Министерство сельского хозяйства РФ Департамент научно-технической практики и

Министерство сельского хозяйства РФ Департамент научно-технической практики и образования ФГОУ ВПО Тюменская государственная сельскохозяйственная академия Институт биотехнологий и ветеринарной медицины Кафедра незаразных болезней сельскохозяйственных животных Ядовитые растения (КЛЕВЕР, ЛЮТИК, ПИЖМА ) Руководитель: Л. Н. Скосырских Исполнитель: Першина Е. С. Тюмень, 2012

План Введение 1. Цветки клевера 2. Лютик 3. Цветки пижмы Заключение Список используемых источников

Введение Ядовитые растения - это растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды, вызывающие отравления животных и человека. В мировой флоре известно более 10 тыс. видов таких растений. Многие растительные яды в небольших дозах являются ценными лечебными средствами. Условно ядовитые растения можно разделить на следующие группы – по их воздействию: 1)Ядовитые растения, содержащие алкалоиды (белена черная, дурман обыкновенный, белладона) 2)Ядовитые растения, содержащие сердечные гликозиды (ландыш майский, наперстянка пурпуровая)3)Ядовитые растения, содержащие органические кислоты. (вороний глаз) 4)Растения, содержащие эфирные масла(Семейство лютиковых).

1. ЦВЕТКИ КЛЕВЕРА - FLORES TRIFOLII Клевер луговой - Trifolium pratense L. Сем. бобовые - Fabaceae Ботаническая характеристика Двулетнее или многолетнее растение со стержневым разветвленным корнем. Стебли восходящие, рассеянно-волосистые. Листья тройчатосложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки неправильные, сидячие. Плод - односеменной яйцевидный боб.

Распространение Южная и средняя полоса России, на Кавказе, в Средней Азии (отсутствует в полупустынях и пустынях), в Западной и Восточной Сибири. Местообитание Растет на умеренно влажных и суходольных лугах, в светлых лесах, по лесным опушкам, часто по окраинам полей и полевым дорогам. Заготовка Заготовляют цветочные головки, которые собирают во время цветения (с весны до осени).

Химический состав В цветках - гликозиды трифолин и изотрифолин, эфирное масло, алкалоиды, смолы, жирное масло, изофлавоноиды, кумарины (куместрол, кумариновая кислота), трифолизин (имеющий фунгицидную активность), соединения, обладающие эстрогенным свойством, витамины (аскорбиновая кислота, каротин, витамин Е, витамины группы В). В листьях найдены аскорбиновая кислота, пигменты. Трава содержит кумариновую и салициловую кислоты, фитостерины, витамины Е, С, каротин.

Хранение В сухом месте, в хорошо укупоренной таре. Лекарственные средства Цветки, настойка. Применение настой и чай из цветочных головок – отхаркивающее, мочегонное, потогонное антисептическое средство, применяются при простуде, а также при малокровии и малярии.

Причины отравлений Токсическим веществом является растительный пигмент филлоэретрин. Клеверная болезнь развивается после поедания зеленой массы, соломы и мякины этих растений животными, находившихся под действием прямых солнечных лучей. Считают, что филлоэретрин растений, всасываясь в желудочно-кишечном тракте, поступает в кровь и попадает в кожу. В непигментированных местах фотодинамическое вещество аккумулирует световую энергию солнечных лучей и поражает стенки кровеносных сосудов

Признаки отравлений Чаще в области головы, шеи, ушей и на других непигментированных участках кожи возникает покраснение, припухание и сильный зуд. Затем на этих местах появляются мелкие везикулы, после вскрытия которых образуются мокнущие места, а в дальнейшем струпья, участки кожи уплотняются и отторгаются. Одновременно наблюдаются расстройства ЦНС и пищеварения, судороги, возбуждение. Постоянное кормление клевером приводит к сильнейшему отравлению и интоксикации организма, которые заканчиваются гибелью животного. Чаще всего болеют лошади, реже мелкий и КРС.

