МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ГОУ НПО «ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ № 16" ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: Технологический процесс приготовления блюда Салат «Коктейль» с курицей и фруктами и мучного кондитерского изделия Пирожное «Кольцо с орехами» Выполнил: Поторочина Альбина
Технология приготовления салата «Коктейль» с курицей и фруктами • ИНГРЕДИЕНТЫ • • • Курица Апельсин Яблоко Лимон Арахис
Технология приготовления 1 3 2 4
Технология приготовления 5 6 7 8
Технология приготовления 9 10 11 12
Технология приготовления 13 14
15
Технология приготовления Пирожного «Кольцо с орехами» • • ИНГРЕДИЕНТЫ Мука Сахар Масло сливочное Яйца Ванилин Сода пищевая арахис
Технология приготовления пирожного «Кольцо с орехами» 1 2 4 5
Технология приготовления 5 7 6 8
Технология приготовления 9 11 10 12
13
Скачать презентацию МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ГОУ НПО
поторочина альбина.ppt