Метрология, стандартизация и сертификация Конкуренция –

Метрология, стандартизация и сертификация

Конкуренция – главный двигатель рыночной экономики Конкуренция - качество Критерии конкурентоспособности в ОП: 1) безопасность продукции и услуг 2) качество 3) ассортимент 4) цена 5) сервисные услуги Система качества - совокупность структур ответственности, процессов и ресурсов обеспечивающая осуществление общег руководства качеством

Виртуальная схема качества • Метрология – измерения Метрология – наука об измерениях, методах и средствах обеспечения их единства и требуемой точности • Стандартизация – стандарты Стандартизация – это создание нормативных материалов и стандартов, требования которых должны выполняться при производстве, обращении, реализации и утилизации продукции • Сертификация – подтверждение Сертификация – это процедура признания соответствия качества товара требованиям стандартов и потребителя. Сертификация – процедура подтверждения органом по сертификации соответствия объектов требованиям техническим регламентов, положениям стандарта или условиям договора

Нормативная база ФЗ «О защите прав потребителя» ФЗ «О стандартизаци и» ФЗ « Об обеспечени ФЗ «О сертификации единства измерений» продукции и услуг»

ФЗ «О техническом регулировании» 2003 г • Отменена обязательная сертификация услуг; • Появление декларирования соответствия; • Конкретизированы формы обязательной и добр сертификации; • Определены принципы государственного надзо • Определено понятие «знак обращения на рынке которым маркируется продукция

Международные организации (по вопросу качества) ИСО – международная организация по стандартизации ВТО – Всемирная торговая организация МОЗМ

Раздел 1. Основы метрологии «метро» - мера, «логос» - учение

«Фут» - длина ступни «Пинта» - развития и основные понятия Этапы количество жидкости в двух ладонях метрологии ПЕТР I согласовал русские меры длины с английскими

Исторические этапы развития метрологии 1791 г – установление эталона метра во Франции 1842 г – создание первого государственного поверочного учреждения в России – Депо образцовых мер и весов (Петербургский монетный двор) 1875 г – подписание в Париже 17 государствами (в т. ч. и Россией) международной конвенции по усовершенствованию метрической системы мер, в основу которой была положена единица длины – МЕТР 1893 г – создание в России Д. И. Менделеевым Главной палаты мер и весов 1931 г – создание НИИ метрологии им. Д. И. Менделеева 1960 г – принятие международной системы единиц СИ

Цели метрологии Цели 1. Повышение качества продукции, эффективности управления производством и уровня автоматизации производственных процессов; 2. Повышение эффективности научно- исследовательских работ, экспериментов, испытаний; 3. Обеспечение достоверного учета и повышение эффективности использования материальных ценностей и энергетических ресурсов

Задачи метрологии 1. Обеспечение единства измерений в стране; 2. Установление единиц физических величин и государственных эталонов; 3. Унификация единиц измерения и признание их законности; 4. Разработка теории, методов и средств измерений и контроля; 5. Разработка методов оценки погрешностей средств измерений

Задачи метрологического обеспечения на предприятиях ОП 1. Контроль за состоянием, применением и ремонтом средств измерений; 2. Соблюдение метрологических требований, правил и норм на предприятии; 3. Состояние метрологической, нормативно-технической документации

Задачи метрологии • Совершенствование эталонов • Разработка новых методов измерений • Обеспечение единства и необходимой точности измерений

Функции измерений в ОП • Измерения физических • Учет продукции в массе и величин, состав свойств объеме - свидетельство о веществ (контроль поверке, наличие клейма продукции) - Поверка весов и стеклянных - Определение плотности мензурок (мерные кружки) - Содержание жира • Измерения, проводимые - Содержание сухих веществ для контроля и - Содержание спирта регулирования технологических - Качество клейковины муки процессов - Определение кислотности - Температура сырья, п/ф, - Содержание нитратов … готовой продукции, воздуха - Влажность

Основные понятия метрологии Единство измерений – результаты измерений представлены в узаконенном виде, а погрешности измерений известны с заданной вероятностью • Измерение- совокупность операций, выполняемых с помощью технического средства для определения количественного значения величины

Основные понятия метрологии Погрешность – отклонение результата измерений от действительного значения измеряемой величины • НД- государственные стандарты, международные стандарты, правила, положения, инструкции, определяющие требования и порядок проведения работ по обеспечению единства измерений

Объекты метрологии • Единицы величин – физическая величина, которой присвоено числовое значение • Средства измерений Измерительные приборы, меры, измерительные системы • Методики, используемые для выполнения измерений

Средства измерений (по метрологическому назначению) • Рабочие СИ – измерительные приборы • Эталон – высокоточная мера, предназначенная для хранения единицы величины и её воспроизведения

Структура метрологии • ОБЩАЯ - теоретическая - экспериментальная • ПРАКТИЧЕСКАЯ • ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