Мини-цех первичной и глубокой переработки речной рыбы и реализации продукции ООО «Золотая рыбка» Директор: Лебедева Надежда
Наша продукция Задачей нашего бизнеса является переработка речной Является рыба) рыбы по технологии безотходного производства и производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба)
Преимущества нашей продукции является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и 1. Относительно низкая производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: стоимость продукции. жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) 2. Стабильность. 3. Полезность. 4. Отсутствие конкурентов.
Наши поставщики Рыбного сырья: Курган ООО «Холод» , Рыбное хозяйство «Сила Сибири» г. Курган, Специи: Казахстан, Караганда VAN является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и HEES; ТОО «Арома» Казахстан, производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, Алматы. пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: Потенциальные поставщики жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) масла растительного высокого качества: города Воронеж, Москва, С-Петербург, Краснодарский край. Поставщик муки ООО «Алтай Н-Т» Алтайский край.
Расчет себестоимости Наименование статей затрат На 1 тонну Ед. изм. На годовое пр-во 1006, 7 т. Цена. руб. Кол-во Сумма, руб. Кол-во Сумма, тыс. руб. 1. Сырье -Масло растительное кг 125 121, 59 3 039, 63 122 400 13 060, 00 Рыба кг 5, 00 2890, 63 14 453, 16 2 910 000 14 550, 00 -Соль кг 30 3, 58 10, 73 3 600, 00 30, 80 Гкал 354, 5 0, 09 32, 68 92, 80 32, 90 м. З 8, 52 8, 58 73, 12 8 640, 00 73, 61 -Водоотведение м. З 7, 05 8, 58 60, 51 8 640, 00 60, 91 -Электроэнергия к. Вт/ч 0, 64 339, 01 216, 97 341 280 218, 42 является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, -Коробки, подложки шт. 80 72, 24 577, 89 72 720 581, 76 пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: -Полиэтилен рул. 211, 2 1, 43 302, 10 1 440, 00 304, 13 жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) 3. Энергетические затраты 2. Упаковочный материал -Тепло -Вода 4. Заработная плата 7 504, 52 7 528, 00 5. ЕСН 2 247, 61 2 255, 97 6. Амортизация осн. средств 4 671, 95 4 703, 25 7. Аренда 8. Прочие затраты Итого затрат м 2 450 0, 20 89, 40 200, 00 90, 00 104, 87 132, 37 32 385, 14 132 602, 12
Необходимые ресурсы • Пройти процедуру регистрации и решить юридические вопросы (30 тысяч рублей) • Модульный рыбный цех КОЛАКС-200 М Рыбный цех КОЛАКС состоит из 2 -х модулей полной заводской готовности. • Подбор помещения с учетом требований САНПи. Н (150 000 рублей в месяц) для реализации продукции (помещение на Купеческих рядах) • Решить вопрос с поиском и подготовкой кадров (60 тысяч рублей) является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и • (При покупке готового рыбного цеха КОЛАКС-200 М, обучение производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, специалистов бесплатное). пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: • Организация рекламной компании (около 200 тысяч рублей) жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) • Спецодежда (180 тысяч рублей) • Упаковочный материал (100 тысяч рублей) • Закупка рыбы и специи (200 тысяч рублей) • Закупка муки, масла (30 тысяч рублей) • Грузовая газель 200 • Расходы на коммунальные услуги и заработную плату сотрудникам (200 тысяч рублей) Всего 3 000 рублей
Бесплатный звонок с любого телефона России: 8 (800) 350 18 19 г. Москва Телефон (многоканальный): +7 (499) 350 18 19 Казахстан г. Алматы: +7 (727) 350 82 19 Сайт представительства: http: //www. kolaks. kz
Необходимые ресурсы Заработная плата персонала, предполагается наем 3 специалистов, один технолог и 2 рабочих. Рабочий день 8 часов, заработная плата технолога 20 т. р, рабочих – 15 является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и т. р. Это на начало открытия производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, бизнеса. Обучение за счет пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) фирмы реализующей миницеха. В дальнейшем при условии удачных продаж и расширения ассортимента и точек сбыта премии и повышение заработной платы.
Для реализации нашей продукции мы предполагаем аренду помещения на Купеческих рядах. Это самое популярное и проходное место города. Его посещают является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и так же и гости города из производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, районных сел при закупке пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: продуктов питания. Для жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) доставки продукции нами будет приобретена грузовая газель, это позволит осуществлять доставку в любое удобное для нас время.
Размер планируемого дохода от продаж В качестве планируемых источников дохода от производства по переработке рыбы рассматриваются: реализация готового продукта. Предполагается, что: реализация пельменей будет проводиться в упаковке весом по 0, 5 -1, 0 кг. При этом средняя стоимость одной такой упаковки составит 150 руб. при оптовой реализации. Физический объем продаж — 150 упаковок в месяц; реализация наборов будет проводиться в упаковке весом является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и 0, 5 кг. При этом средняя стоимость одной такой упаковки производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, составит 80 руб. Физический объем продаж — 200 упаковок пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: в месяц; жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) реализация рыбных котлет будет проводиться в упаковке весом 1 кг. При этом средняя стоимость одной упаковки составит 155 руб. Физический объем продаж — 100 упаковок в месяц, тыс. руб. в год. тыс. руб. От продажи пельменей 22500 270000 От продажи наборов 16000 192000 От продажи котлет Итого: 15500 54000 186000 648000
является переработка речной рыбы по технологии безотходного производства и производство полуфабрикатов (набор для ухи, набор для тушения, котлеты, фарш, пельмени, чищеные тушки и в перспективе готовый рыбный продукт в упаковках: жареная рыба, котлеты, биточки, копченая рыба) Спасибо за внимание
Скачать презентацию Мини-цех первичной и глубокой переработки речной рыбы и
Золотая рыбка.pptx