbb. Ezzel vezető szerepet töltenek be a többi írországi kereskedővel szemben. Tény: a Lidl adja el Írország fair-trade banánainak 44%-át. A fennmaradó kereskedők egyenként csak 5%-ot érnek el maximum a teljes eladásokból.
‘A ‘helyi ételek’ támogatása az embereket aktív lépésekre ösztönözte és általános körültekintéssel fordulnak a téma felé. Ez a fajta tudatosság a helyi ipar, a helyi közösségek támogatásán alapul illetve a munkahelyek védelmén.
Etikai alapú akkreditációs lehetőségek Talaj Egyesület: kampányok az egészséges, humánus, fenntartható élelmiszerekért, gazdálkodásért és földhasználatért.
Talaj Egyesület- Anglia A Talaj Minősítési Egyesület Anglia legnagyobb organikus minősítő szervezet, körülbelül az ország öko termékeinek a 70%-át ők tanúsítják. Öko ételeket, gazdaságokat, textíliákat és szépségápolási termékeket is tanúsítanak. Az ő logójuk a legismertebb Angliában és a fogyasztóik biztosak lehetnek abban, hogy a legjobb minőségű és a fenntarthatóságnak legjobban megfelelő termékeket vásárolják. Ahhoz, hogy egy termék ÖKO címkét kaphasson a növényi és állati összetevői 95%-ának bizonyíthatóan organikusnak kell lennie.
Esőerdő Szövetség Az Esőerdő szövetség egy nemzetközi nonprofit szervezet, ami a biodiverzitás megőrzéséért és a fenntartható élettérért dolgozik.
Az esőerdő szövetség jelölései A szövetség jelölései háromféle címkét tartalmaznak, ami különböző kapcsolatot jelent a forgalmazóval. Minden esetben bizonyos kritériumoknak kell megfelelni ezenkívül elengedhetetlen még egy hatályos szerződés az Esőerdő Szövetséggel. More info on use and requirements
Az Esőerdő Szövetség oldalán elérhető az adott országban forgalmazott minősített termékek listája: www. rainforestalliance. org/shopthefrog Megj. : a jobb oldalt található lista az Írországban kapható minősített termékek cégek listáját tartalmazza
Marine Stewardship Council: fenntartható forrásból származó halak. www. msc. org Az MSC egy nemzetközi nonprofit szervezet a nem fenntartható halászat problémájával és a jövő számára is biztonságos tengeri hal ellátási láncok biztosításával foglalkozik. A halászati és a tengeri halászati vállalatok az MSCnél tanúsíthatják magukat, hogy megmutassák, a fenntartható halászatot támogatják és belépést szerezzenek a fejlődő piacokra.
Az MSC tanúsítás főbb szakaszai 1. Előzetes értékelés – A tanúsítás minden Lehetséges kihívását azonosítja. 2. Teljes értékelés- Az érintettek inputját és a szakértői értékelést foglalja magába. 3. Tanúsítás – Akár 5 évig is eltarthat. 4. Éves auditok- A tanúsító kivitelezi, hogy megbizonyosodjon a folyamatos alkalmazásról. 5. Újraértékelés – A tanúsítvány megszerzésétől számított 5 év után.
Forest Stewardship Council: garantálja, hogy a termék felelős/megbízható forrásból származik.
ESETTANULMÁNY - Blakes ÖKO csokoládé A Blakes egy ír kiválóan ízletes csokoládékat gyártó cég, akik emellett az etikus gondolkodást is a szívügyüknek érzik. A termékek nemcsak ÖKO, de fair-trade alapanyagokból is készülnek. Nem tartalmaznak szójalecitint - egy olyan összetevőt, ami megköti a kakaót és a kakaóvajat – ami sok ember számára allergiát okozhatna. A Blakes csokoládé 100%-ban öko és egyben fair-trade hozzávalókból készül. www. blakesorganicchocolate. ie
ETIKA ÉS VÁLLALATI FELELŐSSÉGVÁLLALÁS
VÁLLALATI FELELŐSSÉGVÁLLALÁS Négyből egy vásárló mondja azt, hogy az elérhető etikus élelmiszeripari termékek meghatározzák a vásárlás helyét, ötből kettőt pedig jó érzéssel tölt el, ha ilyen termékeket vásárol. https: //www. agriland. ie/farming-news/animal-welfare-a-top-factor-in-making-a-foodbrand-ethical/
TESCO VÁLLALATI FELELŐSSÉGVÁLLALÁS Szállítók & Etikus kereskedelem A helyi gazdaságok támogatásában és a hazai mezőgazdasági-élelmiszeripari termékek eladásában az ír TESCO alapértéket képvisel. Ahol csak tudnak helyi beszállítókat alkalmaznak. Az ír TESCO az Etikus Kereskedelmi Kezdeményezéssel együttműködve szívügyének tekinti az etikus kereskedést és a fenntartható fejlődést egy kulcsfontosságú üzleti prioritásnak tartja. http: //www. tesco. ie/corporate-responsibility/suppliers-andethical-trading /
Mi az ÖKO táplálkozás?
