Министерство образования и социального развития РФ Дальневосточный государственный

Министерство образования и социального развития РФ Дальневосточный государственный медицинский университет Кафедра фармакогнозии и ботаники ЖЕНЬШЕНЬ – КОРЕНЬ ЖИЗНИ Презентация выполнена: Л. С. Галкина Руководитель темы: зав. кафедрой фармакогнозии и ботаники, проф. Т. А. Степанова г. Хабаровск 2011 год

Царь лесных зверей — тигр, царь морских зверей — дракон, царь лесных растений — женьшень. (китайское изречение)

Женьшень относится к тем немногим реликтовым вымирающим растениям, которые произрастали на Земле еще в третичный период. Живет женьшень до 300 лет и больше. Это легендарное растение занесено в международную Красную книгу и подлежит охране. В диком виде его находят лишь в южной части Хабаровского края и Приморье – является эндемиком Дальнего Востока.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое растение семейства Аралиевыех, высотой до 80 см. Подземные органы — корневище и утолщенный главный корень. Корень стержневой, продолговатоцилиндрический, толщина до 3 см. Корень мясистый (содержит до 75% воды), ароматный, на срезе серовато-желтый.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ. Стебель прямой, тонкий, цилиндрический, зеленый или буро-красный, голый, внутри полый. Листьев у молодых растений 1— 2, у взрослых 4— 5, они длинночерешковые, обычно пятипальчатосложные, длиной до 40 см, располагающиеся розеткой на вершине стебля. Цветки мелкие, невзрачные, с белым венчиком. Плод — яркокрасная, нижняя, обычно двухкосточковая, часто однокосточковая, редко трехкосточковая костянка.

АРЕАЛ ЖЕНЬШЕНЯ НАСТОЯЩЕГО Дикорастущий женьшень произрастает на юго-востоке России, а также на северо-востоке Китая и в Северной Корее.

ДРУГИЕ ВИДЫ ЖЕНЬШЕНЯ Женьшень пятилистный (Panax quinquefolius L. )

Женьшень пятилистный (Panax quinquefolius L. ) Встречается на северо-востоке США и юговостоке Канады.

Женьшень японский (Panax japonicus Wall. )

Женьшень ложный (Panax pseudoginseng C. A. Mey)

Женьшень Встречается в странах Юго. Восточной и Южной Азии: Таиланде, Вьетнаме, индии и др. ложный (Panax pseudoginseng C. A. Mey)

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ ЖЕНЬШЕНЯ В переводе с китайского название «женьшень» означает «человек – корень» , «корень жизни» . Однако, существует множество других названий женьшеня: дух земли; семя земли; святая трава; душа яшмы; корень-молния; тигр-покровитель и другие. Родовое название «панакс» , данное ему К. Линнеем, отражает представление о женьшене как панацее.

ЛЕГЕНДЫ О ЖЕНЬШЕНЕ В истории медицины не было более легендарного растения. Ему приписывали свойство не только исцелять все болезни, но и вселять жизнь в умирающего человека. Растение с такими исключительными свойствами не могло возникнуть обычным путем и поэтому о происхождении женьшеня сложено множество легенд.

В одной из легенд утверждается, что растение рождается от молнии. Если молния ударит в прозрачную воду горного источника, то источник уходит под землю, а на его месте вырастает растение, вобравшее в себя силу небесного огня. Отсюда название — корень-молния.

Согласно другим легендам, в женьшень превратилась самая красивая девушка по имени Мей, которую заключил в своем замке император; в женьшень превратился мальчикоборотень; женьшень является сыном тигра и красной сосны.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА Первое письменное упоминание о женьшене находится в древнейшем китайском сочинении о лекарственных средствах «Шеньнунь-бэн цао» , относящемся к I в. до н. э. , хотя в восточной народной медицине он применяется не менее 4 — 5 тысячелетий. В X в. Авиценна описал женьшень в книге “Канон врачебной науки”. Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА «Канон врачебной науки» ( «Китаб ал-Канун фи-т-тибб» )

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА В 1642 году миссионер Семедо Альваро при описании Китайской империи упомянул также и о женьшене. «Путешествие в Сиам» , Пьер Ташард, 1686 год

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА Иллюстрация из книги Пьера Ташарда «Путешествие в Сиам»

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА В 1753 году К. Линней ввел бинарное название: женьшень настоящий. Гербарий К. Линнея Карл Линней

ВКЛАД ОТЕЧЕСТВЕННЫХ УЧЕНЫХ В ИЗУЧЕНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Фармакология И. И. Брехман

ВКЛАД ОТЕЧЕСТВЕННЫХ УЧЕНЫХ В ИЗУЧЕНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Фармакология Н. К. Фруентов

ВКЛАД ОТЕЧЕСТВЕННЫХ УЧЕНЫХ В ИЗУЧЕНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Фруентов Н. К. , «Лекарственные растения Дальнего Востока»

ВКЛАД ОТЕЧЕСТВЕННЫХ УЧЕНЫХ В ИЗУЧЕНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Е. Е. Беленький

ВКЛАД ОТЕЧЕСТВЕННЫХ УЧЕНЫХ В ИЗУЧЕНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Биология И. В. Грушвицкий Г. Э. Куренцова

ВКЛАД ОТЕЧЕСТВЕННЫХ УЧЕНЫХ В ИЗУЧЕНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Химия Г. Б. Еляков

БИОЛОГИЯ ЖЕНЬШЕНЯ НАСТОЯЩЕГО Женьшень предпочитает смешанные или широколиственные леса. Встречается в растительных сообществах, образованных такими растениями, как кедр, липа, клен, береза, пихта, бересклет, чубушник.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Ресурсы женьшеня очень ограничены, поэтому женьшень широко вошел в культуру.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЖЕНЬШЕНЯ Способы культивирования женьшеня. 1. Закрытый способ (китайский ): выбирается участок леса, где произрастает дикий женьшень, семена подсаживаются в специальные лунки; никаких удобрений не используется, просто создаются все условия для выращивания женьшеня. В 1935 году в Китае собиралось 100 -125 т культивируемого женьшеня в год. В 1955 году на одной плантации Гирин собиралось 80 т. женьшеня в год.

