Микробиологический синтез аминокислот: производство высокоочищенного препарата L-лейцина для медицинских целей
Для получения L-лейцина используют бактерии Brevibacterium flavum Состав питательной среды для культивирования продуцентов L -лейцина: Источник углерода: сахар (технический или песок) Источники азота: кукурузный экстракт/соли аммония Источники макроэлементов: дигидрофосфат калия/фосфат калия/сульфат магния Источник микроэлементов: карбонат кальция Источник витаминов, факторов роста и ингибиторов: дестибиотин
Посевной материал получают в 2 стадии на жидкой питательной среде сначала в колбах, а затем в посевном аппарате
1 -ая стадия: проводится в колбах 750 мл на качалках, содержащие 100 мл питательной среде, при частоте оборотов качалки 250 мин -1 в течение 1 -1, 5 суток 2 -ая стадия: выращивание посевного материала в инокулятах или посевных аппаратах при тех же условиях и температуре, но принудительной аэрации
Перед получением посевного материала исходную культуру подвергают проверкам: на однородность культуры продуцента, на продуктивность, на резистентность к аминокислотным аналогам, на устойчивость к антибиотикам, на способность расти и продуцировать требуемую аминокислоту на производственной питательной среде
Стадия основной ферментации: - Осуществляется в периодических условиях без подпитки -Температура 28 -30 градусов - Скорость аэрации 1 мин -1 - Время биосинтеза 60 -65 часов - Конечная активность культуральной жидкости 20 -25 г/л, которая содержит от 70% следующие аминокислоты: лизин, глутаминовую кислоту, аланин, глицин, валин, изолейцин
Для сорбции L-лейцина используется ионит ИА-1 Р. Смола очищает раствор от пигментов. Далее по стадиям: 1. Сорбция на катионите КУ-2 х8 в Н+- форме 2. Элюция после промывки колонн водой 2% -м раствором гидроксида аммония 3. Вакуум – выпаривание аммиачных элюатов на роторно – пленочном испарителе 4. Получение кристаллов технического продукта методом осаждения 5. Очистка технического продукта от примесей и попутных аминокислот
ЛЕЙЦИН (L-Leucine) - незаменимая аминокислота, относящаяся к трем разветвленным аминокислотам. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи, мышц, поэтому их прием часто рекомендуют в восстановительный период после травм и операций. Лейцин также несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста.
Скачать презентацию Микробиологический синтез аминокислот производство высокоочищенного препарата L-лейцина для
L-лейцин Смирнова Дарья,Э-54.pptx