Механизм действия ферментов Выполнили Отчаянная Кира Дворецкая Вика

Механизм действия ферментов Выполнили: Отчаянная Кира Дворецкая Вика 119 группа

Ферменты – это специализированные белки, образуются в клетках и способны ускорять химические процессы, т. е. это биологические катализаторы

В 1890 г. Эмиль Фишер предположил, что специфичность ферментов определяется точным соответствием формы фермента и субстрата. Такое предположение называется моделью «ключ-замок» .

аденилаткиназа присутствует во всех тканях и катализирует обратимую реакцию превра щения нуклеозидмонофосфатов в их дифосфатные формы при участии АТР: Фермент аденилаткиназа АМР+АТР< >2 ADP

В активном центре условно выделяют: каталитический центр — непосредственно химически взаимодействующий с субстратом; связывающий центр (контактная или «якорная» площадка) — обеспечивающий специфическое сродство к субстрату и формирование комплекса фермент субстрат.

Спасибо за внимание!