МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ
БИОТЕХНОЛО ГИЯ — ЭТО НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ ОБЛАСТЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ИЗУЧАЮЩАЯ И ИСПОЛЬЗУЮЩАЯ ВОЗМОЖНОСТИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ УТИЛИТАРНЫХ ЗАДАЧ.
ИНОГДА ПОД БИОТЕХНОЛОГИЕЙ ПОНИМАЮТ ГЕННУЮ ИНЖЕНЕРИЮ
ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРОБОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ОПРЕДЕЛЁННЫХ ВЕЩЕСТВ (ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ, СПИРТЫ И ПРОЧ. ) ИЗВЕСТНЫ ДАВНО, ОДНАКО НАУЧНЫЕ ПОДХОДЫ СОЗДАНИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ ПРОИЗВОДСТВ В ПОМОЩЬЮ МИКРОБНОГО СИНТЕЗА И МИКРОБНОЙ ДЕГРАДАЦИИ БЫЛИ СОЗДАНЫ ЛИШЬ В 20 ВЕКЕ
ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРОБОВ В БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ ОБУСЛОВЛЕНА • ВЫСОКИМИ ТЕМПАМИ РАЗМНОЖЕНИЯ, КОТОРЫЕ СПОСОБСТВУЮТ БЫСТРОМУ НАРАЩИВАНИЮ БИОМАССЫ; • ВЫСОКОЙ ИНТЕНСИВНОСТЬЮ МЕТАБОЛИЗМА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЙ ДОСТАТОЧНУЮ БЫСТРОТУ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА; • ОСОБЫМИ АДАПТИВНЫМИ СВОЙСТВАМИ МИКРООРГАНИЗМОВ, ПОЗВОЛЯЮЩИМИ НАПРАВЛЕННУЮ МОДИФИКАЦИЮ УСЛОВИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА (ПУТЁМ ИЗМЕНЕНИЯ СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНЫХ СУБСТРАТОВ, ГАЗОВОЙ СРЕДЫ И ПРОЧ. ); • ОСОБЕННОСТЯМИ ГЕНОМА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИМИ ВОЗМОЖНОСТЬ ОТНОСИТЕЛЬНО ПРОСТЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ ПО ВНЕДРЕНИЮ ГЕНОВ
В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ МИКРООРГАНИЗМЫ В КАЧЕСТВЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ВО МНОГИХ ОБЛАСТЯХ • ПРОМЫШЛЕННОСТИ, • ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, • МЕДИЦИНЫ И ФАРМАКОЛОГИИ
ПРОМЫШЛЕННЫЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ОРИЕНТИРОВАН НА • РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ; • НА РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ ПОЛУЧЕНИЯ РЯДА ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, НЕОБХОДИМЫХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ПРОИЗВОДСТВО БИОГАЗА МЕТАНООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ, ПРОИЗВОДСТВО ОПРЕДЕЛЁННЫХ МАТЕРИАЛОВ И ПРОЧ. )
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ДЛЯ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ОРИЕНТИРОВАН НА • РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ БИОРЕМЕДИАЦИИ ПОЧВЫ, ВОДЫ И ДРУГИХ СРЕД; • ВОССТАНОВЛЕНИЕ МИКРОБИОЦЕНОЗОВ РАЗЛИЧНЫХ СРЕД, ПОСТРАДАВШИХ В РЕЗУЛЬТАТЕ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА.
МЕДИЦИНСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ОРИЕНТИРОВАН НА • ГЕННОИНЖЕНЕРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ; • ПРОИЗВОДСТВО АНТИБИОТИКОВ; • ПОЛУЧЕНИЕ ПРЕПАРАТОВ-ПРОБИОТИКОВ; • РАЗРАБОТКУ И ПРОИЗВОДСТВО ВАКЦИН.
В ЛЮБОМ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ПРОЦЕССЕ ПРИСУТСТВУЮТ • ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННЫЙ ВЫБОР МИКРООРГАНИЗМОВ, ОПТИМАЛЬНЫХ ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ДАННОГО ПРОЦЕССА С ВОЗМОЖНОСТЬЮ ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОГО ОПЕРИРОВАНИЯ;
• КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ; КОЛИЧЕСТВОВО БАКТЕРИАЛЬНЫХ КЛЕТОК ЛАГ-ФАЗА (ЗАДЕРЖКА РОСТА) СТАЦИОНАРНАЯ ФАЗА ЛОГАРИФМИЧЕСКОЙ ГИБЕЛИ ИСХОДНАЯ ФАЗА ЛОГ-ФАЗА (ЭКСПОНЕНЦИАЛЬНЫЙ РОСТ) РОСТ ПОПУЛЯЦИИ МИКРОБОВ В ЗАКРЫТОЙ СИСТЕМЕ ВРЕМЯ, ч
• МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ И МИКРОБНАЯ ДЕГРАДАЦИЯ КАК ОСНОВА ПОЛУЧЕНИЯ ИНТЕРЕСУЮЩИХ ПРОДУКТОВ
• ВЫДЕЛЕНИЕ ИНТЕРЕСУЮЩЕГО ПРОДУКТА (ОСВОБОЖДЕНИЕ ОТ ПРИСУТСТВИЯ МИКРОБОВ, БАЛЛАСТНЫХ ВЕЩЕСТВ); • КОМПЛЕКС СТАНДАРТИЗАЦИОННЫХ И КОНТРОЛЬНЫХ ОПЕРАЦИЙ
Использование в промышленном производстве микроорганизмов или их ферментов, обеспечивающих технологический процесс известны издревле, однако систематизированные научные исследования позволили существенно расширить арсенал методов и средств биотехнологии. Так, в 1814 году петербургский академик К. С. Кирхгоф (биография) открыл явление биологического катализа и пытался биокаталитическим путём получить сахар из доступного отечественного сырья (до середины XIX века сахар получали только из сахарного тростника). В 1891 году в США японский биохимик Дз. Такамине получил первый патент на использование ферментных препаратов в промышленных целях: учёный предложил применить диастазу для осахаривания растительных отходов. В начале XX века активно развивалась бродильная и микробиологическая промышленность. В эти же годы были предприняты первые попытки наладить производство антибиотиков, пищевых концентратов, полученных из дрожжей, осуществить контроль ферментации продуктов растительного и животного происхождения. Первый антибиотик — пенициллин — удалось выделить и очистить до приемлемого уровня в 1940 году, что дало новые задачи: поиск и налаживание промышленного производства лекарственных веществ, продуцируемых микроорганизмами, работа над удешевлением и повышением уровня биобезопасности новых лекарственных препаратов.
Скачать презентацию МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ БИОТЕХНОЛО ГИЯ ЭТО
БИОТЕХНОЛОГИЯ.ppt