Микроскопические грибы.
Микроскопические грибы –относятся к эукариотам. Они в отличие от бактерий имеют более крупные размеры и вегетатвные тела – гифы, образующие мицелий. Клетки грибов содержат дифференцированное ядро, то есть нуклеоид окружен оболочкой, в цитоплазме есть митохондрии, аппарат Гольджи, эндоплазматическая сеть, рибосомы, вакуоли и другие включения. Гифы грибов по мере роста многократно ветвятся и образуют систему переплетающихся нитей – мицелий. Различают два вида мицелия: - нижний или субстратный, - верхний – воздушный, верхушечный, который и образует паутинистый или бархатистый налет. У большинства грибов воздушный мицелий имеет белый цвет, споры же у разных видов грибов имеют неодинаковую окраску – белую, желтовато-бурую, зеленую, черную, коричневую. Мицелиальные формы размножаются с помощью спор как бесполым (вегетативным), так и половым путем. Бесполое размножение может осуществляться простым делением мицелия, оидиями и спорами. Во время деления клетка гриба попав в благоприятные условия увеличивается
размерах, растет, ветвится, формируя мицелий. Оидии образуются при распаде (воздушного мицелия) воздушных гиф, которые попав в субстрат начинаю расти, и Во время деления клетка гриба , попав в благоприятные условия, увеличивается в их концевая часть превращается в плодоносящие гифы, содержащие эндоспоры (внутренние споры) или экзоспоры (внешние споры). Споры , попадая в благоприятные условия начинают проростать, образуя ростовую трубочку, которая удлиняется за счет концевой части и превращается в гифу, состоящую из многоядерной массы цитоплазмы, окруженной разветвленной системой трубочек, выполняющих роль клеточной стенки. У высших грибов далее формируются поперечные перегородки – септы. Экзоспоры образуются на вершине гиф – конидиях, сами гифы называются конидиеносцами, а формирующиеся споры – конидиеспорами. Если гифы имеют вытянутую форму клеток, то их называют стеригмами. Эндоспоры формируются внутри особых клеток – спорангиях, развивающихся на конце гиф. Гифы называют - спорангиеносцами, а споры – спорангиоспорами
Половое размножение происходит путем слияния протоплазмы и ядер двух клеток с образованием зиготы. У некоторых зигота превращается в аск – ядро, в нем клетка делится несколько раз и образуется 8 спор или аскоспор – этот размножения характерен для аскомицетов. У других грибов после деления ядра образуются выпячивания – базидии, содержащие базидиоспоры. Для развития грибы нуждаются в готовых органических соединениях, большинство из них являются сапрофитами, встречаются и паразиты, вызывающие заболевания человека и животных, а ядовитые продукты, выделяемые ими в процессе роста приводят к отравлениям – микотоксикозам. Однако грибы играют важную роль в круговороте веществ в природе, разрушая и минерализуя органические вещества, их используют для получения антибиотиков, при производстве спирта, вина, пива, сыра, хлеба, колбас, кормовых белков. Многие грибы вызывают порчу продуктов, бетонных, деревянных, железных конструкций. В основу классификации грибов положены способ размножения и строение мицелия. Все известные виды грибов ( свыше 100 тыс видов ) относят к эукариотам и они делятся на 6 классов.
Классы грибов • • • Хитридиомицеты Оомицеты Зигомицеты Аскомицеты Базидиомицеты Дейтеромицеты
хитридиомицеты • Мицелии не образует или в зачаточном состоянии • Клеточная стенка содержит хитин не образует целлюлозы • Размножение половое и бесполое • Преимущественно вызывает болезни растении
• Хитридиомицеты (лат. Chytridiomycota) — отдел грибоподобных организмов, включающий в себя единственный класс Chytridiomycetes. Объединяет 127 родов и около 1000 видов. Мицелий слаборазвит, основная масса таллома представляет собой т. н. плазменное тело, из которого вырастают ризоидные гифы. • Хитридиомицеты тесно связаны с водной средой, где паразитируют на водорослях и беспозвоночных. Могут вызывать массовую гибель водных организмов вплоть до амфибий. Могут развиваться во влажных почвах и вызывать болезни высших растений: чёрную ножку капусты (Olpidium brassicae), рак картофеля (Synchytrium endobioticum).