Закрытый способ (китайский )

2. Открытый способ (корейский): земля вспахивается, удобряется (вносят листовой перегной или торф, калийную соль, суперфосфат и для лучшей аэрации гранитную дресву); так как женьшень очень тенелюбивое растение, то все плантации накрыты навесами, которые пропускают не больше 20— 30 процентов солнечных лучей. Уход за плантациями заключается в систематической прополке, рыхлении, окучивании, в борьбе с вредителями и болезнями. В 50 -е годы экспорт культивируемого корня составлял до 600 т.

Открытый способ (корейский)

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ сапонины: гинзенозиды (панаксозиды – тип даммарана) — тритерпеновые гликозиды; оказывают тонизирующее, артропротекторное, радиопротекторное, психостимулирующее, гипогликемическое, иммуномодулирующее действие; даммаран

панаксотриол панаксодиол

аминокислоты: аргинин (увеличение сперматогенеза, гепатопротекторное действие); гистидин (увеличение эритропоэза, иммуномодулирующее действие); тирозин (антидепрессивное действие) гистидин аргинин тирозин

полисахариды: в дикорастущих растениях – полиуроновые кислоты (иммуномодулирующее, противовоспалительное действие, противоязвенная активность); в культивируемых – крахмал; крахмал полиуроновые кислоты

эфирные масла (сесквитерпены, из которых наибольшая доля — фарнезол); оказывают седативное и болеутоляющее действие; фарнезол

витамины группы В, витамин С; жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая, линолевая; макроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний; микроэлементы: железо, медь, кобальт, марганец, молибден, цинк, хром, титан.

СТАНДАРТИЗАЦИЯ КОРНЕЙ ЖЕНЬШЕНЯ Женьшень дикорастущий (корни) – ГОСТ 10064 -62. Корень женьшеня культивируемого свежий – ГОСТ 23938 -79. ГФ XI, статья № 66 «Корни женьшеня» – на высушенные корни дикорастущего и культивируемого женьшеня. Красный и белый женьшень – разные способы обработки.

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ЖЕНЬШЕНЯ 1) при ошибочном определении производящего растения (морфологически сходные растения – пион овальноцветковый, пион молочноцветковый);

Пион сидячецветковый Женьшень настоящий

2) при заготовке похожих корней (корни колокольчика, корни бубенчика, корни кодонопсиса); корень женьшеня корень бубенчика

3) при намеренном увеличении массы корней женьшеня (женьшень поёный);

4) женьшень мацерированный: корни не разрезают, а погружают в спирт на 57 дней для настаивания; мацерированный женьшень определяется с помощью микроанализа – по пустым эфирномасличным железкам.

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ДЕЙСТВИЯ ЖЕНЬШЕНЯ стимулирующее ЦНС, тонизирующее, адаптогенное; противоязвенная активность (гипо- и анацидный гастрит); стимулирующее эндокринную систему, гонадотропное; детоксирующее; ускоряющее регенерацию и заживление тканей; гипогликемическое; седативное, анальгезирующее (эфирные масла);

Показания к применению препаратов женьшеня: стрессы; неврозы; депрессия; астенические состояния; бессонница. Сезонность действия препаратов: прием его осенью и зимой наиболее эффективен. В другие времена года необходимо принимать его в меньших дозах.

ПРЕПАРАТЫ ЖЕНЬШЕНЯ настойка корня настойка биоженьшень

ПРЕПАРАТЫ ЖЕНЬШЕНЯ Гинсана – экстракт (G 115) листьев, корней, придаточных корней (Фарматон С. А. , Швейцария). Качество препарата оценивается по содержанию суммы гинзенозидов и по 8 -ми наиболее важным гинзенозидам.

ПРЕПАРАТЫ ЖЕНЬШЕНЯ Гериатрик Фарматон – экстракт G 115 + витамины, макро- и микроэлементы, лецитин (Фарматон С. А. , Швейцария).

ПРЕПАРАТЫ ЖЕНЬШЕНЯ Женьшень – порошок корня, таблетки (KRKA, Словения). Женьшень плюс – экстракт корня женьшеня, маточное молочко, витамины А и Е (KRKA, Словения).

ПРЕПАРАТЫ ЖЕНЬШЕНЯ Витамакс – экстракт корня женьшеня, витамины, микроэлементы, аминокислоты, маточное молочко, пыльца (США). Витамакс плюс – + масло пшеничных зародышей, фосфатиды (США).

ОХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ Женьшень – редкое и ценное лекарственное растение, поэтому его надо тщательно оберегать, иначе он будет полностью уничтожен в ближайшие годы. Всем, кто занимается заготовкой женьшеня, необходимо помнить, что заготовку растений следует начинать к концу августа. При этом необходимо соблюдать следующие правила.

ОХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ Ни в коем случае нельзя выкапывать молодые растения, так как они не представляют ценности ни для заготовительных организаций, ни для использования в качестве лекарственного сырья в домашних условиях.

ОХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ Плоды женьшеня собирают и заделывают в почву на глубину 4 -5 см.

ОХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ Корень следует выкапывать из земли особыми костяными лопаточками, соблюдая осторожность, чтобы не оборвать почки и не повредить корень.