ÖKOTÁPLÁLKOZÁS – MOTIVÁLÓ TÉNYEZŐK Egy olyan világban élünk, ahol állandó az információs túlterheltség, gyors a technológiai fejlődés és az azonnali vásárlói igény kielégítése fontos elvárás. Folyamatosan bombáznak a ‘nagyszerű ajánlatokkal` – mint a kütyük, csodaszerek, fiatalító kezelések, szuper ételek és a legutóbbi celebdiéták. Mindez rendkívül nehézzé teszi azt, hogy melyik tanácsot kövessük, vagy melyiket ítéljük ismét egy butaságnak.
Az ÖKO táplálkozás egy fenntartható forma, ami főleg az egészségünknek és a jólétünknek használ, de ezen kívül pénzt is takaríthatunk meg, , mainly for our own health and wellbeing, but with the added benefits that it can saves us money, csökkenthetjük a terheket a küszködő egészségügyi rendszeren; nem beszélve arról, hogy a fejlődő világ gazdászaival és a környezetünkkel is jót teszünk. Ez visszavisz minket az alapokhoz, az erős kapcsolatunkhoz a földdel, amit akár el is veszíthetünk túlzott és mértéktelen élelmiszer felhalmozás miatt.
Áttekintés: A Numi biotea fő elve az egészséges termék létrehozása, ami táplálja az embereket és kíméletes a bolygónkkal is. Egészség: USDA minősítetten bio; 100% növény, gyümölcs, virág és fűszer, nincs hozzáadott ízfokozó vagy aroma. Környezet: A feldolgozás a napenergián alapul, megújuló energia-kerditeket vásárolnak, hogy ellensúlyozzák az ellátási lánc kibocsájtását. A külső csomagolás 85%-a újrahasznosított hulladékból és szója-alapú festékekből készül; a teazacskók biológiailag lebomló papírból készülnek és nem használnak műanyag zsugorfóliát. Társadalom: Fair-trade alapanyagokat használnak a keverékek felénél és a nyersanyagok 80%-ánál. Termékek: zacskós és filteres tea, jeges és virágzó teák Esettanulmány: Numi biotea
Áttekintés: Két szülő alapította, akik hittek abban, hogy képesek a gyermekeik számára egészséges ételt előállítani. Egészség: Tartósítószer és adalékanyag mentes, van gluténmentes, laktózmentes és vegetáriánus termék is. Környezet: A felelős Erdőgazdálkodási Tanács által tanúsított és újrahasznosított csomagolást használnak. Társadalom: Éhező családoknak adományoznak élelmiszert; Liszt érzékenyek Alapítvány partnerei; adakoznak még a zambiai Kasisi Gyermekotthonnak. Termékek: 100% Bio baba és gyermekételek, amelyek között vannak laktóz, glutén és vegetáriánus lehetőségek is. Esettanulmány: Ella’s Kitchen
A Biona Organic hisz abban, hogy a finom ízek, a gondosan előállított termékek összeegyeztethetőek az etikus életmóddal. A gazdáig nem használnak permetszert és gyomirtószert, sem GMO növényeket, valamint csak fenntartható módszerekkel gazdálkodnál és elutasítják az intenzív növénytermesztést. Hisznek abban is, hogy a termékeik bizonyíthatóan 100%-osak, a hozzávalók a legjobb minőségűek, teljesen természetesek és vegetáriánusoknak is kiválóak. A Biona márkát a Windmill Organics Kft. Hozta létre, akik magas minőségű, élvezeti értékekben is gazdag bio élelmiszereket állítanak elő. Az etikus bio márkái a lehető legjobbak az élelmiszeripari bio termékek között. Látogasson el a www. biona. co. uk oldalra további információkért.
A Chia bia a Co. Waterford-tól, Írország legnagyobb chia mag szállítója, amik kicsik, szinte íztelenek, de tele vannak értékes alkotóelemekkel, mint az omega 3, rostok, fehérje és antioxidánsok. Chia bárhol elérhető, megfelelő, egészséges termék, ami a fogyasztóknak segít a tápanyagok bevitelében és az egészségnek is jót tesz. A chia gyulladáscsökkentő hatását az angol Barrie Rogers fedezte fel 2009 -ben, amikor is hátsérülésére használta és az egész családja osztotta a véleményét, miszerint ettől lett jobban. Hogy Írországba behozta a terméket, ez segített a Chia bia-nak az egyik legmeghatározóbb beszállítóvá válnia és bebizonyítani, hogy mennyire könnyű értékes tápanyagokat a szervezetbe juttatni, ezzel is erősítve egészségünket. Látogasson el a www. chiabia. com oldalra további információkért.