Хитридиомицет под микроскопом
оомицеты • Одноклеточные мицелиальные грибы • Скелет образован целлюлозой и глюканом • Размножение бесполое • Обитают в водоемах, наземные паразиты растении
• Оомицеты (лат. Oomycota, Oomycetes) — группа мицелиальных организмов, включающая 70 родов и 570 видов. Ранее относилась к грибам (фикомицетам), позже была переведена из царства Fungi в Protista (по другой системе в царство Chromista). Обитают преимущественно в водной среде, где вызывают раневые инфекции рыб или являются сапротрофами. Другие являются паразитами высших растений, в частности, к оомицетам относится Phytophtora infestans, вызывающая фитофтороз картофеля, ставший одной из причин катастрофического «картофельного голода» в Ирландии 18451849. Строение Мицелий ценоцитный, то есть многоядерный, не имеющий перегородок, кроме как отделяющих репродуктивные органы. Он обычно ветвится слабо, у некоторых примитивных видов формирует плазмодий. . Цикл развития • Оомицеты размножаются как бесполым, так и половым путём. При бесполом размножении образуют зооспоры в спорангиях. • Половое размножение предствлено оогамией. Оогоний содержит одну или несколько яйцеклеток, , что является характерным признаком, по которому выделена группа. Образующиеся после оплодотворения ооспоры являются покоящейся формой оомицета, в которой он пережидает неблагоприятный период, например, зиму. Весной они прорастают, давая зооспорангий. Таким образом, ооспора к тому же и единственная диплоидная стадия в цикле развития оомицетов
Местообитания оомицетов
Зигомицеты • Мицелии многоядерный несептированный. • Оболочка хитин, иногда глюкан. • Размножение спорангиоспорами, реже конидиями или половым путем • Местообитания- верхние слои почвы развиваются на органических остатках растении
• Зигомице ты (лат. Zygomycota) — отдел грибов, включающий в себя класс Zygomycetes и Trichomycetes. Объединяет около 85 родов и 600 видов. Имеют хорошо развитый мицелий, многоядерный, несептированный (низшие грибы) ; оболочка содержит хитин, иногда глюкан. Жизненный цикл • Размножаются половым, собственно бесполым и вегетативным путём. Все стадии развития, кроме зиготы, гаплоидны. • При контакте противоположных мицелиев (слиянии клеток на их концах - зигогамии), формируется зигота, после мейоза, дающая зачаточный мицелий со спорангием, в котором развиваются споры полового спороношения, дающие вегетативный мицелий разных знаков • Для бесполого размножения на нём образуются спорангии или спорангиоли (многочисленные спорангии с 2— 3 спорами), в которых развиваются споры бесполого спороношения, дающие новые вегетативные мицелии. • Вегетативно распространяются столонами — выбрасываемыми в воздушную среду длинными гифами, которые находят подходящий субстрат и выпускают ризоиды, давая начало новой колонии.
Типичными представителями этого класса являются грибы рода (Mukor) (головчатая плесень). У мукора от одноклеточного мицелия отходят бесцветные спорангиеносцы, на верхушках которых развиваются по одному спорангию. При благоприятных условиях и наличия влаги оболочка зрелого спорангия легко разрушается и тысячи спорангиоспор освобождаются, попадая на питательную среду проростают Типичные почвенные грибы, встречаются в верхнем слое почвы, многие образуют микоризу. В основном являются сапротрофами, хотя многие могут развиваться на живых ослабленных растениях в качестве паразитов, а Spinellus паразитирует на базидиомицетах. Порядок Entomophthorales — патогены для насекомых, некоторые зигомицеты способны вызывать вторичные инфекции человека. Тропические роды могут вызывать грануломатоз. Используются в микробиологической промышленности для получения соевого сыра, спирта из картофеля, антибиотика рамицина и др.
мукор
Созревание спор мукора 1—мицелий и спорангиеносцы со спорангиями, 2 — спорангий, 3 — зрелая зигота и ее прорастание
Аскомицеты – сумчатые грибы • Мицелии многоклеточный разветвленный • Размножение вегетативное, бесполое при помощи конидии и половое (сумчатая стадия) • Местообитания: почва, корм, органический субстрат, вызывает порчу продуктов питания
• • • Аскомицеты (от греч. ἀσκός — сумка), сумчатые грибы (лат. Ascomycota) — отдел в царстве грибов, объединяющий организмы с септированным мицелием и специфическими органами полового спороношения — сумками (асками), содержащими чаще всего по 8 аскоспор. Имеют и бесполое спороношение, причём во многих случаях половой процесс утрачивается и такие виды грибов относят к. несовершенным грибам (Deuteromycota). К аскомицетам относят до 2000 родов и 30 000 видов. Среди них — дрожжи (класс Saccharomycetes) — вторично одноклеточные организмы. Из других известных представителей аскомицетов можно назвать сморчки, строчки и трюфели. Морфология Мицелий разделён поперечными перегородками (септирован) в середине септы имеется простая пора, через которую возможен обмен цитоплазмой, органеллами и даже ядрами. Чаще всего у аскомицетов одно гаплоидное ядро в клетке. Размножение и цикл развития: У аскомицетов выражены две стадии развития: анаморфа, в которой организм размножается бесполым путём, и телиоморфа, в которой он формирует половые структуры. Вместе обе стадии носят название голоморфа.
