Министерство образования Республики Татарстан Татарская гимназия имени Ризы

Министерство образования Республики Татарстан Татарская гимназия имени Ризы Фахретдина Выполнили: Усманова Алия Альбертовна и Сафаргалеева Альбина Фанисовна, учащиеся 9 «В» класса Руководитель: Исламова Галия Мазитовна, учительвысшей категории г. Альметьевск, 2016

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Роль микроэлементов в жизнедеятельности растений довольно специфична. Они входят в состав активных групп ферментов и участвуют в азотном и углеводном обмене, дыхании, питании, фотосинтезе. Недостаток какого-либо элемента приводит к нарушению обмена веществ и вызывает ряд заболеваний растений, снижает их устойчивость к неблагоприятным условиям среды.

Как определить здоровую почву? Если почва на участке хорошая, окультуренная, то внешний вид растений: листья зеленые, правильной формы, сами растения развиваются нормально. А как быть, если достался участок с неплодородной почвой? Выход один - постепенно и последовательно окультуривайте почву. Будете регулярно вносить органику (предпочтительно навоз и торфонавозный компост по 600 -800 килограммов на сотку) – растения на ней будут здоровы и невредны.

Мы поинтересовались наличием тяжёлых металлов (а именно цинка) в почве нашей школы, а для этого использовали семена гречихи, произрастающие на интересующей нас территории.

Ø Определить наличие цинка в семенах гречихи, выращенной на пришкольно-опытном участке МБОУ гимназии № 1 имени Ризы Фахретдина г. Альметьевска РТ, с целью выяснения пригодности семян для приготовления пищи. Ø Выделить полезные и вредные свойства цинка, входящего в состав семян.

Слово «Цинк» впервые встречается в трудах Парацельса, который назвал этот металл словом «zincum» , означающим «зубец» . Интересно, что кристаллиты металлического цинка похожи на иглы.

Цинк - синевато-белый металл с плотностью 7, 13 г/см 3. Температура плавления у него 419, 5 °С. Нагретый до 100— 150° цинк становится очень ковким и тягучим, а при 200° настолько хрупким, что его можно истолочь в порошок. Цинк в природе как самородный металл не встречается.

В госпитале десять раненых трижды в день принимали по 220 мг цинкового купороса. Результаты оказались поразительными: все выздоровели в среднем на месяц быстрее, чем у тех, кто не получал щепотки белого порошка. Своеобразна изменчивость содержания цинка в волосах пострадавших от ожогов. В течение немногих дней после несчастного случая происходит быстрое падение концентрации цинка – она уменьшается в 2– 7, 5 раза. Потом — примерно через месяц — концентрация постепенно восстанавливается, но приходит в норму лишь по окончании 4– 5 месяцев после ожога, а бывает, что и позже.

Организм мобилизует все имеющиеся ресурсы цинка, направляя его в поражённые места. Цинк, несомненно, исцеляет, потому как направляется на деление клеток. Академик Андроникашвили делает вполне определенный вывод: цинк способствует деланию раковых клеток. Рак без цинка развиваться не может! Этот факт очень интересен для онкологов. Цинк оказывается и благом, и злом.

Цинк является важным элементом человеческого организма и занимает в нем по содержанию второе место после железа. Известно, что цинк — обязательный компонент фермента крови, содержащегося в эритроцитах. Этот фермент ускоряет выделение углекислого газа в легких. Растениям цинк необходим для роста, участвует в обменных процессах. У некоторых видов беспозвоночных животных этот металл выполняет те же функции, что и железо в крови позвоночных. Нужно еще добавить, что без участия цинка невозможно образование активных мужских половых клеток и, кроме того, возрастает риск развития аденомы предстательной железы. Необходимость приема этого витамина актуальна и для женщин.

Темная же сторона цинка проявляется в высокой токсичности его соединений, особенно сульфата и хлорида. Установлено, что большое количество цинка содержится в яде змей, особенно кобр и гадюк. Богаты цинком и ядовитые грибы. Переизбыток цинка в организме человека отражается в виде вялости, вызывает резкий дефицит меди, растворимые соединения цинка могут вызвать опасные отравления. Уровень цинка значительно ниже в организме курильщиков и алкоголиков! Кроме того, в некоторых регионах (например, Ближнего Востока) в связи с небольшим содержанием цинка в почве снижена его концентрация в пищевых продуктах.