Диагноз Болезнь диагностируют на основании характерной клинической картины с учетом анамнеза (поедание клевера и солнечная погода). Лечение Исключают из рациона клевер и заменяют другими кормами, помещают животных в тень. Пораженные участки кожи очищают, обмывают и смазывают мазями - ихтиоловой, салициловой. Профилактика При появлении первых признаков отравления следует запретить пастьбу в солнечную погоду. Солому, мякину в стойловый период лучше скармливать в смеси с другими кормами.

2. ЛЮТИК - RANUNCULUS Сем. Лютиковые -Ranunculaceae Ботаническая характеристика Многолетнее растение до 100 см высотой, голое или слегка опушенное. с прямым ветвистым стеблем. Нижние листья длинночерешковые; пластинка их в очертании пятиугольная, пальчато -раздельная, с ромбическими зубчатораздельными долями. Верхние листья почти сидячие, 3 - раздельные, с линейными зубчатыми долями. Цветки ярко-желтые до 2 см в диаметре с пятью золотисто-желтыми лепестками.

Распространение Дико растет в Восточной и Средней Европе, на Кавказе, в Западной Сибири. Химический состав Особое вещество протоанемонин. В листьяхаскорбиновая кислота, каротин, витамин С, алкалоиды, сапонины. В плодах- жирное масло. В цветках-каротиноиды, более известные как каротинэпоксид, ксантофилл-эпоксид, флавоксантин, тараксантин, хризантемаксантин. В нем найдены также сапонины, алкалоиды, дубильные вещества, сердечные гликозиды, флавоноиды (кверцетин, кемпферол и их гликозиды).

Лютик ядовитый- Ranunculus sceleratus Однолетнее, двулетнее, голое или рассеянно опушенное прижатыми волосками растение с полым, прямым бороздчатым, ветвистым стеблем. Листья блестящие, слегка мясистые, т. м. глубоко разделенные на 3 округлые или яйцевидные, цельнокрайние или городчатые доли. Цветки мелкие, светло - желтые. Очень ядовито.

Лютик ползучий (лютый цвет) - Ranunculus repens Сильно ядовит. Стебель восходящий или стелющийся, часто укореняющийся, голый или местами опушенный. Прикорневые листья черешковые, тройчатые, состоящие из ромбовидно-яйцевидных, глубоко тройчатораздельных, неравно - зубчатых листовых долей; верхние листья сидячие, ланцетные, тройчато-раздельные. Венчик золотистожелтый, блестящий. Его применяют только как наружное средство при ревматизме, золотухе, чесотке, прикладывают к опухолям для их рассасывания, к нарывам. "Лютые" представители этого семейства на лютиках не кончаются.

Лютик азиатский, или садовый - Ranunculus asiaticus В диком виде растет в Южной Европе, Малой и Передней Азии. Многолетнее травянистое растение до 65 см высотой с мясистыми, клубневидными корнями. Стебель облиственный, простой или ветвистый. Листья тройчаторассеченные или дважды тройчаторассеченные. Цветки махровые до 4 см в диаметре, желтые, белые, оранжевые, красные, по 1 -4 на концах стеблей.

Лютик золотистый - Ranunculus anricomus Многолетнее растение высотой 15 -40 см. Прикорневые листья длинночерешковые, округло - почковидные, самый нижний часто простой, лишь по краю зубчато - городчатый, остальные глубоко 3 -5 раздельные с широко клиновидными или клиновидно обратнояйцевидными сегментами; стеблевые листья пальчато-рассеченные на линейные, цельнокрайние листовые доли. Цветки мелкие, венчик золотистожелтый.

Лютик кашубский - Ranunculus cassubicus Многолетнее растение высотой 30 -60 см. Стебель прямостоячий, у основания с несколькими чешуйками, вверху слабоветвистый. Прикорневой лист (изредка 2 -3) длинночерешковый, цельный, округло-почковидный, по краю зубчато-городчатый, стеблевые листья пальчато-рассеченные на продолговатоэллиптические, пильчатые доли. Венчик золотисто-желтый.