Аскомицеты играют важную роль в наземных экосистемах. Разрушая такие субстраты, как опад, мёртвые ветки и стволы деревьев (в том числе входящие в их состав целлюлозу и лигнин, недоступные большинству организмов), они вносят существенный вклад в биологические циклы углерода и азота. Сами по себе аскомицеты являются пищей для беспозвоночных, грызунов и более крупных животных: оленей и кабанов. Аскомицеты являются основой для многих (до 98 %) лишайников. С корневыми системами высших растений многие аскомицеты образуют микоризу. Грибы рода Xylaria культивируются муравьями Attini и некоторыми термитами. Многие асковые широко используются в хозяйственной деятельности человека, например, трюфели и сморчки употребляются в пищу. Дрожжи незаменимы в хлебопечении и на бродильных производствах, другие виды широко используются для получения биологически активных веществ (антибиотиков, витаминов, ферментов, алкалоидов, гиббереллинов и пр. ). Многие виды широко используются в генетических исследованиях
Типы плодовых тел аскомицетов (в разрезе): 1, 2 — клейстотеций, 3 — перитеций, 4, 5 — апотеции (а — сумка, б — парафизы, в — перифизы).
Базидиомицеты • Высшие грибы с многоклеточным мицелием • Половое размножение, органы размножения базидии на концах гиф • Сапрофиты и факультативные паразиты хлебных злаков
• Базидиомицеты (лат. Basidiomycota) — отдел царства грибов, включающий виды, производящие споры в булавовидных структурах, именуемых базидии. Вместе с аскомицетами считаются высшими грибами. • К базидиомицетам относят более 30000 видов В быту грибами часто называют лишь плодовые тела базидиомицетов и к ним относят съедобные и ядовитые шляпочные грибы. Часть из них – сапрофиты и паразиты хлебных злаков (головня , ржавчина). Мицелий базидиомицетов септирован, каждая клетка содержит по два гаплоидных ядра. имеют специальные органы размножения – базидии, образующиеся на концах гиф в результате полового процесса. Они напоминают сумку (аск) и гомологичны ей. • Бесполое размножение базидиомицетов осуществляется конидиями, но происходит редко. Половое размножение происходит в виде соматогамии, при которой сливаются две вегетативные одноядерные клетки гаплоидного мицелия. У небольшого количества гомоталличных видов могут сливаться клетки одного и того же мицелия. .
Виды головни
Дейтеромицеты – несовершенные грибы • Многоклеточный сильноразветвленный мицелии • Размножение вегетативное и бесполым путем - конидиями, полового размножения нет • Возбудители болезней животных (микроспории, трихофитии, парши, кандидоза)
• Дейтеромицеты, или несовершенные грибы (Deuteromycetes. Fungi imferfecti ), - класс высших грибов с многоклеточным, сильно разветвленным мицелием. Размножаются вегетативно и бесполым путем – конидиями, половые (совершенные) у них не обнаружены. Конидии различаются по форме, окраске и образуются на специализированных ветвях мицелия – конидиеносцах. К этому классу относятся грибы родов аспергилл, пеницилл, фузариум и др. Аспергилл (Aspergillus)– леечная плесень (напоминают капли воды, вытекающие из головки лейки), мицелий септированный на концах его находятся конидиеносцы в виде головки от которой отходят ответвления - стеригмы с конидиями. Конидии бывают окрашены в различные цвета, чаще в черный. Обитают в почве, влажных помещениях, являются продуцентами антибиотиков, органических кислот и др. Вызывают заболевания человека и животных – актиномикозы.
Аспергил
Пеницилл (Penicillium )или гриб кистевик образует септированный многоклеточный ми целий и конидиеносцы. В верхней части конидиеносцы разветвлены в виде кисти руки, их последние сегменты – стеригмы – заканчиваются конидиями. На питательных средах образуют мицелий, окрашенный в белый, зеленый и др. цвет. Обитают в почве, сырых влажных помещениях, кормах, пищевых продуктах. Вызывают порчу продуктов, промышленных товаров, бумаги, произведений искусства. Некоторые пенициллы используются для получения специфических сыров, а также для получения антибиотиков. Вызывают заболевания человека и животных – пенициллезы. Некоторые пенициллы и аспергиллы образуют сильнодействующие токсины группы афлатоксинов (Asp. Flavus), рубротоксинов (Pen. Rubrum).
физарум
Строение пеницилла и аспергилла
Благодарю за внимание конец
Скачать презентацию Микроскопические грибы Микроскопические грибы относятся к эукариотам
грибы презентс.ppt