Мікробіологічний синтез антибіотиків Антибіотики – органічні сполуки, які синтезуються живою клітиною і здатні в невеликих концентраціях гальмувати розвиток чи повністю знешкоджувати чутливі до них види мікроорганізмів і рослин, але й клітини тварин
За біологічною дією антибіотики поділяються на • Антибактеріальні (пеніцилін, еритроміцин, олеандроміцин, карбоміцин, тетрациклін, неоміцин, стрептоміцин, поліміксин) • антифунгіцидні (ністатин, леворін , клотримазол) • протиракові (актиноміцин, мітоміцин С)
Мікроорганізми - продуценти антибіотиків -плісеневі гриби (Aspergillus, Penicillium, Сephalosporium) -актиноміцети (Streptomyces) - баkтерії (Bacillus)
• • Пути повышения биосинтеза антибиотиков микроорганизмами получение из исходных штаммов новых генотипов микроорганизмов, обладающих повышенной активностью в отношении синтеза антибиотика, путем мутационного процесса и процесса рекомбинации. подбор наиболее благоприятных для максимального образования антибиотиков условий культивирования отобранных мутантов.
Существенное значение в увеличении выхода антибиотиков имеют: 1. Источники азота, углерода. 2. Концентрация фосфора в среде 3. Наличие предшественников биосинтеза антибиотиков. 4. Аэрация среды. 5. Активная кислотность (р. Н) среды
Двухфазовый характер развития продуцентов антибиотиков • 1 фаза развития (тропофаза, или фаза сбалансированного роста) характеризуется тем, что в культуре продуцента антибиотика происходит быстрое накопление биомассы, некоторым снижением значения р. Н среды в результате образования кислых продуктов. Биосинтез антибиотика в этот период не происходит или осуществляется в незначительном количестве. • 2 фаза (идиофаза – фаза несбалансированного роста) характеризуется снижением общего количества биомассы. В период второй фазы происходит развитие организма и образование новых клеток, но в культуре начинают преобладать автолитические процессы, что и приводит к снижению общего числа биомассы. Среда обогащается продуктами обмена и продуктами автолиза клеток, несколько возрастает значение р. Н, происходит бурный процесс биосинтеза антибиотика.
Лабораторный регламент это технологический документ, завершающий лабораторные исследования по выработке метода получения антибиотика. Он служит основой для разработки промышленного регламента.
1. Характеристика антибиотика. 2. Технологическая схема производства. 3. Сырьё и материалы. 4. Аппаратурная схема производства антибиотика. 5. Изложение технологического процесса. 6. Отходы производства, технологические и вентиляционные выбросы в атмосферу, их использование и обезвреживание. 7. Контроль производства. 8. Техника безопасности, пожарная безопасность и производственная санитария.
Скачать презентацию Мікробіологічний синтез антибіотиків Антибіотики органічні сполуки які
АБ.ppt