A 9 bar egy finom, magkeveréket tartalmazó energiaszelet. A magok mind kiváló tápanyagértékkel rendelkeznek, ezen kívül finomak is. Ezen kívül csak olyan természetes alapanyagokat tartalmaz, mint a napraforgómag, tökmag, seasame, mák, kender, amik rendkívül jó táplálék és energiaforrás a szervezetnek. Ami ugyanennyire fontos, az az, hogy nincs benne glutén, búzaliszt, tojás, élesztő, hozzáadott színezék és tartósítószer sem. Az új 9 bar reggeli termék tápláló magvakkal, zabpehellyel, puffasztott barna rizzsel és fehérjében gazdag szójachipsel készül, négy ízben elérhető: Sárgabarack & Eper, Mandula & Málna, Mogyoró & Szőlő and Kesudió & Kakaó. A 9 gr-os fehérje mennyiséggel együtt glutén és búzalisztmentes és vegánok is fogyaszthatják. Mindazoknak jó, akik útközben reggelizenk, mert tele van értékes alapanyagokkal és rengeteg energiát ad. További információkért látogasson el a www. 9 bar. com oldalra.
ESETTANULMÁNY: BEYOND MEAT A Beyond Meat-et a világ egyik leginnovatívabb vállalatának nevezték, akik a mezőgazdaság okozta hatásokat visszafordították. A Beyond Meat olyan hústermékeket ajánl, amik elég jók egy húsokat nem túlzottan kedvelő fogyasztónak is. Úgy állítják össze a szója és a borsó fehérjét, hogy a termék textúrája hasonlítson a húsra, anélkül, hogy antibiotikumot, hormonokat, vagy transzzsírt használnának. Ezek a „csirke" csíkok és taco „marha" szeletek az elmúlt évben meghódították a piacot. Az Etikus Állatkezelés Szervezete (PETA) az év cégének nevezte őket, és olyan befektetők, mint Bill Gates, Kleiner Perkins és az Emberséges Társadalom is elismerték. www. beyondmeat. com/
TECHNOLÓGIA: Az etikus vásárlók számára indított új alkalmazások The Az Etikus Vállalatok Szervezete a legjobban eladott Jó Vásárlási Útmutatót egy alkalmazássá alakította, ezzel használva az etikus termékkeresőtusing its ethical product research which amelynek célja egy „zöldmosás„ (kiderüljön mennyire „zöld” az adott vállalat. Az etikus vásárlási tanácsadó alkalmazás egy Apple alkalmazás, melynek ára 2. 99 font. A bevétel nettó 10%-át A Föld Barátai környezetvédelmi aktivista szervezetnek adják.
Etikai vásárlási főttbabhoz útmutató a Ez egy termékútmutató a legjelentősebb angliai fogyasztói szervezettől az Etikus Fogyasztótól. 1989 óta kutatják és rögzítik a vállalatok társadalmi és környezetvédelmi beszámolóit és egyszerű fogyasztó számára is érthetővé teszik. A beszámoló tartalmazza: • Etikus és környezettudatos rangsor 11 babnál • „Best buy” (legjobb vétel) ajánlások • Cégprofilok • Só és cukortartalom összehasonlítás • Mérgező csomagolások Helyezések Márka Kattintson a körre, hogy még több kutatási eredményt lásson Kevesebb részlet Geo Organics Baked Beans (F, O) Organic Baked Beans Geo Organics Baked Beans in Agave Syr Essential Baked Beans (O) Helyez és a 20 közül 16 15. 5 15 14. 5 Tarantella Organic Tinned Baked Beans (O) 13. 5 13 Suma Baked Beans (O) 12. 5 Rakusens Kosher Baked Beans 8. 5 Branston Baked Beans Használja a termékkategória ellenőrzésre 3 HP Baked Beans Hogy minden adat elérhető legyen, próbálja ki a 30 napos próbaverziót. 4 Heinz Baked Beans A teljes lista csak regisztrált felhasználóknak elérhető. 4 Heinz Baked Beans Organic Etikai vásárlási útmutató a főtt babhoz. ER NP CC PT H&R AT FF AR HR WR SCM IM ARM GE BC PA ASF CE O F E S A 16. 5 Mr Biona Organic Baked Beans (O) Whole Earth Organic Baked Beans (O) Környezet Állatok Emberek Politika Termék fenntarthatóság HOGYAN NÉZ KI…. 3 http: //www. ethicalconsumer. org/buyersguides/food/bakedbeans. aspx
Etikus összehasonlító fogyasztói oldalak www. ethicalconsumer. org www. thegoodshoppingguide. com www. ethical. org. au
Скачать презентацию Module 3 ETIKUS BESZERZÉS ÖKO TÁPLÁLKOZÁS
085879be2e896413161925ec8017189d.ppt