Как и любой элемент таблицы Менделеева, цинк требует к себе точно взвешенного отношения. Перевес всего в один миллиграмм может определить вектор действия металла. Польза и вред цинка имеют между собой тонкую грань, которую лучше узнать в теории, чем на практике.

По степени опасности тяжелые металлы подразделяются на три класса: 1 – высоко опасные 2 – умеренно опасные 3 – мало опасные 1 Мышьяк, кадмий, ртуть, селен, свинец, цинк, фтор. 2 Бор, кобальт, никель, молибден, медь, сурьма, фтор. 3 Барий, ванадий, вольфрам, марганец, стронций.

Элемент Кадмий Почва Растительность 0. 5 0. 03 Медь 55 (3. 0*) 10. 0 Ртуть 2. 1 0. 03 Свинец 30 0. 3 100 (23. 0*) 50. 0 Цинк Вывод: мы должны выявить, в норме ли концентрация цинка в нашей почве и в растениях.

Метод измерения: Атомно-абсорбционный Объект: семена гречихи участка МБОУ гимназии № 1 имени Ризы Фахретдина г. Альемтьевска РТ Измеряемый элемент: Zn - цинк Учитель химии: Исламова Г. М Выполнили: Усманова Алия Альбертовна и Сафаргалеева Альбина Фанисовна, учащиеся 8 «В» класса

Подготовка семян гречихи к автоклавному разложению: 1. Навеску пробы массой 1 г помещаем во фторопластовый стаканчик автоклава.

2. Закрываем стаканчик фторопластовой крышкой, помещаем его в металлический кожух в нагретый сушильный шкаф (муфельная печь). Включаем шкаф. Температура минерализации пробы 180 -190°С, поскольку ее значение внутри стаканчика существенно выше из-за повышенного внутреннего давления газов. Температура выше указанной может привести к деформации фторопластового стаканчика (крышки) или же к его расплавлению.

3. После охлаждения минерализат количественно переносим в мерную колбу. Потом промываем стаканчик несколько раз водой, которую также сливаем в мерную колбу.

4. Доводим до метки дистиллированн ой водой. Полученный минерализат готов для анализа. Пропускаем через спектофометр.

№ - пробы Концентрация: (Мг/л) 1 16. 52660 2 14. 69187 3 15. 23547 Среднее значение: 15. 58464 3. 51%

Предельно допускаемая концентрация цинка в растениях 50 мг/кг. В нашем образе семян гречихи содержание цинка 15. 6 мг/кг. Исходя из этого, мы пришли к выводу: 1. Содержание цинка в почве и в семенах гречихи соответствует ПДК. 2. Растения, которые мы выращиваем на нашем пришкольно-опытном участке, не содержат большое количество цинка. Их можно использовать для приготовления пищи.

v http: //neboley. com. ua/ru/ukraine/2013/03/11/81952 v https: //yandex. ru/images/search? text=дезодорант%20 кри сталл&img_url=http%3 A%2 F%2 Fmirecology. ru. ima v https: //ru. wikipedia. org/wiki/%D 6%E 8%ED%EA v http: //sitefaktov. ru/index. php/home/2293 -o-cinke v http: //www. kakprosto. ru/kak-832761 -dezodoranty-ssoderzhaniem-cinka-vred-ili-polza#ixzz 3 Wajqt 3 KX v https: //www. google. ru/search? q=wbyr&newwindow=1&es pv=2&biw=1242&bih=708&site=webhp&source=lnms&tbm= isch&sa=X&ei=kkkj. Vd 6_CIu. Qs. AHnp. IGw. Bw&ved=0 CAYQ_AU o. AQ#newwindo v http: //vam-zhenshini. ru/medicina/88 -spr-med/3499 -201202 -22 -14 -21 -02. html v http: //zdravnica. net/healthy-eating/healthnutrition/549 -benefits-and-harms-of-zinc. html