Применение Протоанемонин при местном применении вызывает некроз и раздражение, в то время как в маленьких дозах стимулирует деятельность нервной системы, повышает число эритроцитов, увеличивает содержание гемоглобина в крови. Также, обладает фунгистатическим и антимикробным действием. Антимикробным в отношении стафилококка, кишечной палочки и белой плесни. Все так же в малых дозах лютик обладает тонизирующим, обезболивающим, ранозаживляющим действием.

Признаки отравления Крупный рогатый скот Обильное слюнотечение, прекращение жвачки, возбуждение, жажда, понос и частое мочеотделение. Уменьшается выделение молока. Слизистые оболочки ротовой полости гиперемированы. Температура тела вначале субфебрильная, а в последующие дни повышается. Пульс замедленный, но при затяжном течении отравления учащенный.

Овцы Поражение ЖКТ и почек, слюнотечение, мышечная дрожь. Лошади Характерная особенность колики и слепота.

Патологоанатомические изменения Обычно при вскрытии находят патологоанатомические изменения, свойственные геморрагическому гастроэнтериту: воспалительную отечность слизистой оболочки желудка и кишок, множественные кровоизлияния на указанных органах, наличие большого количества кровянистой жидкости в кишечнике. В почках отмечаются изменения, характерные для нефрита.

Лечение Состоит в немедленном изменении кормового рациона. Рекомендуется давать мучнистые корма (болтушки из муки, отрубей и т. д. ). Из лечебных средств следует назначить обволакивающие и слизистые вещества одновременно с касторовым маслом. Отвар из льняного семени, растительные масла и молоко являются особенно полезными.

Для адсорбции гликозида ранункулина и маслообразного вещества протоанемонина необходимо дать внутрь активированный уголь в дозах: Лошадь 20 - 150; КРС 50 - 200; Овцы, козы 10 - 50; Болевую чувствительность целесообразно успокоить препаратами опия. П. Д. Евдокимов (1957) при отравлении лютиками лошадей рекомендует интравенозное введение 150 -200 мл 10%-ного раствора гипосульфита 2 раза в день в течение трех дней.

Профилактика Мероприятия по предупреждению отравлений лютиком сводятся к тому, чтобы не выпасать скот на лугах, засоренных ядовитыми лютиками в большом количестве. Естественные пастбища следует обрабатывать гербицидами с целью уничтожения ядовитых растений. По возможности хозяйство должно иметь культурные пастбища для того, чтобы постоянно иметь запас зеленой массы. Так как ядовитыми растениями не брезгуют только голодные животные необходимо их перед выгоном на пастбище покормить, в том числе дать малопитательные корма (солому и т. д. ).

Поскольку при высушивании лютики теряют свои ядовитые свойства, то траву с большим процентом указанных растений следует скашивать и высушивать на сено. Большое значение имеют профилактические мероприятия, направленные на изучение травостоя, уничтожение ядовитых растений с помощью химических средств, и контроль за состоянием животных.

3. ЦВЕТКИ ПИЖМЫ - FLORES TANACETI Пижма обыкновенная - Tanacetum vulgare L. Сем. астровые – Asteraceae Ботаническая характеристика Многолетнее травянистое растение высотой 50 -160 см, многочисленные прямостоячие стебли, ветвистые в соцветии. Листья сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, расположены поочередно. Цветочные корзинки собраны в густое щитковидное соцветие. Все цветки трубчатые, золотисто-желтые. Плод - семянка без хохолка.

Распространение Почти вся территория страны, кроме Крайнего Севера. Местообитание Преимущественно открытые места. Встречается на полях, вдоль дорог, на лесных полянах; часто образует обширные заросли, удобные для заготовки. Заготовка В фазе цветения срезают щитки с цветоносами не длиннее 2 см, а затем обрывают цветочные корзинки.

Сушка Сырье раскладывают тонким слоем, чтобы не переворачивать. Нельзя его пересушивать, так как трубчатые цветки при этом легко высыпаются. Большая осыпь цветков отмечается и при позднем сборе. Сушат на чердаках или в сушилках при температуре не выше 40°С. При более высокой температуре происходит улетучивание эфирного масла.

Химический состав В соцветиях - эфирное масло(до 2%), в состав которого входят α- и β-туйон, борнеол, туйол, пинен и l-камфора. Флавоноидные соединения - акацетин, лютеолин, кверцетин - не менее 2, 5%, фенолкарбоновые кислоты, горькое вещество танацетин, дубильные вещества (до 6%), алкалоиды. Хранение В сухих, проветриваемых помещениях. Срок годности до 3 лет.

Фармакологические свойства Противоглистное (против аскарид и остриц), противолямблиозное, желчегонное, спазмолитическое и вяжущее действие. Препараты повышают аппетит, кислотность желудочного сока, улучшают переваривание пищи, положительно влияют на обменные функции печени при экспериментальном гепатите, оказывают бактерицидное и бактериостатическое действие, обладают инсектицидными свойствами.

Лекарственные средства Цветки пижмы. Настой. Желчегонные сборы. Препарат Танацехол. Применение Противоглистное и противолямблиозное средство при аскаридозе, энтеробиозе, лямблиозе желчных путей и кишечника. В качестве желчегонного используют при холециститах, холангитах, желчнокаменной болезни, при вялом пищеварении, метеоризме и энтероколитах

Причины отравлений Более чувствительными животными к отравлению являются лошади и овцы. Менее чувствителен КРС. Отравление часто происходит при поедании засоренного сена, может быть при поедании зеленых растений среди плохого травостоя.

Признаки отравлений Тошнота, рвота, понос. При резорбтивном действии отмечаются поражения почек; со стороны ЦНС - начальная гиперфлексия с последующей депрессией. Скот может поедать пижму при однообразном рационе в качестве пряно-вкусовых добавок. Молоко коров при этом приобретает горький вкус и своеобразный запах. Интоксикация животных может закончиться летальным исходом. У беременных самок могут быть выкидыши. .

Лечение. Промывают желудок 0, 1% раствором калия перманганата. Внутрь задают адсорбенты (активированный уголь, белую глину), затем солевые слабительные (натрия или магния сульфат). Позже - обволакивающие средства (отвар семени льна, корня алтейного, крахмальная слизь). Внутривенно - раствор глюкозы и кальция хлорида.

Профилактика С целью профилактики необходимо исключить скармливание ядовитого сена или поедание ядовитых растений на пастбищах (при плохом травостое)

Заключение Различные виды животных неодинаково восприимчивы к различным ядам. Так, атропин, содержащийся в белладонне, например, опасен для кошек, собак и птиц, но слабо действует на лошадей, свиней и коз, а для кроликов совсем безвреден. Отчасти подобное явление объясняется физиологическими особенностями животных, и прежде всего особенностями строения пищеварительных органов и нервной системы, потому что ядовитые вещества в большинстве случаев попадают в организм вместе с пищей и в первую очередь действуют на нервные клетки. Молодняк более чувствительны к ядам и лекарствам, чем взрослые, и поэтому гораздо чаще отравляются ядовитыми растениями. Смерть при отравлении наступает от поражения наиболее важных органов, в первую очередь дыхания, затем пищеварения. При остром отравлении смерть наступает через несколько минут. Слабые яды действуют длительное время, но также могут привести к смерти. Поэтому при отравлении необходимо принимать срочные меры. Прежде всего, нужно отвезти животного к ветеринару.

Список используемых источников 1. http: //www. yadflora. narod. ru/yadflora/31. html – лютик 2. А. А. Баженов «Ветеринарная токсикология» - лютик 3. . http: //fitox. ru/health/encyclopedia-herb/212 -trifolium– клевер 4. http: //medicalherbs. sci-lib. com/herbs 075. html- клевер 5. http: //zhivotnovodstvo. net. ru/veterinarnyjspravochnik/142 -otravleniya/1157. html - клевер 6. http: //fitox. ru/health/encyclopedia-herb/157 -tanacetum - пижма 7. http: //med-books. info/veterinariya_727/otravlenierasteniyami-soderjaschimi-efirnyie. html – пижма 8. http: //indasad. ru/lekarstvennie-rasteniya/trava-pizhmaprimenenie-lechebnie-svoystva-protivopokazaniya - пижма 9. http: //travki. net. ua/tanaceti - пижма